Фестиваль супа Фо во Вьетнаме 2024, организованный Saigontourist Group совместно с газетой Tuoi Tre, вызывает ажиотаж

Официальная церемония открытия состоялась в 11:00 утра 5 октября 2024 года (по местному времени) в присутствии депутата Национальной ассамблеи Кореи г-жи Ко Мин Чжон, посла Вьетнама в Корее г-на Ву Хо, заместителя директора Департамента АСЕАН Министерства иностранных дел Кореи г-на Ли Дон Ги, директора Агентства по содействию торговле Министерства промышленности и торговли Вьетнама г-на Ву Ба Фу; главного редактора газеты Tuoi Tre г-на Ле Тхе Чу и председателя Saigontourist Group, соруководителя руководящего комитета программы г-на Фам Хюи Бинь, а также представителей руководства Сеула и Хошимина.

Стойка фо Saigontourist Group с более чем 10 различными видами фо из отелей Majestic Saigon, Caravelle Saigon, Grand Saigon, Thu Duc Golf Restaurant...

«Организуя Фестиваль фо во Вьетнаме 2024, мы очень рады продолжить знакомить прекрасную Корею с традиционными кулинарными традициями Вьетнама, особенно с фо – национальным блюдом Вьетнама. Мы привносим лучшие ценности и прилагаем все усилия для популяризации вьетнамской культуры и кухни среди вьетнамцев, проживающих за рубежом, местных жителей и иностранных гостей в Сеуле, а также для развития туризма между двумя странами. Мы уверены, что Фестиваль фо во Вьетнаме 2024 вновь создаст в Корее знак вьетнамской культуры и поможет фо стать «кулинарным послом» Вьетнама на международной арене. В рамках этого мероприятия мы также приглашаем корейских туристов посетить Вьетнам и познакомиться с разнообразной кухней и культурой нашей страны» , – сказал г-н Фам Хюи Бинь, председатель Saigontourist Group и соруководитель организационного комитета программы Фестиваля фо во Вьетнаме 2024, на церемонии открытия.

Фестиваль вьетнамского супа фо 2024 в Корее включает в себя ряд мероприятий, знакомящих с фо и его изысканными блюдами, квинтэссенцией вьетнамской кухни, а также культурный и художественный обмен, укрепление торговых связей и развитие туризма между Вьетнамом и Кореей. Это второй масштабный фестиваль, посвященный вьетнамскому супу фо, проводимый за рубежом. В прошлом году фестиваль вьетнамского супа фо 2023 проходил в Токио (Япония) 7–8 октября 2023 года и привлек около 85 000 посетителей.

Киоски с едой Saigontourist Group всегда «распроданы» из-за большого количества покупателей.

В рамках мероприятия, направленного на развитие туризма между двумя странами, на церемонии открытия Vietnam Pho Festival 2024 состоялась церемония подписания соглашения о двустороннем сотрудничестве в области развития туризма между Вьетнамом и Кореей между туристической компанией Saigontourist Travel Service Company — одним из более чем 100 подразделений Saigontourist Group, Vietnam Airlines и ведущей корейской туристической компанией Arirang.

Церемония подписания соглашения о двустороннем сотрудничестве в области развития туризма между Вьетнамом и Кореей между Saigontourist, Vietnam Airlines и корейской туристической компанией Arirang. На церемонии присутствовали г-н Фам Хёй Бинь (третий справа), председатель Saigontourist Group, соруководитель оргкомитета фестиваля, а также гости из обеих стран.

Благодаря активному продвижению программы в средствах массовой информации Сеула за много месяцев, в день открытия Vietnam Pho Festival 2024 привлек большое количество жителей Сеула, иностранных туристов и вьетнамцев, проживающих в Корее, чтобы насладиться фо и вкуснейшими вьетнамскими блюдами, а также окунуться в красочную атмосферу фестиваля, наполненную звуками культурных и художественных обменов деятелей искусств двух стран.

Южная Корея в настоящее время является ведущим международным туристическим рынком для Вьетнама, а также страной с большим количеством вьетнамских экспатриантов, живущих и работающих в Корее. Как и многие другие эмигранты в Корее, г-жа Чан Юймин и её близкая подруга с нетерпением ждут возможности посетить Vietnam Pho Festival 2024. «Хотя я много лет живу в Корее, я по-прежнему люблю вьетнамскую кухню, особенно суп фо и хлеб с вьетнамскими ароматами», — поделилась вьетнамка, живущая и работающая в Корее.

