Супруги-врачи вернулись в родной город, чтобы заняться фермерством и продавать 5 тонн сельскохозяйственной продукции в месяц.

(Дан Три) - Изначально ученый , занимавшийся проектами и исследовательской деятельностью, Дук Чинь и его жена решили бросить все, уехать из города, чтобы жить и работать на земле и в садах.

Около 7 утра г-н Нгуен Дук Чинь (40 лет) и г-жа Нгуен Тхи Дуен (39 лет) проехали 15 км до своей фермы площадью 2,5 га в коммуне Хьеп Туан (район Фук Тхо, Ханой ). Из-за грунтовой дороги колеса вязли в грязи. Г-н Чинь старался крепко держать руль, но иногда его рука колебалась. Пара рассмеялась, потому что они чуть не упали. Прибыв на место, г-н Чинь обошел большой сад, пропалывая сорняки и ловя насекомых так же быстро, как настоящий фермер. Он также проверил всю систему орошения, подсчитав количество овощей, которое необходимо было доставить в местные продовольственные магазины и кухни в тот день.

В контейнерном доме площадью 9 м2 г-жа Дуйен распределяет задания между работниками фермы, а затем оформляет онлайн-заказы клиентов. Каждый день г-н Чинь и его жена заняты. Иногда они обедают поздно вечером и возвращаются домой, когда на дороге только несколько огней. Однако по сравнению с тем временем, когда они работали офисными работниками, выдавая себя за врачей и магистров, господин Чинь и госпожа Дуен твердо заявили: «Сейчас мы намного счастливее!»

Дорога к мечтам вымощена грязными следами!

В 2015 году г-жа Дуйен получила степень магистра сельского хозяйства в Австралии, вернулась домой и получила направление на участие в международном проекте по органическим овощам. В то время она арендовала для практики заброшенный сад площадью 1000 м2. В то время г-н Чинь и г-жа Дуен все еще были специалистами Вьетнамской академии сельскохозяйственных наук. Чтобы работа прошла гладко, пара обратилась за помощью к двум коллегам из того же офиса. В течение этих двух лет экспериментов вся группа упорно трудилась, ложась спать поздно и просыпаясь рано утром, чтобы удобрять и рыхлить почву каждый день. Когда они пожинали плоды и пробовали сладость чистых овощей, г-н Чинь и его жена поняли, что они «влюбились» в сочные зеленые овощи, и начали думать об открытии собственной фермы.

По завершении проекта в 2017 году г-н Чинь получил стипендию для поездки в Японию для проведения исследований в области биотехнологий. Его также сопровождали г-жа Дуйен и ее дети. Здесь он получил много новых профессиональных знаний. В этой книге о натуральном сельском хозяйстве в Японии и мире ему удалось придумать множество идей. Муж-врач теперь держит жену за руку, лелея мечту вернуться на родину и начать свое дело. В конце 2019 года оба вернулись во Вьетнам с большими амбициями. Пара объехала всю провинцию на мотоцикле, чтобы найти подходящее место для открытия фермы. Спустя много месяцев они наконец арендовали участок пустыря площадью 2 гектара в коммуне Хьеп Туан (район Фук Тхо). «Это называется пустошью, потому что там не было ничего, кроме... земли. Не было ни заправок, ни домов вокруг, и даже телефонный сигнал был слабым. Нам пришлось начинать все с нуля. Перед моими глазами предстала общая картина пути по превращению пустоши в ферму, что одновременно радовало и беспокоило меня», — признался Чинь.

Путь к достижению мечты пары не может быть без тернистых ступенек. В течение первых 6 месяцев ему, его жене и двум коллегам приходилось постоянно ездить туда-сюда, совмещая работу в офисе и работу на ферме. Каждый день они оба уходят из дома в 4 утра и работают фермерами в течение 3 часов. Затем они отряхивают грязь, переодеваются в рубашки, надевают брюки и идут на работу в офис. По выходным молодая пара становится «полными» фермерами. Он и его команда рабочих трудились на ферме по 14 часов в день, копая канавы, проводя электричество, строя дома и заборы. Однако паре это совсем не показалось трудным. За несколько месяцев г-жа Дуйен похудела на 5 кг, а г-н Чинь потемнел и приобрел растрепанные волосы. У группы было достаточно денег, чтобы нанять только 4 рабочих, поэтому работа по восстановлению пустоши, казалось, заняла целую вечность. Затем, в начале посадки, г-ну Чиню пришлось самому доставлять овощи, иногда проезжая на мотоцикле все 100 км до Ханоя. Не только пот, но и слезы лились, когда ферма терпела убытки 11 месяцев подряд. Первоначальный капитал в 500 миллионов донгов улетел. В августе 2020 года г-жа Дуйен решила уволиться с работы, чтобы посвятить себя саду. Почти год спустя г-н Чинь также ушел.

