Экспорт птичьих гнезд на китайский рынок: три основные проблемы, которые необходимо решить

3 основных узких места

Более чем через год после того, как Главное таможенное управление Китая подписало Протокол, разрешающий официальный импорт птичьих гнезд в эту страну, днем 16 ноября в Лангшоне состоялась церемония объявления об экспорте первой партии продукции из птичьих гнезд из Вьетнама на китайский рынок.

Sắp xuất khẩu lô tổ yến đầu tiên sang Trung Quốc

Ожидается, что Протокол об экспорте съедобной продукции из птичьих гнезд в Китай принесёт вьетнамской индустрии птичьих гнезд сотни миллионов долларов США. Однако спустя более года после подписания количество предприятий и официальных экспортных поставок на этот рынок всё ещё довольно невелико. Предприятия объясняют это тем, что задержка с выдачей фермерским хозяйствам, выращивающим птичьи гнезда, кодов для отслеживания происхождения продукции негативно влияет на возможности вьетнамской индустрии птицеводства, а также на экспорт птичьих гнезд частными лицами и компаниями.

По этому вопросу г-н Тун Сюань Чинь, заместитель директора Департамента животноводства ( Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов ), заявил, что Департамент не смог выдать коды для объектов по разведению птичьих гнезд, поскольку проект руководства по выдаче кодов для объектов по разведению птичьих гнезд, за который отвечает и который уже разработал Департамент животноводства, все еще находится на рассмотрении и утверждении руководства Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов.

«Несколько лет назад Департамент животноводства сотрудничал с ФАО (Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций), и они оказали нам поддержку в создании программного обеспечения для управления и выдачи кодов для скворечников в некоторых провинциях проекта», — добавил г-н Тонг Суан Чинь.

Говоря о птичьем гнёздном бизнесе, г-н Тун Сюань Чинь отметил три основные проблемы, требующие немедленного решения. Во-первых, необходимо оперативно наладить выдачу кодов птичьих гнёзд в соответствии с требованиями Протокола. Во-вторых, необходимо точно подсчитывать количество птичьих гнёзд, их размер, вместимость и объёмы производства. В-третьих, необходимо решить проблему массового строительства птичьих гнёзд и незаконной охоты на саланганов.

По словам г-на Тун Сюань Чиня, бурное развитие строительства птичьих гнезд продолжается уже около 5-6 лет, и особенно после подписания Протокола появилось больше инвесторов.

«В 2017 году насчитывалось 8304 скворечника, но к 2022 году их число резко возросло до 23 665. Дельта Меконга — ключевой регион по разведению птиц в нашей стране. В 2017 году насчитывалось всего 3064 скворечника, но к 2022 году их будет 10 572», — отметил г-н Тонг Суан Чинь.

Такое бурное развитие имеет множество причин. Многие видят, что птичьи гнезда – ценный товар, и их цена выросла, особенно после подписания протокола об экспорте в Китай. Экспортный потенциал хороший, можно заработать большие деньги. Поэтому те, у кого есть условия, стремятся купить землю и дом, чтобы построить птичьи гнезда. Однако им не хватает знаний и технологий строительства птичьих гнезд, чтобы соответствовать привычкам и росту птиц, поэтому птицы не прилетают строить гнезда.

По оценкам Вьетнамской ассоциации птичьих гнёзд, в настоящее время более 20% птичьих гнезд не облюбовали птицы. Стоимость строительства птичьего гнезда очень высока: от 1 до нескольких миллиардов донгов за гнездо. Развитие биологической популяции птичьих гнёзд ограничено жизненным циклом и репродуктивной способностью, поэтому невозможно построить слишком много гнезд, чтобы привлечь птиц и превысить биологический порог в природе.

Местные отчеты показывают, что к 2023 году во Вьетнаме будет установлено более 23 000 птичьих гнёзд, сосредоточенных в провинциях, начиная с Тхыатхиен-Хюэ. Официальной статистики по объёмам производства в настоящее время нет, однако, по данным Ассоциации производителей птичьих гнёзд Вьетнама и Ассоциации производителей птичьих гнёзд Вьетнама, в последние годы Вьетнам производил около 150 тонн необработанных птичьих гнёзд в год.

Необходимость инвестиций в глубокую переработку и повышение качества продукции

По оценкам отраслевых экспертов, Китай в настоящее время является крупнейшим в мире рынком потребления продукции из птичьих гнезд (почти 90%), а также традиционным и узнаваемым торговым партнёром для многих видов сельскохозяйственной продукции нашей страны, включая птичьи гнезда. Это даёт нам большое преимущество для увеличения экспорта птичьих гнезд в Китай.

Однако, помимо преимуществ, существует и множество сложностей. Соответственно, вьетнамской продукции придётся конкурировать с некоторыми странами, экспортирующими птичьи гнёзда и продукцию из них, такими как Индонезия, Филиппины, Малайзия...

Например, Индонезия экспортирует продукцию на сумму 2–3 млрд долларов США в год, объем производства ненамного выше, чем во Вьетнаме, но уровень глубокой переработки высок.

Между тем, слабость Вьетнама заключается в том, что при экспорте продукции происходит массовое производство без инвестиций в качество. Этого урока должны избегать все заинтересованные стороны, чтобы сохранить и эффективно использовать китайский экспортный рынок.

Г-н Тун Сюань Чинь заявил, что для продвижения экспорта птичьих гнезд на китайский рынок Департамент животноводства в ближайшем будущем сосредоточится на завершении создания системы базы данных по скоту для отслеживания происхождения, выполнения требований Протокола и ведения статистической работы, тем самым регулируя отрасль на научной основе, обеспечивая спрос и предложение для устойчивого развития отрасли по производству птичьих гнезд.

В настоящее время Департамент животноводства представляет в Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов документ для рассмотрения и внесения поправок в циркуляр № 23/2019 Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов, регулирующий деятельность в области животноводства, включая декларирование деятельности по разведению птичьих гнезд. Таким образом, будет предоставлена конкретная информация, которая послужит основой для управления населёнными пунктами по разведению птичьих гнезд в данном районе.

В то же время мы будем оперативно создавать, дополнять и совершенствовать стандарты, регламенты и технические процессы для птицеводческой отрасли, поскольку это новая отрасль в животноводстве нашей страны.

Г-н Тун Сюань Чинь также отметил, что для устойчивого развития отрасли производства птичьих гнезд и создания высокой добавленной стоимости поддержка компании крайне важна. Предприятиям необходимо сосредоточиться на глубокой переработке, диверсификации продукции и рынков для повышения стоимости. Необходимо наладить связи и сотрудничество между фермерами, предприятиями, учёными и управленческими структурами для взаимной поддержки и содействия развитию в соответствии с принципом взаимовыгодного сотрудничества.

Ссылка на источник