Vilken effekt har det att äta kokta sötpotatisar till frukost?

Vilken effekt har det att äta kokta sötpotatisar till frukost?

Många älskar att äta sötpotatis till frukost eftersom de anser att det är en supermat, rik på protein, vitaminer och fibrer. Många äter till och med sötpotatis istället för huvudmåltider för att gå ner i vikt. Så, vilka är fördelarna med att äta sötpotatis till frukost?

Tidningen Thanh Nien citerade NDTV som sa att den berömda indiska näringsexperten Rujuta Diwekar rekommenderar att man äter kokta sötpotatisar för att få riklig energi, inte orsaka en plötslig ökning av blodsockret och bidra till att sänka blodtrycket. Nedan följer fördelarna med att äta sötpotatis till frukost:

Rik på näringsämnen

Sötpotatis är rika på viktiga vitaminer som vitamin A, C och B6, vilka är viktiga för att upprätthålla god hälsa och stärka immunförsvaret.

Förebygga kronisk sjukdom

Sötpotatis innehåller antioxidanten betakaroten, som hjälper till att skydda kroppen mot oxidativ stress och kroniska sjukdomar.

Förbättra matsmältningen

Sötpotatis är rik på fibrer, vilket underlättar matsmältningen och förhindrar förstoppning. De innehåller också enzymer som hjälper till att bryta ner proteiner och göra matsmältningen effektivare.

Blodsockerkontroll

Sötpotatis har ett lågt glykemiskt index, så de orsakar inte en blodsockerhöjning när de äts. Därför är sötpotatis mycket lämplig för personer med diabetes eller som vill kontrollera blodsockret.

Förbättra synen

Det höga A-vitamininnehållet i sötpotatis hjälper till att förbättra synen och förebygga åldersrelaterad makuladegeneration.

Att äta kokta sötpotatisar är mycket bra för hälsan.

Minska inflammation

Sötpotatis innehåller antiinflammatoriska föreningar som kan bidra till att minska inflammation i kroppen, vilket kan bidra till att förebygga kroniska sjukdomar som hjärtsjukdomar, cancer och artrit.

Förbättra hjärthälsan

Sötpotatis har hög kaliumhalt, vilket stödjer hjärthälsan genom att reglera blodtrycket och minska risken för stroke och hjärtsjukdomar.

Hudskydd, anti-aging

Det höga innehållet av vitamin C och E i sötpotatis bidrar till kollagenproduktionen, vilket resulterar i en friskare hud och förhindrar för tidigt åldrande.

Stärk immunförsvaret

Kombinationen av vitaminer, mineraler och antioxidanter i sötpotatis hjälper till att stärka immunförsvaret.

Att införliva sötpotatis i din kost kan ge många hälsofördelar och förbättra den allmänna hälsan.

Saker att notera

Tidningen VnExpress citerade Dr. Tu Ngu från Vietnam Nutrition Association som sa att det är mycket bra för hälsan att äta sötpotatis till frukost, men när man äter måste man vara uppmärksam på följande:

Att äta sötpotatis på morgonen är acceptabelt, men det är nödvändigt att överväga om sättet att äta är rimligt eller inte.

Till exempel, för kontorsanställda som inte är mycket fysiskt aktiva kan frukosten bestå av en medelstor sötpotatis på cirka 200 g. Men för personer som måste vara fysiskt aktiva är en sötpotatis inte tillräckligt med energi. Det uppskattas att 200 g sötpotatis till frukost motsvarar cirka 240 kcal, medan en frukost behöver innehålla minst 300 kcal eller mer för att täcka det nödvändiga energibehovet.

Å andra sidan bör du inte äta sötpotatis kontinuerligt i många månader, eftersom det ökar risken för undernäring och lågt kaloriinnehåll. Faktum är att en skål med vermicelli eller pho, även om mängden gröna grönsaker är mindre, fortfarande är mer varierad och näringsrik än sötpotatis, inklusive: stärkelse, protein, fett. Även om sötpotatis har fiber- och proteininnehåll är de inte lika balanserade.

Generellt sett kan man äta sötpotatis på morgonen, men man bör inte äta den under en längre tid. Man behöver ändra menyn för att få variation och tillräckligt med näringsämnen.

Thanh Thanh (Syntes)

Källa: https://vtcnews.vn/an-khoai-lang-luoc-vao-bua-sang-co-tac-dung-gi-ar912777.html