4 mellanmål för friska tarmar och lever

Dadlar kombinerade med valnötter, mörk choklad blandad med nötter, äpplen med honung och kanel, yoghurt med bär är fyra mellanmål som rekommenderas av matsmältningsexperter för att hålla tarmarna och levern friska.

Hemgjord yoghurt i kombination med bär blir ett mellanmål som är lugnande för magen och skonsamt för levern. (Källa: Pixabay)

De flesta tror att bra mat för matsmältningen oftast är skålar med smaklösa kokta grönsaker eller att smutta på varmt vatten hela dagen. Men Dr. Sethi, en indisk gastroenterolog som regelbundet behandlar problem relaterade till tarmar och lever, har ett helt annat perspektiv.

Relaterade nyheter

Fyra lämpliga frukosträtter för att ge näring åt levern

Här är fyra av hans favoritsnacks för att hålla din tarm frisk och förbättra din leverhälsa:

Dadlar och valnötter

Dadlar är kända som "naturens godis", medan valnötter är "hjärnmat".

Faktum är att båda fungerar som "helare" i matsmältningssystemet. Dadlar är rika på lösliga fibrer, som fungerar som en kvast och försiktigt rengör tarmarna samtidigt som de ger näring åt nyttiga bakterier.

I kombination med valnötter, som är rika på antiinflammatoriska omega-3-fettsyror, blir de ett utmärkt mellanmål som lugnar irriterad tarmslemhinna.

Blandade nötter med mörk choklad

C-vitamin i kombination med mörk choklad kanske låter konstigt, men det var ett medvetet val av Dr. Sethi.

Mandlar och pistagenötter innehåller en bra mängd C-vitamin. Kombinera dem med 70 % (eller högre) mörk choklad för en mild synergistisk effekt.

Antioxidanter i choklad hjälper kroppen att absorbera näringsämnen från nötter bättre. Samtidigt stöder flavonoider i choklad leverns avgiftningsprocesser.

Denna rätt ger inte bara energi, den minskar också oxidativ stress, grundorsaken till långsam matsmältning, uppblåsthet och igensatt leverfunktion.

Äpple med honung och kanel

Äpplen är en vanlig frukt men i kombination med lite varmt kanelpulver och rå honung har de medicinska egenskaper.

Kanel innehåller cinnamaldehyd, en förening som kan balansera tarmbakterier och reglera blodsockernivåerna. Rå honung, när den används med måtta, fungerar som en naturlig prebiotika som hjälper till att ge näring åt de nyttiga bakterierna i tarmen.

Yoghurt med bär

Yoghurt rekommenderas att konsumeras regelbundet eftersom den innehåller probiotika. Men att bara äta yoghurt är inte tillräckligt, enligt Dr. Sethi. Nyttiga bakterier behöver mycket "mat" för att växa.

Bär, särskilt blåbär och hallon, är rika på polyfenoler. Dessa fungerar som gödningsmedel för probiotikan i yoghurt, vilket hjälper dem att frodas och kolonisera tarmen.

Denna kombination skapar ett balanserat mellanmål som lugnar magen och stärker immunförsvaret. Det är också skonsamt mot levern, särskilt när det görs med hemlagad yoghurt utan tillsatt socker.

Källa: https://baoquocte.vn/4-mon-an-vat-giup-ruot-va-la-gan-khoe-manh-313296.html