Кофейной плантации более 30 лет...

Г-н Хоанг Ван Тханг — известный фермер, выращивающий кофе в районе Чу Пронг провинции Даклак . Его кофейная плантация пышная и зеленая, все деревья имеют одинаковую высоту. Примечательно, что у деревьев широкие кроны, длинные ветви и, по мнению экспертов, красивая форма.

Разумное выращивание кофе (Часть 1): Кофейная плантация, которой более 30 лет, по-прежнему дает хорошие результаты. Видео : Куанг Сунг

Кофейная плантация, существующая уже более 30 лет, по-прежнему дает хорошие результаты.

У г-на Тханга около 2 гектаров плантаций чистого кофе, каждое дерево дает примерно 5-7 кг кофейных зерен за урожай. Особенность заключается в том, что кофейным деревьям здесь более 30 лет.

«Кофейные деревья в этом саду были посажены примерно в 1994-1995 годах. Я купил сад в 2015 году, а два года спустя привил весь урожай и с тех пор собираю его», — сказал г-н Тханг.

Г-н Хоанг Ван Тханг (справа) обсуждает ситуацию в саду с доктором Тон Ну Туан Намом — бывшим заведующим научным отделом Института сельскохозяйственных и лесных наук и технологий им. Тай Нгуена. Фото: Куанг Сунг.

Несмотря на свой возраст, кофейная плантация г-на Танга по-прежнему дает хорошие результаты. Ежегодно с его 2 гектаров собирается около 9 тонн кофейных зерен.

В настоящее время г-н Тханг выделяет 1 гектар для участия в проекте по внедрению модели интеллектуального выращивания кофе, адаптированной к изменению климата в регионе Центрального нагорья. Этот проект реализуется совместно Национальным центром сельскохозяйственного консультирования, Институтом сельскохозяйственных и лесных наук и технологий Центрального нагорья и компанией Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company.

Из этой площади одна треть будет обрабатываться традиционными методами, как это делали фермеры на протяжении долгого времени. Оставшиеся две трети будут обрабатываться с использованием процесса, разработанного учеными для сравнения и сопоставления двух методов ведения сельского хозяйства.

По словам доктора Тон Ну Туан Нама, бывшего руководителя научного отдела Института сельскохозяйственных и лесных наук и технологий им. Тай Нгуена, ученые продолжат сотрудничать с владельцами садов, чтобы обеспечить уход за деревьями, их удобрение и продемонстрировать, что используемый в модели процесс удобрения повысит эффективность производства и обеспечит плодородие почвы.

Кофейная плантация г-на Тханга хорошо известна среди фермеров в коммуне. Фото: Куанг Сунг.

«На двух третях площади мы разделили подкормку на две части: половину использовали по старой формуле, а другую половину — по новой технологии с добавлением микроорганизмов, растворяющих фосфор, азотфиксирующих микроорганизмов и антагонистических микроорганизмов для борьбы с болезнями», — сказал доктор Нам.

Методы выращивания кофе, основанные на передовых технологиях, постоянно совершенствуются.

Доктор Фам Ань Куонг, руководитель отдела исследований и разработок компании Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company, заявил, что удобрения с новыми характеристиками, как ожидается, будут более эффективны, чем традиционные методы ведения сельского хозяйства, используемые фермерами.

«Однако мы по-прежнему придерживаемся принципа, который применяется уже давно: в засушливый сезон удобрения должны быть подходящими, чтобы помочь растениям быстро восстановиться и питать плоды, предотвратить преждевременное опадение плодов и способствовать быстрому росту. В сезон дождей необходимы подходящие удобрения, чтобы помочь плодам быстрее расти, а в конце периода плодоношения должно быть удобрение с достаточным количеством питательных веществ и необходимых элементов, чтобы обеспечить высокое качество кофейных зерен и стабильный урожай», — пояснил доктор Куонг.

Доцент д-р Нгуен Ван Бо – бывший директор Вьетнамской академии сельскохозяйственных наук (справа) обсуждает с фермерами методы интеллектуального выращивания кофе. Фото: Куанг Сунг.

Для разработки климатически устойчивого процесса выращивания кофе, адаптированного к изменению климата в Центральном нагорье, ученые собрали большой объем информации о природных условиях плантаций, методах ведения сельского хозяйства местного населения и многом другом.

По словам доцента доктора Нгуен Ван Бо, бывшего директора Вьетнамской академии сельскохозяйственных наук, анализ многочисленных образцов и отчетов позволит выявить ограничения конкретного сада и земельного участка. На основе этих данных можно разработать действительно эффективную формулу и процесс удобрения, которые затем можно адаптировать к конкретным условиям.

«Разумное выращивание кофе требует удовлетворения всех питательных потребностей кофейного растения, оценки текущего состояния и плодородия почвы, состояния плантации, а также того, является ли она монокультурой или системой смешанных посевов», — сказал доктор Бо.

Кофейная плантация г-на Тханга, существующая уже более 30 лет, по-прежнему дает хорошие результаты. Фото: Куанг Сунг

Процессы выращивания кофе не статичны, а меняются в зависимости от природных условий, состояния плантации, рыночных колебаний и инвестиционных возможностей фермера. Это предполагает тесную интеграцию удобрений, сортов, систем выращивания, орошения и т. д., и исследования сосредоточены не только на монокультурном выращивании кофе, но и на плантациях с смешанными посевами.

доц. Профессор доктор Нгуен Ван Бо

Источник: https://danviet.vn/canh-tac-ca-phe-thong-minh-bai-1-vuon-ca-phe-hon-30-nam-tuoi-20240305165419648.htm