Пара врачей вернулась в родной город, чтобы заняться фермерством и продавать 5 тонн сельскохозяйственной продукции в месяц.

(Дан Три) - Изначально ученый , занимавшийся проектами и исследованиями, Дык Чинь и его жена решили бросить все, уехать из города, чтобы жить и работать на земле и в садах.

Около 7 утра господин Нгуен Дык Чинь (40 лет) и госпожа Нгуен Тхи Дуен (39 лет) проехали 15 км до своей фермы площадью 2,5 га в коммуне Хьеп Туан (район Фук Тхо, Ханой ). Из-за грунтовой дороги колеса вязли в грязи. Господин Чинь старался крепко держать руль, но иногда его шатало. Пара рассмеялась, потому что они чуть не упали. Когда они приехали, господин Чинь обошел большой сад, одной рукой выдергивая сорняки, а другой быстро ловя червей, как настоящий фермер. Он также проверил всю систему орошения, рассчитав количество овощей, которые нужно было доставить в местные продуктовые магазины и на кухни в этот день.

В контейнерном доме площадью 9 квадратных метров госпожа Дуен распределяет задания между работниками фермы, а затем готовит онлайн-заказы клиентов. Каждый день господин Чинь и его жена заняты. Иногда они обедают поздно вечером и возвращаются домой, когда улица тускло освещена лишь несколькими домами. Однако по сравнению с тем временем, которое они проводили за столом, выдавая себя за врачей и мастеров, господин Чинь и госпожа Дуен уверенно заявляют: «Сейчас мы гораздо счастливее!»

Дорога к мечтам вымощена грязными следами!

В 2015 году г-жа Дуен получила степень магистра сельского хозяйства в Австралии, вернулась во Вьетнам и получила направление на участие в международном проекте по органическим овощам. В то время она арендовала заброшенный сад площадью 1000 м² для практики. В то время г-н Чинь и г-жа Дуен всё ещё были специалистами Вьетнамской академии сельскохозяйственных наук. Чтобы работа шла гладко, пара обратилась за поддержкой к двум коллегам из того же агентства. В течение этих двух лет эксперимента вся группа усердно трудилась, поздно ложась и рано вставая, чтобы каждый день удобрять и рыхлить почву. Когда они пожинали плоды своего труда и пробовали сладкий вкус чистых овощных пучков, г-н Чинь и его жена поняли, что «влюбились» в сочные зелёные овощи, и у них возникла идея открыть собственную ферму.

По завершении проекта, в 2017 году, г-н Чинь получил стипендию на обучение в Японии в области биотехнологии. Г-жа Дуен и её дети также сопровождали его. Здесь он познакомился со многими новыми специализированными знаниями. В частности, книга о натуральном сельском хозяйстве в Японии и мире помогла ему придумать множество идей. Муж, тогда ещё доктор наук, держал жену за руку, лелея мечту вернуться на родину и начать свой бизнес. В конце 2019 года оба вернулись во Вьетнам с большими амбициями. На мотоциклах пара путешествовала по провинциям, чтобы найти подходящее место для открытия фермы. Спустя много месяцев они наконец арендовали участок пустыря площадью 2 гектара в коммуне Хиеп Туан (район Фук Тхо). «Это называется пустошью, потому что там не было ничего, кроме... земли. Не было ни заправок, ни домов вокруг, и даже телефонная связь была слабой. Нам пришлось всё начинать с нуля. Перед моими глазами предстала общая картина пути к превращению пустоши в ферму, и это одновременно радовало и тревожило меня», — признался Чинь.

Путь к достижению мечты пары был полон грязи. Первые полгода супругам и двум коллегам приходилось бегать туда-сюда, совмещая работу в офисе и на ферме. Каждый день они уходили из дома в 4 утра, три часа работали фермерами. После этого они сметали грязь, переодевались в рубашки, надевали брюки и шли на работу в офис. По выходным пара могла работать фермерами «на полную ставку». Они и их бригада рабочих усердно трудились на ферме по 14 часов в день: копали канавы, проводили электричество, строили дома и заборы. И всё же пара ничуть не чувствовала себя несчастной. За несколько месяцев Дуен похудела на 5 кг, а Чинх стал тёмным и с растрёпанными волосами. Денег у группы хватило только на найм четырёх рабочих, поэтому работа по преобразованию пустоши, казалось, длилась целую вечность. Затем, в начале посадки, господину Чиню пришлось самому доставлять овощи, иногда проезжая на мотоцикле все 100 км до Ханоя. Ферма терпела убытки 11 месяцев подряд, и это не только пот, но и слёзы. Первоначальный капитал в 500 миллионов донгов улетел. В августе 2020 года госпожа Дуен решила уволиться с работы, чтобы посвятить себя саду. Почти год спустя ушёл и господин Чинь.

