20 berömda, läckra Nghe An-specialiteter du borde prova och köpa som presenter

Nedan följer 20 läckra Nghe An-specialiteter som du borde prova och köpa som presenter, för att få en komplett kulinarisk upplevelse.

Nghe An, ett land i den centrala regionen, är inte bara känt för sin vackra natur utan lockar även turister med sitt rika och unika kök . Från rustika rätter till berömda specialiteter har varje rätt sin egen unika smak, vilket får alla som har njutit av den att dröja sig kvar.

Index

• Nghe An- specialiteter att köpa som presenter
• Kokosriskaka
• Nam Dan sojasås
• Apelsiner från Doai kommun
• Cua Lo-makrill
• Thanh Chuong inlagda grönsaker
• Do Luong rispapper
• Kalvskinka
• Cu Do-godis
• Fisksås
• Cua Lo räkpasta
• Nghe An-specialiteter att äta på plats
• Nghe An ålgröt
• Dien Chau våt riskaka
• Riskaka med musslor
• Söta kakor
• Grillad bläckfisk

Nghe An-specialiteter att köpa som presenter

Kokosriskaka

Kladdig riskaka med kokos är en rustik present, full av traditionell smak. Med en mjuk och doftande skorpa gjord av ramiblad, fyllning med fet grön böna och söt strimlad kokos är den klibbiga riskakan med kokos inte bara utsökt utan också lätt att konservera, lämplig som present.

Nam Dan sojasås

Nam Dan sojasås är gjord av sojabönor, klibbig majs och salt, genom en naturlig jäsningsprocess, vilket skapar en rik och utsökt smak. Denna typ av sojasås är mycket lämplig för att doppa kokta grönsaker, kokt kött eller som krydda i bräserade rätter.

Apelsiner från Doai kommun

Xa Doai-apelsiner är kända för sitt tunna skal, saftiga klyftor, söta smak och distinkta arom. Det här är den sortens apelsin som erbjöds kungen förr i tiden och som nu är populär som gåva under högtider och Tet.

Cua Lo-makrill

Cua Lo-makrill tillagas på färsk fisk som grillas över kol tills den är gyllenbrun och ger en attraktiv arom. Denna rätt är inte bara utsökt utan också lätt att konservera och transportera, mycket lämplig som present.

Thanh Chuong inlagda grönsaker

Thanh Chuongs inlagda jackfrukt är en rätt gjord på unga jackfruktfibrer, blandade med salt och fermenterade, vilket skapar en karakteristisk mild syrlig och krispig smak. Inlagd jackfrukt används ofta som tillbehör till familjemåltider och ger en rustik, enkel smak.

Do Luong rispapper

Do Luong-rispapper är gjort av rismjöl, blandat med svart sesam, vitlök, chili och andra kryddor, sedan torkat och grillat tills det är krispigt. Kakan har en doftande, lätt kryddig smak, mycket lämplig som mellanmål eller som present.

Kalvskinka

Kalvskinka, även känd som gio me, görs av färskt kalvkött, marineras och rullas hårt, sedan ångkokas. Denna rätt har en naturligt söt och utsökt smak, och serveras ofta på fester eller som en lyxig present.

Cu Do-godis

Cu Do-godis är en kombination av malt, rostade jordnötter och rispapper, vilket skapar ett krispigt och sött godis. Detta är en traditionell present, älskad av många och vald som gåva.

Fisksås

Nghe An fisksås är gjord på färska ansjovisar, naturligt fermenterade, vilket skapar en fisksås med en kackerlacksvingefärg, en salt smak och en distinkt arom. Detta är en oumbärlig krydda i dagliga måltider och även en meningsfull gåva.

Cua Lo räkpasta

Cua Lo räkpasta är gjord på färska räkor, fermenterade med salt och kryddor, vilket skapar en rik och utsökt smak. Räkpasta används ofta som krydda i rätter eller som dipp till råa grönsaker, och är mycket populär.

Nghe An-specialiteter att äta på plats

Nghe An ålgröt

Ålgröt är en berömd rätt från Nghe An, tillagad av färsk ål, kombinerad med ris och kryddor, vilket skapar en len och utsökt gröt. Denna rätt äts ofta till frukost, näringsrik och tilltalande.

Dien Chau våt riskaka

Dien Chau-kakan har ett tunt, mjukt lager och äts ofta med fläskkorv eller sötsur fisksås. Denna rätt förekommer ofta i lokalbefolkningens frukost.

Riskaka med musslor

Banh duc hen är en kombination av mjuk banh duc och doftande wokade musslor, vilket skapar en rustik rätt med rik centralvietnamesisk smak. Denna rätt avnjuts vanligtvis på eftermiddagen eller kvällen.

Söta kakor

Banh ngao är en traditionell rätt gjord på klibbigt rismjöl, formas till små bollar, kokas och dränks i melass. Denna rätt har en milt söt smak, doftande av ingefära, och serveras ofta som dessert.

Grillad bläckfisk

Grillad bläckfisk är en specialitet från Cua Lo-kustområdet, gjord på färsk bläckfisk, grillad över kol och behåller sin naturliga sötma och krispighet. Denna rätt avnjuts ofta på fiskrestauranger längs kusten.

Nghe An lockar inte bara turister med sitt vackra naturlandskap utan också med sitt rika och unika kök. Specialiteterna här, från rustika till exklusiva, har alla sina egna unika smaker, vilket får alla som har njutit av dem att dröja sig kvar. Om du har möjlighet att besöka Nghe An, glöm inte att njuta av och köpa dessa specialiteter som presenter, för att dela Nghes smaker med släktingar och vänner.

Källa: https://baonghean.vn/20-mon-dac-san-nghe-an-ngon-nuc-tieng-nen-thu-va-mua-ve-lam-qua-10297264.html