Плохое качество еды
По словам родителей, в полдень 15 октября в меню пансиона для школьников было включено блюдо из тофу, фаршированного мясом и томатным соусом, предоставленное компанией Industrial Catering Store No. 1 (Minh Thu Company Limited). Получив еду, руководство школы обнаружило признаки прокисания, поскольку тофу и помидоры не дозрели. Поэтому было решено отказаться от неё и кормить школьников рисом, супом и жареными овощами, а также добавить по пакету свежего молока на каждого ученика.
Однако родители добавили, что во время полдника в тот же день макароны, поданные ученикам, были недоваренными, сырыми и жесткими. Ранее многие родители также жаловались на то, что рисовые рулеты, подаваемые в школьном обеде, имели неприятный запах и кислый вкус. Родители поднимали этот вопрос в Ассоциации родителей и учителей, требуя, чтобы школа сменила поставщика готовых обедов. Однако удовлетворительного ответа они пока не получили.
Расторжение договора с поставщиком
В беседе с корреспондентом газеты Sai Gon Giai Phong глава Комитета культуры и общества района Там Тханг, г-н Хоанг Динь Ке, сообщил, что днем 15 октября, сразу после получения отзывов от родителей, Народный комитет района Там Тханг сформировал междисциплинарную инспекционную группу для работы в начальной школе Ле Лой, отметив, что блюдо из тофу, фаршированного кисло-сладким томатным соусом, было отозвано школой и не подавалось ученикам.
16 октября инспекционная группа, в состав которой вошли представители районного народного комитета, начальной школы Ле Лой и родительского комитета, провела выездную проверку кухни промышленного склада общественного питания № 1 (компания Minh Thu Company Limited) в районе Вунгтау города Хошимин.
В ходе осмотра команда пришла к выводу, что кухня в целом соответствует требованиям односторонней обработки. Однако всё ещё имелось множество ограничений, таких как: на полу в зоне подготовки и обработки стояла вода; раковина была без крышки; приготовление овощей было негигиеничным; разделочная доска для сырых и готовых продуктов не имела отдельной маркировки. Кроме того, зона приготовления и хранения посуды была неаккуратно разложена и на ней всё ещё оставался жир; в холодильнике сырые и готовые продукты хранились вместе; на шкафу для хранения образцов не были чётко указаны дата, время и название блюда; журнал хранения образцов был актуализирован только до 10 октября, что было неполным...
Г-н Хоанг Динь Ке сообщил, что Народный комитет района Там Тханг обратился к Совету директоров начальной школы Ле Лой с просьбой расторгнуть контракт с компанией Minh Thu Company Limited с 1 ноября. Школа согласилась выполнить эту просьбу.
Чтобы не прерывать питание учащихся, пока школа завершает процедуру проведения тендера, Народный комитет района временно обратится к другим авторитетным организациям с просьбой поддержать обеспечение школы питанием до подписания нового контракта.
Народный комитет района Там Тханг также обратился ко всем детским садам и начальным школам в этом районе с просьбой усилить контроль за безопасностью пищевых продуктов на кухнях в интернатах для обеспечения здоровья учащихся.
Источник: https://www.sggp.org.vn/truong-tieu-hoc-le-loi-tphcm-cat-hop-dong-voi-don-vi-cung-cap-suat-an-ban-tru-post819813.html
Комментарий (0)