Во Вьетнаме 4 ресторана, отмеченных звездами Мишлен.

(HNMO) - Вечером 6 июня в Ханое состоялась торжественная церемония открытия Michelin Hanoi and Ho Chi Minh City, которая вызвала большой интерес у любителей вьетнамской еды и туризма. Во Вьетнаме 4 ресторана удостоены 1 звезды Мишлен, в том числе 3 ресторана в Ханое и 1 ресторан в Хошимине.

( HNMO) - Вечером 6 июня в Ханое состоялась торжественная церемония открытия Michelin Hanoi and Ho Chi Minh City, которая вызвала большой интерес у любителей вьетнамской еды и туризма . Во Вьетнаме 4 ресторана удостоены 1 звезды Мишлен, в том числе 3 ресторана в Ханое и 1 ресторан в Хошимине.

4 вьетнамских ресторана удостоены 1 звезды Мишлен.

Соответственно, в этот раз 3 ресторана Ханоя , получившие 1 звезду Мишлен, включают: Gia Restaurant, Hibana by Koki Restaurant в отеле Capella Hanoi и Tam Vi. Один из ресторанов в городе Хошимин — Anan Saigon. Рестораны, получившие одну звезду Мишлен, должны гарантировать высокое качество еды, достойное того, чтобы посетители заходили сюда, чтобы насладиться ею.

Кроме того, Мишлен также объявил список из 70 ресторанов/закусочных, рекомендованных гидом Мишлен, 3 человек, удостоенных специальных наград гида Мишлен (специальная награда Мишлен), и 29 ресторанов с вкусной едой по доступным ценам.

70 ресторанов, рекомендованных Мишлен.

Этот список знаменует собой не только историческое достижение вьетнамской кулинарной индустрии, но и поворотный момент для индустрии кулинарного туризма двух крупнейших городов Вьетнама.

Выступая на церемонии объявления, г-н Гвендаль Пуленнек, международный директор гида Мишлен, подчеркнул, что объявление списка ресторанов, отмеченных звездами Мишлен во Вьетнаме, будет способствовать распространению квинтэссенции вьетнамской кухни по всему миру. Рестораны, отмеченные звездами Мишлен во Вьетнаме, имеют те же стандарты, что и все остальные рестораны мира, удостоенные этой «звезды».

После того как в декабре 2021 года компания Michelin официально объявила о своем приходе во Вьетнам, оценщики тайно оценили рестораны и блюда в Ханое и Хошимине. Объявленные выборы подчеркнули исключительный талант местных поваров и богатое разнообразие вкусов, которые делают вьетнамскую кухню уникальной.

В качестве гостя этого мероприятия г-жа Нгуен Ву Куинь Ань, генеральный директор Sun Hospitality Group, поделилась: «Из списка, объявленного сегодня Мишлен, новое кулинарное направление мира под названием Вьетнам станет известно туристам со всего мира».

Список 70 ресторанов, номинированных на премию Мишлен

С объявлением первых списков Мишлен в Ханое и Хошимине у Вьетнама есть все основания рассчитывать на блестящую картину роста и выдающиеся позиции не только кулинарной отрасли, но и туристической отрасли страны на международной арене.

Источник