Начальная школа Le Loi (HCMC) «расторгает» контракт с поставщиком питания в пансионе

Газета Saigon Giai Phong получила отзыв от родителей учеников начальной школы Le Loi (округ Там Тханг, город Хошимин) о том, что в школьном пансионе имеются признаки несоблюдения правил гигиены и безопасности пищевых продуктов.

Начальная школа Ле Лой (приход Там Тханг, Хошимин)

Плохое качество еды

По словам родителей, в полдень 15 октября в меню пансиона для школьников было включено блюдо из тофу, фаршированного мясом и томатным соусом, предоставленное компанией Industrial Catering Store No. 1 (Minh Thu Company Limited). Получив еду, руководство школы обнаружило признаки прокисания, поскольку тофу и помидоры не дозрели. Поэтому было решено отказаться от неё и кормить школьников рисом, супом и жареными овощами, а также добавить по пакету свежего молока на каждого ученика.

Однако родители добавили, что в тот же день во время полдника ученикам подали недоваренную, сырую и жёсткую пасту. Ранее многие родители также жаловались на то, что рисовые булочки в обеденном меню были вонючими и кислыми. Родители обратились в Ассоциацию родителей с просьбой сменить предприятие общественного питания. Однако до сих пор не получили удовлетворительного ответа.

Расторжение договора с поставщиком

В беседе с репортером газеты Sai Gon Giai Phong г-н Хоанг Динь Ке, глава комитета по культуре и обществу округа Там Тханг, сказал, что днем ​​15 октября, сразу после получения отзывов от родителей, Народный комитет округа Там Тханг создал междисциплинарную инспекционную группу для работы в начальной школе Ле Лой, отметив, что блюдо из тофу, фаршированное кислым томатным соусом, было отозвано школой и не подано ученикам.

16 октября инспекционная группа, в состав которой вошли представители Народного комитета округа, начальной школы Ле Лой и Совета представителей родителей, провела выездную проверку кухни промышленного предприятия общественного питания № 1 (Minh Thu Company Limited) в округе Вунгтау города Хошимин.

В ходе осмотра команда пришла к выводу, что кухня в целом соответствует требованиям односторонней обработки. Однако всё ещё имелось множество ограничений, таких как: на полу в зоне подготовки и обработки стояла вода; раковина была без крышки; приготовление овощей было негигиеничным; разделочная доска для сырых и готовых продуктов не имела отдельной маркировки. Кроме того, зона приготовления и хранения посуды была неаккуратно разложена и на ней всё ещё оставался жир; в холодильнике сырые и готовые продукты хранились вместе; на шкафу для хранения образцов не были чётко указаны дата, время и название блюда; журнал хранения образцов был актуализирован только до 10 октября, что было неполным...

Г-н Хоанг Динь Кэ сообщил, что Народный комитет округа Там Тханг обратился к Совету директоров начальной школы Ле Лой с просьбой расторгнуть контракт с компанией Minh Thu Company Limited с 1 ноября. Школа согласилась выполнить эту просьбу.

Чтобы не прерывать питание учащихся, пока школа завершает тендерные процедуры, Народный комитет округа временно обратится к другим авторитетным организациям с просьбой поддержать предоставление питания для школы до тех пор, пока не будет подписан новый контракт.

Народный комитет округа Там Тханг также обратился ко всем детским садам и начальным школам района с просьбой усилить контроль безопасности пищевых продуктов на кухнях интернатов, чтобы обеспечить здоровье учащихся.

КХАНЬ ЧИ

Источник: https://www.sggp.org.vn/truong-tieu-hoc-le-loi-tphcm-cat-hop-dong-voi-don-vi-cung-cap-suat-an-ban-tru-post819813.html