Брендинг для сельской продукции

Для создания и развития брендов для сельской продукции многие населенные пункты разработали механизмы и политику, направленные на поощрение и привлечение предприятий, организаций и частных лиц к инвестированию в сельское хозяйство , тесно связывая предприятия в сфере производства, переработки и потребления продукции в соответствии с цепочкой создания стоимости.

Брендинг для сельской продукции Акционерное общество торговли Sao Khue коммуны Донгхоанг (Донгшон) инвестирует в современные технологии переработки риса, повышая качество рисовой продукции, которая пользуется спросом у потребителей.

В 2019 году компания Sao Khue Trading Joint Stock Company, коммуна Донг Хоанг (Донг Сон), успешно создала первый бренд рисовой продукции – клейкий рис «Золотой цветок Куи Хыонг». На сегодняшний день предприятие зарегистрировало 11 видов рисовой продукции для получения эксклюзивной защиты, включая два продукта, соответствующие стандартам OCOP. В настоящее время компания с каждым урожаем выращивает от 800 до 1000 гектаров риса-сырца, помогая фермерам увеличить урожайность с единицы площади в 1,3 раза и более. Создание бренда рисовой продукции помогло предприятию увеличить свою долю рынка. Директор Sao Khue Trading Joint Stock Company До Тхе Ань отметил: «Производство риса постепенно увеличивалось с 15 до 20 лет, расширяясь в другие провинции и стремясь к экспорту. Это правильное направление, компания продолжит создавать новые бренды для рисовой продукции из Тхань Хоа».

Индустрия по производству рыбных соусов и морепродуктов в коммуне Куангням (Quang Xuong) также развивается довольно успешно. Одна из особенностей, делающих рыбный соус Куангням знаменитым, заключается в том, что традиционный рыбный соус производится исключительно вручную. Однако в последнее время некоторые крупные предприятия коммуны увеличили инвестиции в производственные мощности, внедрили технические процессы для обеспечения гигиены и безопасности пищевых продуктов, объявили о стандартах качества, зарегистрировали маркировку продукции, укрепляя доверие потребителей к традиционным продуктам. Директор компании Cu Nham Fish Sauce Company Limited в коммуне Куангням, Тхач Ван Хьеу, сказал: «В 2019 году моя семья основала бизнес, начав с частного домохозяйства. Помимо сохранения традиционных методов производства, компания расширила масштабы производства, инвестировала в дополнительное оборудование для розлива и завершила подготовку досье на традиционные рыбные соусы для Департамента интеллектуальной собственности для получения защиты географического указания и успешного создания продуктов OCOP, что создаст условия для их широкого распространения».

В последнее время район Куангсюн оказывает поддержку местным сообществам в развитии инфраструктуры сырьевых ресурсов, инфраструктуры ремесленных деревень, машин и оборудования, а также в передаче технологий для повышения качества продукции ремесленных деревень, содействия развитию торговли, расширения рынков потребления и активизации деятельности по продвижению продукции. Район стремится к 2025 году обеспечить 100% брендированной продукции ремесленных деревень с указанием географического происхождения и иметь не менее 10 товаров, произведенных в рамках программы OCOP (Организации по управлению товарами), в качестве продукции ремесленных деревень.

На самом деле, в провинции все еще существует множество ремесленных деревень, которые подтвердили свою неизменную жизнеспособность; их продукция не только подтверждает их конкурентоспособность на «внутреннем рынке», но и успешно экспортируется, например, изделия ручной работы из осоки (Нга Сон), деревянные изделия коммун Хоанг Дат и Хоанг Ха (Хоанг Хоа)... Продукция ремесленных деревень принесла прибыль в миллиарды донгов, создав рабочие места для десятков тысяч работников и способствуя изменению структуры сельской рабочей силы.

В последние годы, наряду с реализацией решений по привлечению инвестиций, улучшению и развитию инфраструктуры ремесленных деревень, Департамент науки и технологий, Департамент промышленности и торговли и местные органы власти направляли и поддерживали местные производственные предприятия в целях создания и защиты прав интеллектуальной собственности на ключевые и специфические продукты, продукцию ремесленных деревень, мелких предприятий и продукцию OCOP; поддерживали размещение продуктов на торговых площадках электронной коммерции, создавали веб-сайты для представления, продвижения, увеличения потребления и распространения продукции ремесленных деревень и деревень традиционных ремесел.

Развитие и продвижение бренда являются важным фактором повышения его ценности, направленным на постепенную стабилизацию производства продукции. В настоящее время в Тханьхоа производится около 30 традиционных продуктов, защищенных географическими указаниями и правами интеллектуальной собственности, а также 317 продуктов, сертифицированных по принципу OCOP, большинство из которых – сельскохозяйственная продукция. Провинция поощряет организации и частных лиц к инновациям, совершенствованию производственных процессов и повышению качества продукции, расширению применения цифровых технологий в управлении продукцией и торговле, а также к инвестированию в создание брендов и брендов сельскохозяйственной продукции, соответствующих сильным сторонам каждого региона, тем самым расширяя внутренний рынок потребления и ориентируясь на экспорт.

Статья и фотографии: Кхань Фуонг

Источник