Г-н Хоанг Ван Тханг — известный фермер, выращивающий кофе в районе Чу Пронг провинции Даклак . Кофейный сад г-на Тханга утопает в зелени, все деревья одинаковой высоты. В частности, дерево имеет широкую крону, длинные ветви и, по мнению экспертов, имеет правильную форму.
Умное выращивание кофе (часть 1): Кофейный сад, которому более 30 лет, по-прежнему дает хороший урожай. Видео : Куанг Сунг
Кофейный сад, которому более 30 лет, по-прежнему дает хороший урожай
У г-на Тханга около 2 гектаров чистого кофе, каждое дерево дает около 5-7 кг бобов за урожай. Примечательно то, что кофейным деревьям здесь более 30 лет.
«Кофейные деревья в этом саду были посажены примерно в 1994–1995 годах. В 2015 году я купил сад, а два года спустя привил весь сад и собираю урожай до сих пор», — сказал г-н Танг.
Г-н Хоанг Ван Тханг (справа) обсуждает с доктором Тон Ну Туан Намом — бывшим руководителем научного отдела Научно-технического института сельского хозяйства и лесоводства имени Тэй Нгуена — ситуацию в саду. Фото: Куанг Сунг
Несмотря на преклонный возраст, кофейный сад г-на Танга по-прежнему приносит хорошие урожаи. Ежегодно его 2 гектара дают около 9 тонн кофейных зерен.
В настоящее время г-н Тханг выделяет 1 гектар для участия в модели интеллектуального выращивания кофе, адаптирующейся к изменению климата в регионе Центрального нагорья, совместно реализуемой Национальным центром распространения сельскохозяйственных знаний, Научно-техническим институтом сельского хозяйства и лесного хозяйства Центрального нагорья и акционерной компанией по производству удобрений Binh Dien.
Из них 1/3 площади обрабатывается традиционным способом, как это делает владелец сада уже долгое время. Оставшиеся 2/3 площади будут обрабатываться в соответствии с технологией, предложенной учеными для сравнения и сопоставления двух форм обработки земли.
Доктор Тон Ну Туан Нам, бывший руководитель научного отдела Научного института сельского хозяйства и лесоводства Центрального нагорья, сказал, что ученые будут работать с владельцами садов, чтобы продолжать ухаживать за ними, удобрять их и демонстрировать, что внесение удобрений в соответствии с агротехническим процессом модели повысит эффективность производства и обеспечит плодородие почвы.
Кофейный сад г-на Тханга известен многим фермерам коммуны. Фото: Куанг Сунг
«На 2/3 площади мы делим половину на удобрения по старой формуле, другую половину — по технологии и смешиваем с фосфоррастворяющими и азотфиксирующими микроорганизмами, а также антагонистическими микроорганизмами для борьбы с болезнью», — сказал доктор Нам.
Умное выращивание кофе постоянно меняется
Доктор Фам Ань Куонг, руководитель отдела исследований и разработок акционерной компании Binh Dien Fertilizer, заявил, что удобрения с новыми характеристиками, как ожидается, будут более эффективными, чем традиционный процесс ведения сельского хозяйства фермерами.
«Однако мы по-прежнему полагаемся на принцип, который применялся до сих пор, например, в сухой сезон удобрения должны быть подходящими для того, чтобы дерево быстро восстанавливалось и питало плоды, предотвращало падение молодых плодов и помогало плодам быстро расти. В сезон дождей должны быть подходящие удобрения, чтобы помочь плодам расти быстрее, а в конце периода роста плодов должны быть удобрения с полным набором питательных веществ и необходимых элементов, чтобы плоды кофе достигли высокого качества и стабильного урожая», - проанализировал доктор Куонг.
Доцент, доктор Нгуен Ван Бо — бывший директор Вьетнамского института сельскохозяйственных наук и технологий (справа) обсудил с фермерами интеллектуальный процесс выращивания кофе. Фото: Куанг Сунг
Чтобы создать интеллектуальный процесс выращивания кофе, который адаптируется к изменению климата в Центральном нагорье, ученые собрали большой объем информации о природных условиях сада, методах ведения сельского хозяйства людьми...
По словам доцента, доктора Нгуена Ван Бо, бывшего директора Вьетнамского института сельскохозяйственных наук и технологий, анализ множества образцов и бюллетеней позволит определить ограничения сада и земли. На основе этого разработайте по-настоящему эффективную формулу и процесс удобрения, адаптируя процесс к каждой модели.
«Необходимо, чтобы разумное выращивание кофе соответствовало всем потребностям кофейных растений в питании, чтобы оценить их текущее состояние, плодородие почвы, состояние возделываемого сада и систему чистых или смешанных культур», — сказал доктор Мо.
Кофейный сад г-на Тханга, которому уже более 30 лет, по-прежнему приносит хорошие урожаи. Фото: Куанг Сунг
Процесс выращивания кофе не является неизменным, а меняется в зависимости от природных условий, состояния сада, изменений на рынке и инвестиционных возможностей садовода. Существует тесная связь между удобрениями, сортами, системами земледелия, орошением... и не только с целью получения чистого кофе, но и с целью исследования смешанных кофейных плантаций.
Доцент, доктор Нгуен Ван Бо
Источник
Комментарий (0)