6 000 hektar ekologisk kokosnöt med djupförädling för export

TRA VINH Tra Vinh strävar efter att utveckla ett område med ekologisk kokosnötsodling på 8 000 hektar fram till 2025, varav 6 000 hektar är certifierade för djupförädling och export.

Många fördelar med att odla ekologiska kokosnötter

Även om Tra Vinh är den provins med den näst största kokosodlingsarealen i landet med en produktion på över 400 miljoner frukter per år, är produktkvaliteten generellt sett inte hög.

Enligt Le Quoc Danh, ordförande för folkkommittén i Binh Phu-kommunen i Cang Long-distriktet (Tra Vinh), har de flesta lokala bönder fortfarande vanan att odla kokosnötter med traditionella metoder i liten, fragmenterad skala, utan kontakter. På senare tid har lokalbefolkningen varit mycket ihärdig när det gäller att mobilisera människor att delta i kooperativa grupper (THT) och kooperativ (HTX) för att sammanföra sig och bygga en kedja av ekologiska kokosnötsprodukter.

Tra Vinhs bönder har gjort många förändringar i sin kokosnötsproduktion i en ekologisk, hållbar och högvärdig riktning. Foto: Ho Thao.

Hittills har 372 hushåll i Binh Phu kommun samarbetat med Van Hung Agricultural Cooperative (Binh Phu kommun) för att odla 288 hektar kokosnötter som är certifierade ekologiska enligt europeiska standarder. Varje år levererar detta kooperativ cirka 400 ton kokosnötter till den inhemska marknaden och samarbetar i produktion och leverans av produkter till ett antal exportföretag.

Van Hung Agricultural Cooperative följer alltid kokosodlare med målet att öka böndernas inkomster genom att producera produkter som uppfyller ekologiska standarder för export.

Herr Nguyen Huu Su, chef för Van Hung Agricultural Cooperative, sa: För att uppnå ekologisk certifiering enligt europeiska standarder måste kokosnötsodlare odla enligt en standardprocess. Jordbrukare får inte använda gödningsmedel, kemiska bekämpningsmedel och får inte heller beta boskap och fjäderfä i kokosträdgården. Näringsämnena för kokosnötter kommer från organiska gödningsmedel, mikrobiella gödningsmedel och herbicider som cirkulerar i jorden måste garanteras vara 0 %.

Om bönderna odlar enligt rätt process kommer kooperativet att köpa kokosnötter från dem till ett pris som är 5–10 tusen VND/dussin (1 dussin = 12 frukter) högre än marknadspriset. För närvarande försäkrar Van Hung Agricultural Cooperative även försäljningspriset på kokosnötter till sina medlemmar på minst 60 tusen VND/dussin; om det är högre kommer de att köpa till marknadspris.

Dessutom, tack vare kooperativets stöd med 2 påsar gödselmedel per hektar och utbildning för jordbrukare i hur man använder det på rätt sätt, sa de flesta medlemmarna att jordbruksresultaten har varit mycket positiva på senare tid.

Precis som Mr. Nguyen Thanh Thes familj i Phu Hung 2 (kommunen Binh Phu) har de 2 hektar gröna kokospalmer. Även om träden är över 15 år gamla har de fortfarande frodigt gröna blad och sätter frukt regelbundet, utan att tappa halsen tack vare gödseln.

Van Hung Agricultural Cooperative köper för närvarande ekologiska kokosnötter från bönder i Cang Long-distriktet till ett pris som är 5 000–10 000 VND högre än marknadspriset per dussin. Foto: Ho Thao.

Enligt herr The växer kokospalmer snabbt om man använder kemiska gödningsmedel, men de faller också snabbt, och de bär vanligtvis få frukter under säsongen. Med organiska gödningsmedel blir träden däremot gröna och hållbara, och fruktavkastningen blir högre och mer regelbunden senare. Om man är uppmärksam kommer kokospalmer som sköts enligt ekologiska processer att producera mjukare, lättare att skala frukter än kokosnötter som gödslats med kemiska gödningsmedel.

Herr The noterade att den viktigaste tekniken inom ekologisk kokosodling är att sprida gödselmedel korrekt. Jordbrukare behöver förstå de biologiska egenskaperna hos kokospalmer, vilka har ett rotsystem koncentrerat vid basen inom en radie av 1,5–2 meter och som tränger ner 4 meter i jorden. Baserat på denna egenskap bör odlare gödsla inom en radie där många kokosnötrötter är koncentrerade så att trädet kan absorbera gödselmedlet helt. För närvarande behöver herr The bara vattna kokospalmerna två gånger i månaden, eftersom han använder torra kokosnötsblad för att täcka basen, så det blir liten vattenavdunstning.

Herr The delade: Odling av ekologiska kokosnötter måste följa en mycket strikt process men medför många fördelar senare. Viktigast av allt är att det inte påverkar miljön. Samtidigt behöver jordbrukare inte "oroa sig" för produktionen eftersom det finns ett kooperativ som köper till ett högt pris. Dessutom sparar trädgårdsägare cirka 30 % av insatskostnaderna eftersom de inte behöver spendera på gödningsmedel och kemikalier. "Under de kommande åren kommer jag att fortsätta tillämpa denna odlingsmetod", sa herr The.

