БИНЬ ФУОК После успешного перевода процесса выращивания помело с традиционного на органический, помело стали намного вкуснее. Он почувствовал облегчение и был очень счастлив.
БИНЬ ФУОК После успешного перевода процесса выращивания помело с традиционного на органический, помело стали намного вкуснее. Он почувствовал облегчение и был очень счастлив.
Это г-н Нгуен Ван Там, владелец сада зеленых грейпфрутов площадью почти 2 гектара в районе Миньлонг города Чон Тхань провинции Биньфуок .
Он хвастался: «Этому саду грейпфрутов с зеленой кожицей почти десять лет. Сначала за ним ухаживали, как за любым другим садом, используя удобрения и химикаты. Урожайность была хорошей, но грейпфруты было трудно продать, выход был нестабильным, моя жена часто возила его на рынок и продавала дешево, но он все равно не продавался.
К 2021 году, благодаря консалтинговой группе по органическому земледелию , которая показала мне, как это делать, я последовал этому совету. Поначалу деревьям не хватало жизненной силы, плоды были редкими и мелкими, но в саду было много насекомых, пчел, бабочек и муравьев. На второй год дерево выглядело более пухлым, плоды были такими же, даже внешний вид был не таким красивым, но в дольках было больше сока и они были слаще на вкус.
Я осознал огромные преимущества чистого земледелия и решил им заняться. Теперь, после 4 лет органического ухода, использования только биологических продуктов — от борьбы с вредителями до подкормки в соответствии с рекомендациями, почва в саду стала более богатой гумусом, более мягкой и пористой. Когда погружаешь руку в почву, чувствуешь прохладу, а потом смотришь на червей, извивающихся в горсти земли у тебя в руке, и чувствуешь, что почва полна жизни, мне это нравится».
Улыбка старого фермера Нгуена Ван Тама, когда он успешно перевел свой грейпфрутовый сад из традиционного земледелия в органическое. Фото: Хонг Туй.
Последовав за мистером Тэмом в грейпфрутовый сад, я с удивлением увидел, как бурно растут сорняки, достигающие высоты колена, и это напоминало дикий сад. Пройдя несколько десятков метров по саду, я увидел, что мои штаны не только промокли от недавнего дождя, но и были покрыты семенами травы.
«Я не пропалывал сорняки на прошлой неделе, потому что мне пришлось ехать в город. Почва сейчас очень рыхлая и плодородная, а сейчас сезон дождей, поэтому трава растет очень быстро. Завтра мне придется нанять еще людей, чтобы помочь, и, вероятно, на это уйдет 2 дня. Но я использую только ручную газонокосилку вокруг основания и все равно оставляю большую часть травы, чтобы создать благоприятную среду для жизни полезных насекомых, балансируя экологию в саду», — сказал г-н Там.
В настоящее время в грейпфрутовом саду г-на Тэма используются только органические удобрения, полученные из органической почвы, помета летучих мышей, куриного помета, рыбного белка, вермикомпоста, жмыха и побочных продуктов сельского хозяйства, смешанных с микроорганизмами. Для борьбы с вредителями он использует препарат, приготовленный из красного дерева, лимона, лимонной травы, чеснока и перца чили. Благодаря этому инвестиционные затраты также значительно сокращаются.
Теперь, после применения органического процесса, дольки грейпфрута в его саду стали вкуснее, мягче и слаще, а урожайность также постепенно увеличивается. В 2020 году был собран первый урожай после перехода на органическое земледелие, урожайность достигла 10 тонн плодов/га, цена продажи по-прежнему составляла всего 25 - 30 тыс. донгов/кг в зависимости от модели. Ко второму году производительность возросла, и консалтинговая группа внедрила некоторые источники потребления в городах Донгсоай (Биньфуок) и Хошимин. Цена была невысокой, но продукция была распродана.
К 2023 году производительность сравняется с традиционным сельским хозяйством, а цены реализации также значительно возрастут. Даже если у него нет бренда и цена невысока, ему больше не нужно продавать свою продукцию на рынке, и ее продукция больше не является неликвидной. «Раньше я давал грейпфрут соседям и членам семьи, но я просто говорил, что он выращен дома. Но теперь, когда я его даю, я добавляю, что он органический и высокого качества, поэтому я чувствую себя счастливее», — улыбнулся и похвастался г-н Тэм.
Грейпфрутовый сад мистера Тэма зарос сорняками, но грейпфрутовые деревья по-прежнему растут очень хорошо. Фото: Хонг Туй.
Г-н Тэм признался, что, занимаясь органическим земледелием, он постепенно приобрел больше знаний. По его словам, органическое земледелие в целом заключается не только в отказе от химикатов, но и в соблюдении целого процесса, начиная с семян, почвы, воды, использования продуктов, ухода за ними и контроля процесса, а затем сбора урожая, сохранения и потребления...
«Натуральное земледелие требует принятия того, что начальный урожай ниже традиционного, в зависимости от опыта каждого человека. Другая сложность заключается в том, что первоначальный вид продукта некрасив. Но если вы проявите настойчивость, вы получите много больших преимуществ. Это защита окружающей среды, безопасность для вашего здоровья и здоровья потребителей, плодородная земля, которая является основой для устойчивого развития. Что касается продукта, как только он становится известен потребителям, нет необходимости беспокоиться о выходе, цена также лучше, его легче сохранять, и срок хранения дольше», - сказал старый фермер Нгуен Ван Там.
Источник: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/vuon-buoi-de-mac-suc-cho-co-moc-d406588.html
Комментарий (0)