[Видео] Предупреждение об опасности «грязных шампуров» на обочинах дорог, которые могут нанести вред вашему здоровью

NDO - Департамент безопасности пищевых продуктов Министерства здравоохранения только что выпустил предупреждение о несоответствии требованиям гигиены в отношении безопасности пищевых продуктов, продаваемых на придорожных лотках с жареными на гриле шашлыками. Это привычное и привлекательное блюдо может стать причиной пищевого отравления, бактериального заражения и длительного накопления токсинов у потребителей.

Báo Nhân dân•28/03/2025

По словам экспертов, сегодня многие рестораны, продающие шашлык на гриле, используют ингредиенты неизвестного происхождения, испорченное мясо или некачественные замороженные продукты.

Шашлык также маринуют в дешевых пищевых красителях и специях, чтобы скрыть прогорклый запах, а также в использованном масле, которое жарили много раз — факторы, которые могут создавать канцерогены.

Вызывает беспокойство тот факт, что еда часто готовится в пыльных, открытых местах, недалеко от дороги, с использованием грязной кухонной утвари, а продавцы не имеют средств индивидуальной гигиены.

Источник : https://nhandan.vn/видео-предупреждение-об-опасности-дорожных-происшествий-причиняющих-вред-вашему-здоровью-post868137.html