Случай пищевого отравления в компании Sunrise Apparel Vietnam Co., Ltd. был вызван употреблением в пищу сырой скумбрии.

16 сентября Департамент безопасности и гигиены пищевых продуктов провинции (Департамент здравоохранения ) пришел к выводу, что случай пищевого отравления в коллективной столовой компании Sunrise Apparel Vietnam Co., Ltd., промышленного кластера Хоангса, района Тханьтхуй, произошедший 28 августа 2024 года, был вызван употреблением работниками компании скумбрии, содержащей высокое количество гистамина.

На основании результатов расследования случая пищевого отравления, результатов исследований образцов, хранящихся продуктов питания, а также заключений учреждений по обследованию и лечению пациента... Департамент безопасности и гигиены пищевых продуктов определил, что это был случай массового пищевого отравления, вызванного употреблением в пищу большого количества гистамина, содержащегося в тушеной скумбрии, во время обеда 28 августа 2024 года на данном предприятии.

Для рассмотрения нарушений после проверки безопасности пищевых продуктов Группа по расследованию нарушений безопасности пищевых продуктов и Группа по инспекции безопасности пищевых продуктов Подотдела безопасности пищевых продуктов и гигиены координировали и предоставляли соответствующие документы по запросу полиции района Тхань Туй для содействия расследованию и рассмотрению нарушений закона в отношении организаций и отдельных лиц, нарушающих безопасность пищевых продуктов.

Ранее, 28 августа, после обеда на предприятии Sunrise Apparel Vietnam Co., Ltd. у 154 работников этого предприятия произошло пищевое отравление, симптомы которого: головная боль, головокружение, тошнота, зуд и сыпь на коже, боль в животе, чувство стеснения в груди, онемение губ... В медицинских учреждениях пациенты были классифицированы, им была оказана неотложная медицинская помощь, оперативно проведено лечение и выписаны 30 августа 2024 года.

Отравившиеся работники Sunrise Apparel Vietnam Co., Ltd. прошли лечение в медицинском центре округа Тхань Туй.

Столкнувшись с вышеизложенной ситуацией, Департамент безопасности и гигиены пищевых продуктов обратился в Департамент по управлению качеством продукции сельского, лесного и рыбного хозяйства провинции Фу Тхо с просьбой усилить проверки и надзор за подразделениями, находящимися в его подчинении, имеющими контракты на поставку продуктов питания на общественные кухни предприятий и школ.

Своевременно предотвращать появление небезопасных пищевых продуктов, продуктов, которые не были должным образом законсервированы, отслеживать происхождение продуктов и т. д. для обеспечения здоровья потребителей.

Департамент безопасности и гигиены пищевых продуктов просит Народный комитет района Тханьтхуи и Народные комитеты районов, городов и поселков продолжать в полном объеме и серьезно реализовывать положения официального письма № 2178/UBND-KGVX от 3 июня 2024 года Народного комитета провинции об активном усилении мер по профилактике и борьбе с пищевыми отравлениями.

В рамках которой основное внимание будет уделяться пропаганде, проверке и надзору за безопасностью пищевых продуктов на коллективных кухнях предприятий и школ района в соответствии с уровнями управления.

Бао Тоа

Источник: https://baophutho.vn/vu-ngo-doc-thuc-pham-o-cong-ty-tnhh-sunrise-apparel-viet-nam-la-do-an-ca-thu-u-219252.htm