«Ночью, ложась спать, мы с женой приложили руки ко лбу и долго думали. Сидя в кондиционированном офисе, каждый день просматривая документы, полные слов, мы совсем не чувствуем себя счастливыми. О такой ли жизни мы мечтали? Мы спрашивали друг друга, потом сами себе отвечали, и в конце концов оба уволились, потому что чувствовали, что фермерство — тяжёлый труд, но при этом чувствовали себя странно счастливыми», — признался Чинь.

Счастье не приходит из-за стола

Чинь и его жена, к удивлению многих, бросили работу. Родители их поддержали, но родственники отнеслись к этому скептически: «Учитесь усердно, а потом станьте фермерами». Несмотря на печаль, пара докторантов решила не обращать на это внимания. «Я хорошо помню, как однажды я принёс овощи беременной работнице. Многие думают, что рабочие часто предпочитают дешёвую еду и не слишком заботятся о качестве, но эта работница была другой. Тогда я понял, насколько важно употреблять чистые продукты для обеспечения безопасности и здоровья будущих поколений. Это мотивировало нас работать день и ночь, чтобы выращивать и доставлять потребителям чистую сельскохозяйственную продукцию», — признался Чинь.

Органически выращенные овощи не могут расти так быстро, как при использовании традиционных химических методов. Однако г-н Чинь не спешит. Устанавливая критерии производства чистой сельскохозяйственной продукции, ферма всегда строго соблюдает правила: никаких гербицидов, никаких химических удобрений, никаких средств защиты растений, никаких генетически модифицированных семян и никаких стимуляторов роста. От владельца до рабочих на ферме, все вручную ловят червей, используют микробиологические технологии и сами устанавливают системы капельного орошения. Рабочие здесь также не сжигают траву, загрязняя окружающую среду , а лишь распыляют микроорганизмы для обогащения почвы гумусом. Кроме того, г-н Чинь также исследует, изучает и создает машины и инструменты, такие как полуавтоматические лотки для семян из пластика и дерева.

Когда покупатели стали больше интересоваться продуктами собственного производства, разразилась пандемия COVID-19. Господин Чинь и его жена были вынуждены месяцами оставаться дома на ферме, ежедневно работая в саду. Благодаря этому они смогли сосредоточиться на выращивании и сборе урожая, повышая качество своей продукции. После окончания периода социального дистанцирования пара снова начала бизнес, несмотря на стихийные бедствия и наводнения. Увидев, как весь огород затоплен, растения не смогли выжить, и их слёзы смешались с дождевой водой. «В то время я пыталась перекопать землю и расчистить канавы, но так и не смогла вовремя слить воду для сада. Потеряв всё, мы с мужем обнялись, задыхаясь от слёз, но всё равно сказали друг другу: «Нам пора вставать», — сказал господин Чинь. Супруги не сдавались. В новом сезоне они были полны решимости начать всё сначала. Извлекая уроки из многочисленных неудач, группа избежала множества ошибок, и производство овощей и фруктов на ферме постепенно увеличилось. В 2021 году овощи, выращенные собственными силами, соответствовали органическим стандартам Министерства сельского хозяйства и развития села .

Благодаря связям, социальным сетям и рекомендациям местных жителей, ферма привлекла больше клиентов. Сад начал приносить прибыль, достаточную для выплаты зарплаты рабочим и поддержания оборотного капитала. После четырёх лет работы ферма ежемесячно поставляет на рынок 4-5 тонн сельскохозяйственной продукции, включая 100 различных видов овощей и клубней. Чинь и его жена создали рабочие места для 10 пожилых людей и инвалидов в этом районе. Ферма также приняла первых студентов сельскохозяйственных вузов, которые прошли стажировку и получили опыт.

«У каждого свой образ жизни, любой образ хорош, если он полезен обществу. Мы живём жизнью фермера, питаемся и работаем как фермер, и счастливы, как фермер. Это счастье — просто просыпаться утром и видеть ряды зелёных овощей, есть рис с овощами и приносить эти чистые овощи другим», — поделился господин Чинь.

Фото: NVCC - Dantri.com.vn

Источник: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/vo-chong-tien-sy-ve-que-lam-nong-dan-ban-5-tan-nong-santhang-20240614153941009.htm