Кофейному саду более 30 лет...

Господин Хоанг Ван Тханг — известный фермер, выращивающий кофе в уезде Чу-Пронг провинции Даклак . Кофейный сад господина Тханга пышный и зелёный, деревья одинаковой высоты. В частности, у деревьев широкие кроны, длинные ветви и, по словам экспертов, правильная форма.

Умное выращивание кофе (часть 1): кофейные плантации, которым уже более 30 лет, всё ещё дают хороший урожай. Видео : Куанг Сунг

Кофейный сад, которому более 30 лет, по-прежнему приносит хороший урожай.

У господина Тханга около двух гектаров кофейных плантаций, каждое дерево даёт около 5-7 кг кофейных зерен. Особенность в том, что кофейным деревьям здесь более 30 лет.

«Кофейные деревья в этом саду были посажены примерно в 1994–1995 годах. В 2015 году я купил сад, а два года спустя привил весь сад и собираю урожай до сих пор», — сказал г-н Тханг.

Г-н Хоанг Ван Тханг (справа) обсуждает с доктором Тон Ну Туан Намом, бывшим руководителем научного отдела Института сельского и лесного хозяйства имени Тэй Нгуена, состояние сада. Фото: Куанг Сунг.

Несмотря на почтенный возраст, кофейный сад господина Тхана по-прежнему даёт хороший урожай. Ежегодно с его двух гектаров он собирает около 9 тонн кофейных зёрен.

В настоящее время г-н Тханг выделяет 1 гектар для участия в интеллектуальной модели выращивания кофе, адаптирующейся к изменению климата в регионе Центрального нагорья, совместно реализуемой Национальным центром распространения сельскохозяйственных знаний, Научно-техническим институтом сельского и лесного хозяйства Центрального нагорья и акционерной компанией по производству удобрений Binh Dien.

Из них 1/3 площади обрабатывается традиционным способом, которым владелец сада занимается уже давно. Оставшиеся 2/3 площади будут обрабатываться по технологии, предложенной учёными для сравнения и сопоставления двух методов обработки земли.

Доктор Тон Ну Туан Нам, бывший руководитель научного отдела Научного института сельского и лесного хозяйства Центрального нагорья, сказал, что ученые будут работать с владельцами садов, чтобы продолжать ухаживать за ними, удобрять их и демонстрировать, что внесение удобрений в соответствии с агротехническим процессом модели повысит эффективность производства и обеспечит плодородие почвы.

Кофейный сад господина Тханга известен многим фермерам коммуны. Фото: Куанг Сунг

«На 2/3 площади мы половину делим на удобрение по старой формуле, другую половину — по технологии и смешиваем с фосфоррастворяющими и азотфиксирующими микроорганизмами, а также с антагонистическими микроорганизмами для борьбы с болезнью», — сказал доктор Нам.

Умное выращивание кофе постоянно меняется

Доктор Фам Ань Кыонг, руководитель отдела исследований и разработок акционерной компании Binh Dien Fertilizer, заявил, что удобрения с новыми характеристиками, как ожидается, будут более эффективными, чем традиционные методы ведения сельского хозяйства.

«Однако мы по-прежнему полагаемся на принцип, который применялся до сих пор: например, в сухой сезон удобрения должны быть подходящими для быстрого восстановления дерева и питания плодов, предотвращения опадения молодых плодов и содействия их быстрому росту. В сезон дождей необходимо подходящее удобрение, способствующее более быстрому росту плодов, а в конце периода роста плодов — удобрение с полным набором питательных веществ и необходимых элементов для достижения высокого качества и стабильного урожая кофейных плодов», — проанализировал доктор Куонг.

Доцент, доктор Нгуен Ван Бо, бывший директор Вьетнамского института сельскохозяйственных наук и технологий (справа), обсудил с фермерами технологию интеллектуального выращивания кофе. Фото: Куанг Сунг.

Чтобы создать интеллектуальный процесс выращивания кофе, адаптирующийся к изменению климата в Центральном нагорье, ученые собрали большой объем информации о природных условиях сада, методах ведения сельского хозяйства людьми...

По словам доцента, доктора Нгуена Ван Бо, бывшего директора Вьетнамского института сельскохозяйственных наук и технологий, анализ множества образцов и бюллетеней позволит определить ограничения сада и земли. На основе этого можно разработать действительно эффективную формулу и процесс удобрения, адаптируя его к каждой модели.

«Необходимо учитывать все потребности кофейных растений в питательных веществах, оценивать их текущее состояние, плодородие почвы, состояние возделываемого участка, а также систему чистых или смешанных культур», — сказал доктор Мо.

30-летняя кофейная плантация господина Тханга до сих пор даёт хороший урожай. Фото: Куанг Сунг

Процесс выращивания кофе не является неизменным, а меняется в зависимости от природных условий, состояния плантации, изменений на рынке и инвестиционных возможностей садовода. Здесь существует тесная связь между удобрениями, сортами, системами выращивания, орошением... Мы стремимся не только к чистому кофе, но и к исследованию смешанных кофейных плантаций.

Доцент, доктор Нгуен Ван Бо

Источник: https://danviet.vn/canh-tac-ca-phe-thong-minh-bai-1-vuon-ca-phe-hon-30-nam-tuoi-20240305165419648.htm