Herr Le Van Ninh i Tan Hoa kommun (Tieu Can-distriktet, Tra Vinh) sa att när han först bytte till ekologisk kokosodling var han skeptisk eftersom avkastningen inte var hög eftersom han inte använde kemiska gödningsmedel utan bara använde gödsel, biogödsel, komposterade organiska gödningsmedel... Men efter ett tag insåg han att även om det inte fungerade lika snabbt som kemiska gödningsmedel, var avkastningen av kokosnötter producerade enligt ekologiska standarder fortfarande likvärdig och något överlägsen. Användningen av organiska gödningsmedel bidrar till att göra jorden lös, vilket hjälper kokospalmer att motstå torka och salthalt väl.

Herr Ninh sa: "Om jag hade använt kemiska gödningsmedel tidigare, skulle frukterna falla av helt och lämna kokosklasen tom, och efter några månader skulle kokosklasen inte bära någon frukt. Sedan man använder organiska gödselpellets är kokosbladen tydligt gröna igen, och den här säsongen bär klasen fortfarande cirka 30-50 % mer frukt än under normala månader. Priset på ekologiska kokosnötter är också 5-10 tusen VND/dussin högre än priset på vanliga kokosnötter, så inkomsten är också bättre och mer stabil."

Arbetare på ett företag i Tra Vinh bearbetar ekologiska kokosnötter till olika produkter. Foto: Ho Thao.

Enligt majoriteten av ekologiska kokosodlare i Mekongdeltat är en av fördelarna med ekologiskt jordbruk att kokosodlare kan producera sitt eget organiska gödselmedel genom att använda lokal gödsel, såsom gris-, ko- och hönsgödsel. Dessa gödselmedel komposteras med trichoderma-svampar och blandas med biprodukter som kokostorv, aska, risskal, sågspån etc. för att förbättra kokosnötrötternas absorptionsförmåga.

Dessutom använder odlare parasitiska bin för att bekämpa skadedjur som skalbaggar och svartmaskar istället för att använda skadliga kemikalier. Tack vare tillämpningen av ekologiskt jordbruk ökar kokospalmernas hållbarhet.

Rikta in dig på 6 000 hektar ekologiskt certifierad kokosnöt

Enligt jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet i Tra Vinh fluktuerar priset på kokosnöt i Mekongdeltaprovinserna ibland, men en av fördelarna med ekologiskt jordbruk är att det förändrar jordbrukarnas inställning till samarbete och kollektivt jordbruk. Samtidigt skapar det en spridning i samhället kring säker och ansvarsfull produktion.

Tra Vinh har nästan 90 000 hushåll som odlar kokosnötter med mer än 7 miljoner träd på en total yta på nästan 25 000 hektar, huvudsakligen koncentrerade till distrikten Cang Long, Tieu Can och Chau Thanh. Provinsen har 13 områden med ekologisk kokosnötsmaterial byggda av fyra företag med en total yta på 4 012 hektar som uppfyller EU:s och USDA:s standarder, varav 260 hektar uppfyller sex standarder (Europa - EU, USA - USDA, Japan - JAS, Australien - ACO, Sverige - KRAV och GlobalGAP).

Ekologiska kokosnötter har alltid högre priser på marknaden, särskilt för att möta den ökande exportefterfrågan. Foto: HT.

Le Van Dong, biträdande chef för jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet i Tra Vinh-provinsen, sade att Tra Vinh-provinsen siktar på att utveckla 8 000 hektar ekologisk kokosnöt till 2025, varav 6 000 hektar är certifierade ekologiska. Provinsen uppmuntrar och prioriterar företag med styrkor inom djupförädlingsteknik och goda inhemska och exportmarknader att bygga bearbetningsfabriker och utveckla kontakter med producenter, anläggningar och kooperativ för att samla in och bearbeta kokosnötter i provinsen.

Utöver detta stöder provinsen människor, kooperativ och kooperativgrupper för att plantera nya eller renovera befintliga kokosnötsplantor; registrera och förvalta råvaruområden enligt VietGAP-standarder. Samtidigt stöder den företag att samarbeta med hushåll och anläggningar för att registrera sig för certifiering, utvärdera och förvalta råvaruområden enligt GlobalGAP och ekologiska standarder baserat på tillämpning av digital transformation för att säkerställa informationstransparens i transaktioner och försäljning.

Tra Vinh har också en policy för att stödja kokosnötsodlare enligt resolution nr 03 från det provinsiella folkrådet som reglerar policyn för att stödja omstruktureringen av jordbrukssektorn i Tra Vinh-provinsen under perioden 2021–2025.

Förutom kokospalmer utökar Tra Vinh även ekologisk plantering av ris och vissa andra fruktträd för att bidra till att skapa typiska produkter för provinsen.

Herr Nguyen Huu Su, chef för Van Hung Agricultural Cooperative, bekräftade: "Med kriterierna att skapa äkta kokosnöt och sälja äkta kokosnöt, åtar vi oss att köpa 100 % av vår kokosproduktion från deltagande jordbrukare. Inom en snar framtid kommer vi att fortsätta utöka arealen med ekologisk kokosnöt, öka den till 600 hektar, och samtidigt bygga en djupförädlingsfabrik och hitta partners för export till internationella marknader."

Källa: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/6000ha-dua-huu-co-gan-voi-che-bien-sau-de-xuat-khau-d385984.html