Indien är den viktigaste exportmarknaden för vietnamesisk stjärnanis.

Enligt statistik från Vietnam Pepper Association (VPA) uppgick Vietnams export av stjärnanis i april 2024 till 1 480 ton med en omsättning på mer än 7 miljoner USD, en kraftig ökning med 48,3 % jämfört med föregående månad. Indien och USA är de två viktigaste exportmarknaderna för vietnamesisk stjärnanis och står för 61,5 % respektive 7,5 %, vilket uppgår till 2 409 ton respektive 295 ton.

Marknadsmässigt var Indien i april 2024 den viktigaste exportmarknaden för vietnamesisk stjärnanis med 1 033 ton, vilket stod för 69,8 % av andelen och en ökning med 60 % jämfört med föregående månad.

Under årets första fyra månader exporterade vårt land 3 915 ton stjärnanis med en total omsättning på 20,3 miljoner USD, men en minskning med 21,1 % i volym och 34,6 % i omsättning.

Bland de största exportörerna fanns Prosi Thang Long med 823 ton, Nedspice Vietnam med 235 ton, Tuan Minh 199 ton, Hong Son Vietnam med 154 ton och Senspices Vietnam med 148 ton.

Indien är den viktigaste exportmarknaden för vietnamesisk stjärnanis med 1 033 ton.

Stjärnanis är ett litet träd som är 2–6 m högt. Hela trädet är smalt och diamantformat, grönt året runt. Stammen växer rakt och grenarna är lätta att bryta. Bladen växer i klasar om 3–4 blad högst upp på grenarna, har bladskaft, bladskivan är intakt, 8–12 cm lång, 3–4 cm bred och har en väldoftande doft när den krossas. Om det planteras och sköts väl kommer stjärnanisträdet att blomma efter 4 års plantering. Stjärnanis blommar vanligtvis från mars, maj till juli, september då stjärnanisblommorna börjar mogna och man kan skörda.

Normalt sett måste ett anisträd vara 5 år gammalt eller äldre för att kunna skördas, och endast 2 skördar kan skördas varje år, så stjärnanis är redan sällsynt och ännu mer värdefullt. Avkastningen från det 5:e-6:e året är 0,5-1 kg/träd. Från och med det 20:e året kommer trädet att ge en stabil avkastning på upp till 40-50 kg/träd. Om stjärnanisträdet planteras och sköts ordentligt kommer det att ge hög och stabil avkastning, vilket förlänger skördeperioden till upp till 80 år. Vietnam har en anisodlingsareal på cirka 40 000 hektar, huvudsakligen koncentrerad till Lang Son och Cao Bang med en årlig produktion på mer än 16 000 ton.

Vietnam och Kina är de enda två länder som kan producera stjärnanis i stora mängder tack vare gynnsamma förhållanden. Vårt land har en anisodlingsareal på cirka 40 000 hektar, huvudsakligen koncentrerad till Lang Son och Cao Bang med en årlig produktion på mer än 16 000 ton.

Vietnam är för närvarande ett av de starkaste länderna inom kryddexport och rankas först i världen inom paprikaproduktion och export, nummer 1 i världen inom kanelexport och nummer 2 i världen inom stjärnanisexport.

Källa: https://congthuong.vn/an-do-la-thi-truong-xuat-khau-chinh-cua-hoa-hoi-viet-nam-319336.html