После инцидента медицинский центр округа Тан Фу Донг ( Тьензянг ) совместно с Департаментом безопасности и гигиены пищевых продуктов Тьензянг собрал образцы и отправил их в Институт общественного здравоохранения города Хошимин для тестирования двух образцов вина: вишневого вина Kha Thy 29% и клейкого рисового вина Kha Thy 40%, чтобы проверить следующие показатели: содержание метанола, мг/л этанола на 100% ; содержание эфира (ацетат этила); содержание альдегидов (ацетальдегид), мг/л этанола на 100 % ; синильная кислота; содержание алкоголя (этанол): 2,6%; фурфурол; высшие спирты (1-пропанол, 2-метил-1-пропанол, 3-метил-1-бутанол).
На основании результатов испытаний № 006664/VYTCC и № 006665/VYTCC от 4 апреля, проведенных Институтом общественного здравоохранения города Хошимин, получены следующие результаты: образец вишневого вина Kha Thy крепостью 29 градусов, содержание метанола составляет 10 730 571 мг/л этанола крепостью 100 градусов. Образец вина из клейкого риса Kha Thy крепостью 40 процентов, содержание метанола составляет 12 184 266 мг/л этанола крепостью 100 градусов .
На основании самодекларированных записей о продукте вишневого вина Kha Thy 29 градусов, предоставленных учреждением, которое самостоятельно задекларировало этот продукт; на основании выписных документов, выданных больницей Cho Ray пациентам: D. VL, THT, D. T. D., PVTB 1 апреля с диагнозом отравление метанолом; на основании выписных документов, выданных больницей Cho Ray пациентам: THD, HTNH 4 апреля с диагнозом отравление метанолом; на основании свидетельства о смерти, выданного больницей Cho Ray умершему PNQK 1 апреля, причиной смерти было отравление метанолом.
Демонстрация вина Kha Thy. |
Вышеуказанные данные показывают, что для образца вина Kha Thy Cherry 29 градусов результат теста на содержание метанола составляет 10 730 571 мг/л 100-градусного этанола, что в 1 073,05 раза превышает предписанный уровень по сравнению с QCVN 6-3:2010/BYT (не более 10 000 мг/л 100-градусного этанола, указанного в Приложении II, разделе III. 4. Фруктовое вино) согласно файлу самодекларации продукта.
В образце 40% клейкого рисового вина Kha Thy результат испытания составил 12 184 266 мг/л 100-градусного этанола. Поскольку предприятие не декларирует свой продукт самостоятельно, результат испытания не оценивается в соответствии с файлом самодекларации продукта, но, согласно TCVN 7043-2013, в образце 40% клейкого рисового вина Kha Thy результат испытания составил 12 184 266 мг/л 100-градусного этанола, что в 6092,13 раза превышает установленный уровень по сравнению с TCVN 7043-2013 для дистиллированного белого вина (не более 2000 мг/л 100-градусного этанола, указанного в разделе 4.2.2.2).
Департамент здравоохранения провинции Тяньзянг пришел к следующему выводу: 8 случаев пищевого отравления у жителей Тяньзянг, путешествовавших в провинцию Ниньтхуан , связаны с употреблением вишневого вина Kha Thy крепостью 29 градусов (дата производства 9 июня 2024 г., срок годности 3 года с даты производства), содержащего 10 730 571 мг/л 100-градусного этанола , что в 1 073,05 раза превышает установленный уровень по сравнению с QCVN6-3: 2010/BYT (не более 10 000 мг/л 100-градусного этанола, указанного в Приложении II, разделе III. 4. Фруктовое вино), согласно записям о продукции, составленным на предприятии 2 компании с ограниченной ответственностью Kha Thy (деревня Бинь Тао, коммуна Чынг Ан, город Митхо, провинция Тяньзянг), офис компании с ограниченной ответственностью Kha Thy (№ 3, Лот 16, деревня Тан Фу, коммуна Тан Ли Донг, район Чау Тхань, провинция Тьензянг).
На данный момент зафиксирован один летальный исход (PNQK), один пациент (BTĐ) переведен в больницу общего профиля Тяньзянг; 6 пациентов (THD, HTNH, D.T.D, PVTB, THT, D.VL) находятся в стабильном состоянии здоровья и работают в обычном режиме.
По данным Департамента здравоохранения провинции Тяньзянг, в 14:00 1 апреля 2025 года медицинский центр округа Тан Фу Донг (Тяньзянг) составил рабочий протокол о проверке персональных данных о пищевом отравлении в Народном суде округа Тан Фу Донг.
В ходе фактической проверки в суде власти зафиксировали, что оставшиеся 12 флаконов (стеклянные флаконы объемом 500 мл) были произведены на предприятии Kha Thy Limited Liability Company (№ 3, участок 16, деревня Тан Фу, коммуна Тан Ли Донг, район Чаутхань, провинция Тяньзянг), дата производства — 9 июня 2024 года, срок годности — 3 года с даты изготовления.
Из них 2 бутылки были открыты: одна ещё полная, из одной выпито около 200 мл (выпито 7 января 2025 года, осталось 300 мл); спереди и сзади клейма — вишнёвое вино, содержание алкоголя 29%. 10 бутылок целые, из них на 4 бутылках спереди клейкое рисовое вино, сзади клейма — вишнёвое вино, содержание алкоголя 40%; на 6 бутылках с двухсторонним клеймом — вишнёвое вино, содержание алкоголя 29%.
Источник: https://nhandan.vn/vu-ngo-doc-ruou-ham-luong-methanol-trong-ruou-vuot-gap-107305-lan-muc-quy-dinh-post871101.html
Комментарий (0)