Во Вьетнаме 4 ресторана, отмеченных звездами Мишлен.

(HNMO) — Вечером 6 июня в Ханое состоялась торжественная церемония открытия ресторанов Мишлен в Ханое и Хошимине, вызвавшая нетерпение вьетнамских любителей еды и туризма. Во Вьетнаме 4 ресторана удостоены одной звезды Мишлен, в том числе 3 в Ханое и 1 в Хошимине.

( HNMO) — Вечером 6 июня в Ханое состоялась торжественная церемония открытия ресторанов Мишлен в Ханое и Хошимине, вызвавшая нетерпение вьетнамских любителей еды и туризма . Во Вьетнаме 4 ресторана удостоены одной звезды Мишлен, в том числе 3 в Ханое и 1 в Хошимине.

4 вьетнамских ресторана удостоены 1 звезды Мишлен.

Соответственно, на этот раз 3 ресторана Ханоя , получившие одну звезду Мишлен, включают: Gia Restaurant, Hibana by Koki Restaurant в отеле Capella Hanoi Hotel и Tam Vi. Один из ресторанов Хошимина — Anan Saigon. Рестораны, получающие одну звезду Мишлен, должны гарантировать высокое качество блюд, достойное того, чтобы посетители остановились и насладились ими.

Кроме того, Мишлен также обнародовал список из 70 ресторанов/заведений, рекомендованных гидом Мишлен, 3 ресторанов, удостоенных специальных наград гида Мишлен (специальная награда Мишлен), и 29 ресторанов с вкусной едой по доступным ценам.

70 ресторанов, рекомендованных гидом Мишлен.

Этот список знаменует собой не только историческое достижение вьетнамской кулинарной индустрии, но и поворотный момент для индустрии кулинарного туризма двух крупнейших городов Вьетнама.

Выступая на церемонии награждения, г-н Гвендаль Пуленнек, международный директор гида Мишлен, подчеркнул, что публикация списка ресторанов Вьетнама, отмеченных звёздами Мишлен, будет способствовать распространению квинтэссенции вьетнамской кухни по всему миру. Рестораны, отмеченные звёздами Мишлен во Вьетнаме, соответствуют тем же стандартам, что и все остальные рестораны мира, удостоенные этой «звёзды».

После официального объявления о выходе Мишлен во Вьетнам в декабре 2021 года, секретные оценщики оценили рестораны и блюда в Ханое и Хошимине. В объявленном списке были отмечены исключительный талант местных шеф-поваров, а также разнообразие и богатство вкусов, делающие вьетнамскую кухню уникальной.

В качестве гостя этого мероприятия выступила г-жа Нгуен Ву Куинь Ань, генеральный директор Sun Hospitality Group: «Из списка, объявленного сегодня Мишлен, новое кулинарное направление мира под названием Вьетнам станет известно туристам со всего мира».

Список 70 ресторанов, номинированных на премию Мишлен

С объявлением первых списков Мишлен в Ханое и Хошимине у Вьетнама есть все основания рассчитывать на блестящую картину роста и выдающиеся позиции не только кулинарной индустрии, но и туристической отрасли страны на международной арене.

Источник

Тема: Звезда Мишлен

Комментарий (0)