Просьба расследовать происхождение продуктов, из-за которых 7 человек получили пищевое отравление после употребления шведского стола

Предполагаемый случай пищевого отравления произошел после употребления шведского стола в ресторане в городе Туихоа, провинция Фуйен, в результате чего 7 человек были госпитализированы с симптомами болей в желудке, рвоты и диареи.

5 июня, согласно информации Департамента безопасности пищевых продуктов ( Министерства здравоохранения ), в Департамент поступила информация о предполагаемом случае пищевого отравления, произошедшем после употребления шведского стола в ресторане в городе Туихоа провинции Фуйен, в результате чего 7 человек были госпитализированы с симптомами болей в животе, рвоты и диареи.

Департамент безопасности пищевых продуктов выпустил официальное распоряжение № 1181/ATTP-NDTT с просьбой к Департаменту здравоохранения провинции Фуйен срочно дать указание больницам, в которых проходят лечение пациенты, сосредоточить ресурсы на активном лечении пациентов с пищевыми отравлениями, чтобы не нанести ущерба их здоровью и жизни.

Соответствующие подразделения должны организовать расследования и отслеживать происхождение продуктов питания, чтобы четко определить источник сырья и продуктов, предположительно вызывающих отравление; отбирать пробы и образцы продуктов питания для проведения испытаний с целью выявления причины; временно приостанавливать работу предприятий по переработке пищевых продуктов, предположительно вызывающих пищевое отравление; расследовать и строго пресекать нарушения правил безопасности пищевых продуктов (если таковые имеются) и публиковать результаты для оперативного оповещения общественности.

Министерство здравоохранения также поручило соответствующим подразделениям усилить пропаганду и руководство для предприятий общественного питания с целью обеспечения условий безопасности пищевых продуктов, строгого контроля происхождения и источника пищевых ингредиентов, обеспечения гигиены на протяжении всего процесса предварительной обработки, переработки, транспортировки пищевых продуктов, трехступенчатой ​​проверки пищевых продуктов и хранения образцов пищевых продуктов. Пропаганда для людей при выборе продуктов питания, а также для предприятий общественного питания, обслуживающих массовые мероприятия.

Департамент безопасности пищевых продуктов также требует предоставления отчетов о результатах в Департамент в соответствии с нормативными актами.

Что касается этого предполагаемого случая отравления, то 3 июня в медицинский центр города Донгхоа поступило 7 пациентов с диагнозом пищевое отравление.

Из 7 госпитализированных человек 6 были из одной семьи. Днем 2 июня группа из 10 человек съела улиток и морепродукты в ресторане в Туихоа за 140 000 донгов с человека. Двое из группы не ели и не проявляли никаких необычных симптомов. В 7:00 вечера того же дня у 7 человек началась рвота, диарея и боли в животе. Они приняли лекарство, но оно не помогло, поэтому на следующий день их госпитализировали./.

(Вьетнам+)

Источник: https://www.vietnamplus.vn/yeu-cau-dieu-tra-nguon-goc-thuc-pham-khien-7-nguoi-ngo-doc-sau-an-buffet-post1042499.vnp