Studien, som genomfördes av universitetet i Wien (Österrike) i samarbete med Internationella byrån för cancerforskning (IARC - Frankrike) och Kyung Hee-universitetet (Sydkorea), använde data från två stora europeiska hälsostudier – EPIC och UK Biobank – med över 400 000 deltagare i åldrarna 37 till 70 år. Författarna analyserade deltagarnas kost och sjukdomsprogression över tid.
Risken att utveckla flera kroniska sjukdomar minskar med 32 %.
Resultaten visade att personer som strikt följde en växtbaserad kost minskade risken att utveckla flera kroniska sjukdomar med upp till 32 %. Denna fördel observerades hos både personer under 60 år och personer 60 år och äldre, enligt den medicinska nyhetssajten News Medical.
Multipla kroniska sjukdomar definieras som ett tillstånd där en person lider av två eller flera kroniska sjukdomar samtidigt, såsom cancer, hjärtsjukdom eller diabetes. Detta är ett snabbt ökande hälsoproblem globalt, särskilt bland äldre vuxna.
Minskar risken för cancer, diabetes och hjärt-kärlsjukdomar.
En hälsosam växtbaserad kost hjälper till att minska risken för cancer, metabola hjärt-kärlsjukdomar, inklusive diabetes och hjärtsjukdomar, och flera sjukdomar.
ILLUSTRATIV FOTO: AI
Resultaten visade att striktare efterlevnad av en hälsosam växtbaserad kost minskade risken för cancer, metabola hjärt-kärlsjukdomar, inklusive diabetes och hjärtsjukdomar, och flera sjukdomar, hos både vuxna under 60 och över 60, enligt News Medical.
Studiens huvudförfattare, näringsepidemiologen Reynalda Córdova, noterade: "Vår forskning visar att en hälsosam växtbaserad kost inte bara påverkar enskilda kroniska sjukdomar utan också kan minska risken för att utveckla flera kroniska sjukdomar samtidigt, både hos medelålders och äldre vuxna."
Frukt, grönsaker, fullkorn och baljväxter har en positiv effekt.
Frukter
ILLUSTRATIV FOTO: AI
En hälsosam, växtbaserad kost – att öka intaget av frukt, grönsaker, fullkorn, baljväxter och vegetarisk mat, samtidigt som man minskar intaget av kött och köttprodukter – ger bäst resultat när det gäller att minska risken för de ovannämnda sjukdomarna och flera sjukdomar.
Det finns ingen anledning att helt utesluta animaliska produkter från din kost.
Resultaten tyder dock på att en hälsosam växtbaserad kost och en liten mängd animaliska livsmedel kan bidra till att upprätthålla god hälsa på äldre dar.
Huvudförfattaren, näringsepidemiologen Reynalda Córdova, konstaterar: Du behöver inte helt utesluta animaliska produkter. Att bara byta till en mer växtbaserad kost kan ha en positiv inverkan.
Forskare har dragit slutsatsen att en hälsosam, växtbaserad kost, i kombination med små mängder animaliska produkter, kan bidra till att minska risken för att utveckla flera vanliga kroniska sjukdomar, inklusive cancer, diabetes och hjärt-kärlsjukdomar. Detta är viktiga bevis för att utveckla framtida kostriktlinjer och folkhälsopolitik , enligt News Medical.
Källa: https://thanhnien.vn/4-loai-thuc-pham-la-khac-tinh-cua-ung-thu-tieu-duong-benh-tim-185250824141004561.htm
Kommentar (0)