Gör det att man går upp i vikt när man äter vattenmelon?

Vattenmelon – vetenskapligt namn är Citrullus lanatus, en frukt med ursprung i södra Afrika. Vattenmelonen är ganska stor, rund med ett mörkgrönt yttre skal, insidan är röd och ätbar. Trots sitt stora utseende är vattenmelonens huvudingrediens vatten, som står för upp till 92 % och mycket få kalorier.

Hur många kalorier finns det i vattenmelon?

Ett inlägg på Vinmec International General Hospitals webbplats hänvisar till forskning från USA:s jordbruksdepartement som säger att en vattenmelon är 15 tum lång och 7,5 tum i diameter och innehåller cirka 1 360 kalorier.

Vattenmelonens kalorier kommer från ingredienser som kolhydrater, vilka huvudsakligen består av naturliga sockerarter sackaros, fruktos och glukos. Dessa naturliga sockerarter ger vattenmelonen dess sötma. Dess låga kolhydratinnehåll innebär att det inte orsakar en blodsockertopp om man äter vattenmelon.

Normalt sett, när man äter vattenmelon, skär den i små, munsbitsstora skivor och varje skiva vattenmelon ger bara 86 kalorier till kroppen.

Det amerikanska jordbruksdepartementets (USDA) Food Data Central visar de olika kaloriinnehållen i en portion vattenmelon, inklusive:

• 1 medelstor kopp vattenmelon innehåller 46 kalorier
• 100 g vattenmelon innehåller 30 kalorier
• 1 kopp vattenmelonjuice innehåller 71 kalorier

Även om den är kalorifattig, ger en skiva vattenmelon med 86 kalorier också många viktiga näringsämnen för kroppen. Enligt den amerikanska livsmedels- och läkemedelsmyndigheten FDA (Food and Drug Administration) ger en skiva vattenmelon med 86 kalorier följande vitaminer och mineraler:

• 25 % C-vitamin har förmågan att bekämpa bakterier, skydda dig mot för tidigt åldrande och lugna glåmig hud.
• 30 % vitamin A för friska ögon och ett starkt immunförsvar
• 4 % järn hjälper till att eliminera trötthet och stödjer behandling av anemi
• 2 % kalcium hjälper till att bygga och stödja starka ben
• 8 % kalium reglerar blodtrycket och upprätthåller vätskenivåerna
• 4 % fiber hjälper dig att känna dig mindre orolig

Vattenmelon är alltså en kalorisnål frukt, huvudingrediensen är vatten, så att äta vattenmelon gör inte att du går upp i vikt, utan tvärtom ger det många hälsofördelar.

Vattenmelon innehåller få kalorier, dess huvudingrediens är vatten, så att äta vattenmelon gör inte att du går upp i vikt (Illustration: Istock)

Hälsofördelar med vattenmelon

Tidningen Health & Life citerade från boken Vietnamese Medicinal Plants and Herbs av professor Do Tat Loi att vattenmelon innehåller mycket vatten, har en kylande, närande och uppfriskande effekt, så den väljs av alla som dessert och törstsläckare, särskilt på sommaren.

Hjälper matsmältningen och avgiftningen

Huvudingrediensen i vattenmelon är vatten, som står för mer än 90 %, så den kan stödja avgiftning och är ett naturligt vätskedrivande medel. Att äta vattenmelon hjälper till att öka omvandlingen till urin för att transportera giftigt avfall ut ur kroppen.

Det höga vatten- och fiberinnehållet i vattenmelon hjälper också till att stödja matsmältningssystemet och förhindrar effektivt förstoppning.

Vattenmelon ger mycket C-vitamin

Vattenmelon är en näringskälla rik på C-vitamin för kroppen, vilket skyddar brosk och ben, och påskyndar läkningen av sår och blåmärken.

Den rika källan till C-vitamin i vattenmelon är också en antioxidant som hjälper till att stärka immuniteten för att hålla kroppen frisk.

Hjälper till att hålla ögonen friska

Viktiga näringsämnen som spelar en roll för att skydda ögonhälsan är betakaroten, vitamin A, vitamin C, lutein och zeaxantin, och dessa näringsämnen finns alla i vattenmelon.

Att få i sig tillräckligt med betakaroten i din kost hjälper till att förhindra makuladegeneration, den främsta orsaken till åldersrelaterad blindhet.

Vattenmelon hjälper till att gå ner i vikt

Även om vattenmelon innehåller socker är den också rik på vitaminer och mineraler, och har låga kalorier, vilket gör den till ett effektivt hjälpmedel för viktminskning. Att äta vattenmelon främjar en känsla av mättnad och dämpar aptiten, vilket hjälper till att gå ner i vikt effektivt och hälsosamt.

Khanh An (syntes)

Källa: https://vtcnews.vn/an-dua-hau-co-tang-can-ar867913.html