Vilka är fördelarna med att äta kokta sötpotatisar till frukost?

Vilka är fördelarna med att äta kokta sötpotatisar till frukost?

Många tycker om att äta sötpotatis till frukost eftersom de anser att den är en supermat, rik på protein, vitaminer och fibrer. Vissa äter till och med sötpotatis som en huvudmåltid för viktminskning. Så, vilka är fördelarna med att äta sötpotatis till frukost?

Enligt tidningen Thanh Nien, med hänvisning till NDTV, råder den kända indiska näringsexperten Rujuta Diwekar att kokta sötpotatisar bäst äts för en rik energikälla utan att orsaka plötsliga blodsockertoppar, och de hjälper också till att sänka blodtrycket. Nedan följer fördelarna med att äta sötpotatis till frukost:

Rik på näringsämnen

Sötpotatis är rika på viktiga vitaminer som vitamin A, C och B6, vilka är avgörande för att upprätthålla god hälsa och stärka immunförsvaret.

Förebyggande av kroniska sjukdomar

Sötpotatis innehåller antioxidanten betakaroten, som hjälper till att skydda kroppen mot oxidativ stress och kroniska sjukdomar.

Förbättra matsmältningen

Sötpotatis är rik på fiber, vilket hjälper till att stödja matsmältningen och förhindra förstoppning. De innehåller också enzymer som hjälper till att bryta ner proteiner och göra matsmältningsprocessen mer effektiv.

Kontrollera blodsockernivåerna

Sötpotatis har ett lågt glykemiskt index, så de orsakar inte en plötslig ökning av blodsockernivåerna när de äts. Därför är sötpotatis mycket lämplig för personer med diabetes eller de som vill kontrollera sitt blodsocker.

Förbättra synen

Sötpotatis är rik på vitamin A, vilket hjälper till att förbättra synen och förhindra åldersrelaterad makuladegeneration.

Att äta kokta sötpotatisar är mycket bra för hälsan.

Minska inflammation

Sötpotatis innehåller antiinflammatoriska föreningar som kan bidra till att minska inflammation i kroppen, vilket kan förebygga kroniska sjukdomar som hjärtsjukdomar, cancer och artrit.

Förbättra kardiovaskulär hälsa

Sötpotatis har hög kaliumhalt, vilket stödjer hjärt-kärlhälsan genom att reglera blodtrycksnivåerna och minska risken för stroke och hjärtsjukdomar.

Skyddar huden, förebygger åldrande.

Sötpotatis är rik på vitamin C och E, vilket bidrar till kollagenproduktionen, vilket resulterar i en friskare hud och förhindrar för tidigt åldrande.

Stärk ditt immunförsvar.

Kombinationen av vitaminer, mineraler och antioxidanter i sötpotatis hjälper till att stärka immunförsvaret.

Att införliva sötpotatis i din kost kan ge många hälsofördelar och förbättra det allmänna välbefinnandet.

Saker att notera

Enligt VnExpress sa Dr. Tu Ngu, en läkare från Vietnam Nutrition Association, att det är mycket bra för hälsan att äta sötpotatis till frukost, men man måste tänka på följande när man äter dem:

Att äta sötpotatis på morgonen är acceptabelt, men det är viktigt att överväga om sättet du äter dem på är rimligt.

Till exempel, för kontorsanställda som inte är mycket fysiskt aktiva, kan en medelstor sötpotatis (cirka 200 g) räcka till frukost. Men för de som är fysiskt ansträngande räcker inte en sötpotatis för att ge tillräckligt med energi. Det uppskattas att 200 g sötpotatis till frukost innehåller cirka 240 kcal, medan en komplett frukost kräver minst 300 kcal eller mer för att täcka energibehovet.

Å andra sidan är det inte lämpligt att äta sötpotatis kontinuerligt i månader, eftersom det kan leda till näringsbrist och lågt kaloriintag. Faktum är att en skål med vermicelli eller pho, även om den innehåller färre grönsaker, fortfarande är mer varierad och näringsrik än sötpotatis, inklusive kolhydrater, protein och fett. Även om sötpotatis innehåller fibrer och protein är balansen inte lika bra.

I allmänhet kan man äta sötpotatis till frukost, men de bör inte konsumeras under en längre tid; en varierad och balanserad kost är nödvändig.

Thanh Thanh (sammanställd)

Källa: https://vtcnews.vn/an-khoai-lang-luoc-vao-bua-sang-co-tac-dung-gi-ar912777.html