Необычное изменение цвета вермишели в Дананге: токсичных химикатов не обнаружено

Утром 15 июля Народный комитет округа Хоа Суан (город Дананг) объявил о том, что стали доступны результаты анализа образца вермишели, которая приобрела необычный красный цвет.

В ходе испытаний в лапше не было обнаружено никаких токсичных химических веществ.

Соответственно, проведенный контрольно-проверочный процесс показал, что токсичных химических веществ в вермишели не обнаружено, микробиологический показатель не превышает пороговых значений, не оказывает влияния на здоровье потребителей, буры не содержит.

Установлено, что причиной изменения цвета является микробный процесс, взаимодействующий с внешней средой, в частности, неправильные условия хранения.

Что касается действий в отношении лапшичной, представитель Народного комитета округа Хоасуан заявил, что если какие-либо действия будут иметь место, то основное внимание будет уделено просроченному сертификату безопасности пищевых продуктов предприятия.

Народный комитет округа Хоасуан продолжает работать с лапшичной, добиваясь дополнительных юридических процедур. Решение о возобновлении работы заведения было принято после получения указаний от вышестоящего руководства.

До этого, около 9:00 утра 6 июля, семья г-жи ВТЛ отправилась на рынок Хоа Чау (район Хоа Суан), чтобы купить свежей лапши на сумму 15 000 донгов, чтобы накормить всю семью.

Затем семья отложила часть лапши для сына в пластиковой корзинке и поставила её в прохладное, сухое место. К девяти часам вечера того же дня лапша порозовела. На следующее утро лапша стала тёмно-розовой. Когда лапшу окунули в кипяток, вода тоже порозовела.

Получив информацию, во второй половине дня 7 июля власти приступили к работе и отбору проб для проведения исследований.

ФАМ НГА

Источник: https://www.sggp.org.vn/vu-bun-doi-mau-bat-thuong-o-da-nang-khong-phat-hien-hoa-chat-doc-hai-post803801.html