Вьетнамский хлеб, представленный шеф-поваром Saigontourist Group, также является блюдом, которое всегда «распродано».

В фестивале Vietnam Pho Festival 2024 в Корее участвуют пять подразделений Saigontourist Group, представляющих известные кулинарные бренды группы, представленные четырьмя высококлассными отелями, включая Majestic Saigon, Grand Saigon, Caravelle Saigon, Saigon - Morin (Хюэ) и бренд Pho Thu Duc Golf Restaurant (Vietnam Golf & Country Club). Помимо основного блюда фо, подразделения также предлагают изысканные блюда вьетнамской кухни, подходящие для международной аудитории, сочетая представления и знакомя с королевской кухней Хюэ.

Согласно программе, на центральной сцене фестиваля Vietnam Pho Festival 2024, в разделе «Ток-шоу», шеф-повар отеля Majestic Saigon Hotel поделился секретами приготовления восхитительной порции фо; а в разделе «Кулинарное шоу и обмен опытом» шеф-повар старинного отеля Saigon - Morin, входящего в Saigontourist Group, продемонстрировал секрет приготовления уникального блюда «Королевский солёный рис» династии Нгуен, которое привело в восторг всех присутствующих. «Королевский солёный рис» – это блюдо из «королевского риса» древних времён. Из простых ингредиентов «королевские повара» (повара, готовящие для короля) создали уникальное блюдо «Хюэ» с солёным рисом, известное своей тщательностью в выборе ингредиентов и неповторимым вкусом, которое со времён короля Минь Манга считается королевским деликатесом.

Впервые фо и другие вьетнамские деликатесы появились на родине кимчи, и у прилавков, особенно у членов Saigontourist Group, всегда было полно народу, выстраивающегося в очередь, чтобы их обслужили. Отель Majestic Saigon покорил посетителей уникальной коллекцией из четырёх видов фо, включая фо с говяжьими рёбрышками, фо с рубленой курицей, сухой фо «Залай» и фо с острым крабом. Отель Grand Saigon представил два вида фо с говядиной и курицей, а также уличную еду, популярную среди многих иностранных туристов. Тем временем, помимо фо, отель Caravelle Saigon приглашал вьетнамских и иностранных гостей попробовать «запоминающиеся» блюда, такие как банькхео, спринг-роллы, шашлык из жареной свинины и куриный клейкий рис. Бренд Thu Duc Golf Restaurant Pho в этом году продолжает предлагать два блюда: фо с говядиной и фо с курицей, делая акцент на питательной ценности, которая всегда была сильной стороной заведения, специализирующегося на еде для спортивных болельщиков. Наконец, старинный бутик-отель Saigon Morin порадовал своих посетителей насыщенным супом с лапшой из говядины Хюэ, коллекцией традиционных лепёшек Хюэ и королевским солёным рисом.

Фестиваль привлекает десятки тысяч посетителей и является одним из крупнейших на сегодняшний день мероприятий, знакомящих с вьетнамской кухней, культурой и туризмом в Корее.

В рамках мероприятия на стенде Saigontourist Group также прошли многочисленные мероприятия, направленные на продвижение туристического имиджа Вьетнама, разнообразных продуктов и услуг Saigontourist Group и её подразделений. Также были интерактивные игры, розыгрыши призов от Saigontourist Group и бесплатные раскраски для детей.

В день открытия фестиваля Vietnam Pho Festival 2024 посетители мероприятия смогут свободно исследовать вкусы фо, аутентичные вьетнамские блюда, а также поучаствовать в интерактивных мероприятиях и насладиться традиционными и современными художественными выступлениями любимых вьетнамских и корейских художников.

Фестиваль супа Фо во Вьетнаме 2024 пройдет с 10:00 до 18:00 по сеульскому времени в течение двух дней: 5 и 6 октября 2024 года.

Источник: https://nld.com.vn/vietnam-pho-festival-2024-do-saigontourist-group-phoi-hop-bao-tuoi-tre-to-chuc-tao-tieng-vang-196241006143212621.htm