Ферма моллюсков Май Фу активно собирает урожай.

Жители деревни Май Лам (коммуна Май Фу) спешат собирать моллюсков в коммерческих целях на аллювиальных землях.

Во время этого сбора урожая семья г-на Фам Ван Дау и г-жи Фам Тхи Хыонг в деревне Май Лам (коммуна Май Фу) рассчитывает собрать около 18 тонн моллюсков коммерческого назначения весом 80–90 кг каждый.

За почти полмесяца его семья продала около 13 тонн и сейчас сосредоточена на уборке оставшейся части, чтобы посадить новую партию. Хотя урожай не оправдал ожиданий, семья всё равно довольна: продукт легко реализуется, а цена высокая – 16–17 тысяч донгов/кг за 80 шт./кг (примерно на 3 тысячи донгов/кг выше, чем в начале года, и примерно на 4–5 тысяч донгов/кг выше, чем в конце прошлого года).

Г-жа Фам Тхи Хыонг рассказала: «Сегодня в 3 часа ночи был отлив, поэтому мы наняли больше людей и техники для ночной работы по сбору моллюсков. За два часа напряжённой работы мы собрали около двух тонн продукции. Мы сделали перерыв примерно на 3-4 часа, а в 10 утра, перед приливом, продолжили сбор во второй раз за день. Хотя это было тяжело и утомительно, все были очень воодушевлены, потому что моллюски продавались по выгодной цене, торговцы приезжали покупать их прямо на месте, и мы меньше беспокоились, когда стихийные бедствия и штормы становились всё сильнее».

Лодки причаливают, и моллюски транспортируются в зону переработки.

Как и семья господина Дау и госпожи Хыонг, десятки фермерских хозяйств в кооперативе аквакультуры «Вьетхонг», кооперативе аквакультуры и услуг по охране окружающей среды «Хунг Туан», кооперативе аквакультуры «Лоан Хоан», закупочном и импортно-экспортном кооперативе сосредоточены на сборе моллюсков. Ежедневно склад моллюсков Майфу продаёт около 30–40 тонн по самой высокой цене за последние два года, принося фермерам около 500–600 миллионов донгов. Помимо внутреннего рынка, этот продукт потребляется также в Куангчи, Хюэ, Куангнаме , Кханьхоа...

Г-н Фан Ван Нинь, фермер из района Куа Сот, сказал: «Мы очень рады, что цены и рынок моллюсков для коммерческого использования «подогрелись» в связи с тем, что продукция готова к использованию, достигает твёрдости и её необходимо распродать, чтобы «избежать» сезона дождей и штормов, чтобы успеть высадить новые породы... Особенно в последние дни из-за стихийных бедствий и наводнений многие крупные сельскохозяйственные районы в Северном регионе не смогли собрать урожай, что привело к дефициту на рынке, лёгкому сбыту и высоким ценам. Для нас это хорошая возможность воспользоваться преимуществами оптовых продаж».

Фермеры сортируют рыбу по размеру и удаляют мертвую рыбу, отходы, грязь и т. д.

В последние дни на берегах реки царила напряженная и оживленная атмосфера труда, которая царила и днем, и ночью. Особенно во время отлива весь район Куа-Сот оглашается ревом моторов, все усердно трудятся вместе, а лодки, груженные моллюсками, беспрерывно снуют туда-сюда. На берегу тоже царит оживление, поскольку перерабатывающие машины (промывка ила, сортировка раковин, вывоз мусора и т.д.) работают на полную мощность, и сотни рабочих неустанно трудятся, сортируя, упаковывая, взвешивая и продавая моллюсков мелким торговцам.

Радость от удачного урожая распространилась также на покупателей и поставщиков услуг. Г-н Ле Минь Труонг (торговец) сказал: «Я специализируюсь на закупке здесь моллюсков для продажи на южном рынке. Если в конце прошлого года я покупал всего 7-8 тонн моллюсков в день, то теперь покупаю до 12-13 тонн, и качество товара довольно хорошее. Удобный рынок сбыта и высокие цены радуют не только фермеров, но и торговцев, таких как мы, которые получают «выгоду», покупая и продавая быстрее, получая больший доход».

Торговцы привозят рефрижераторы для закупки товара прямо на причал.

Майфу — коммуна с крупнейшим в провинции районом выращивания моллюсков, занимающимся разведением моллюсков. Площадь аллювиальных земель Куасот составляет 171 гектар, в основном в деревнях Майлам, Ламчау и Чауха. В среднем, ежегодно здесь добывают около 2000 тонн моллюсков коммерческого назначения и сотни тонн устриц и мидий, общая стоимость которых превышает 27 миллиардов донгов (стоимость одних только моллюсков составляет около 22 миллиардов донгов).

В настоящее время, по оценкам, на приливных отмелях всё ещё обитает около 600–700 тонн промысловых моллюсков плотностью 70–90 штук/кг. Для фермеров это считается «золотой» возможностью увеличить прибыль и стимулировать развитие производства.

Источник: https://baohatinh.vn/vua-ngao-mai-phu-hoi-ha-thu-hoach-post292441.html