«Ночью, когда мы ложимся спать, мы с женой кладем руки на лоб и долго размышляем. Сидя в офисе с кондиционером, просматривая каждый день документы, полные слов, мы на самом деле совсем не чувствуем себя счастливыми. О такой ли жизни мы мечтали? Мы спрашивали друг друга, потом сами себе отвечали, и в конце концов оба уволились с работы, потому что чувствовали, что фермерство — это тяжело, но мы чувствовали себя странно счастливыми», — признался Чинь.

Счастье не приходит из-за стола

Г-н Чинь и его жена уволились с работы, что стало неожиданностью для многих людей. Родители поддерживали его, но близкие и дальние родственники смотрели на него свысока: «Учись усердно, а потом возвращайся и стань фермером». Несмотря на то, что их сердца были убиты горем, супруги-врачи все же решили проигнорировать это. «Я хорошо помню, как я доставлял овощи беременной работнице. Многие думают, что работники физического труда часто предпочитают дешевую еду и не слишком заботятся о качестве, но эта работница была другой. В то время я понял, насколько важна необходимость использования чистой пищи для обеспечения безопасности и здоровья будущих поколений. Это мотивировало нас усердно работать день и ночь, чтобы выращивать и поставлять потребителям чистую сельскохозяйственную продукцию», — признался Чинь.

Овощи, выращенные органическим способом, не могут расти так же быстро, как те, которые выращиваются с использованием обычных химикатов. Однако г-н Чинь все еще не торопился. Стремясь производить чистую сельскохозяйственную продукцию, ферма всегда строго придерживается следующих правил: никаких гербицидов, никаких химических удобрений, никаких пестицидов, никаких генетически модифицированных семян и никаких стимуляторов роста. От владельца до рабочих на ферме — все они вручную ловят червей, используют микробиологические технологии и самостоятельно устанавливают системы капельного орошения. Работающие здесь люди не сжигают траву, загрязняя окружающую среду , а лишь распыляют микроорганизмы для смягчения почвы. Кроме того, г-н Чинь также исследует и создает машины и инструменты, такие как полуавтоматический лоток для семян, изготовленный из пластика и дерева.

Когда покупатели стали больше узнавать о товарах для домашнего сада, разразилась пандемия COVID-19. Г-н Чинь и его жена — сельскохозяйственные рабочие, которым приходится оставаться на ферме в течение многих месяцев, проводя весь день в саду. Благодаря этому они больше внимания уделяют выращиванию и сбору урожая, улучшая качество продукции. После соблюдения социальной дистанции пара стартапов столкнулась со стихийными бедствиями и наводнениями. Наблюдая за тем, как весь огород был затоплен, растения не смогли выжить, а их слезы смешались с дождевой водой. «В то время я пыталась копать землю и расчищать канавы, но так и не смогла слить воду в саду. Потеряв все, мы с мужем обнялись, плакали, но все равно говорили друг другу «нам пора вставать», — сказал г-н Чин. Пара не сдалась. В новом сезоне урожая они были полны решимости начать все сначала. Извлекая уроки из многих неудач, группа избежала многих ошибок, и урожайность овощей и фруктов на ферме постепенно увеличилась. В 2021 году овощи, выращенные дома, соответствовали органическим стандартам Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов .

Используя местные связи, социальные сети и «сарафанное радио», ферма привлекает больше клиентов. Сад начал приносить прибыль, достаточную для выплаты заработной платы рабочим и поддержания капитала для оборота производства. За 4 года работы ферма ежемесячно поставляет на рынок 4-5 тонн сельскохозяйственной продукции, в том числе 100 различных видов овощей и клубней. Г-н Чинь и его жена создают рабочие места для 10 пожилых людей и инвалидов в этом районе. Ферма также приветствовала первых студентов сельскохозяйственных вузов, приехавших на стажировку и получение опыта.

«У каждого свой образ жизни, любой образ хорош, если он полезен обществу. Мы живем жизнью фермера, едим и работаем как фермер, и счастливы как фермер. Это счастье — просто просыпаться и видеть ряды зеленых овощей, есть рис с овощами и приносить эти чистые овощи другим», — признался г-н Чинь.

Фото: NVCC - Dantri.com.vn

Источник: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/vo-chong-tien-sy-ve-que-lam-nong-dan-ban-5-tan-nong-santhang-20240614153941009.htm