Vad säger läkare om de fantastiska fördelarna med durian?

Specialistläkare 2 Huynh Tan Vu, föreläsare vid fakulteten för traditionell medicin, University of Medicine and Pharmacy, Ho Chi Minh City, sa att durian har det vetenskapliga namnet Durio zibethinus Murray och tillhör familjen Bombbacaceae . Durian är mycket rik på näringsämnen, 100 gram durian innehåller 147 kcal, kolhydrater 27,1 g, protein 1,47 g, fett 5,33 g, fiber 3,8 g, vitaminer och mineraler (vitamin A 2 mcg, vitamin C 19,7 mg, magnesium 3 mg, järn 0,43 mg, koppar 0,2 mg, kalcium 6 mg, kalium 436 mg, fosfor 39 mg, ...).

Ett genomsnittligt duriansegment på cirka 250 g ger cirka 367 kcal. Dessutom innehåller durian även nyttiga växtföreningar som karotenoider, antocyaniner, polyfenoler och flavonoider, vilka är föreningar med antioxidativa egenskaper.

Nedan följer Dr. Vus berättelse om de underbara fördelarna med durian.

Durian innehåller många näringsämnen som är bra för hälsan.

Förbättrar humöret : Durian innehåller aminosyran tryptofan som hjälper till att producera signalsubstansen serotonin, vilket skapar en känsla av lycka, lugn och avslappning och förbättrar humöret efter att ha ätit durian.

Förbättra matsmältningen: Durian innehåller en stor mängd fibrer, både lösliga och olösliga, vilket kan förebygga magproblem som förstoppning, uppblåsthet och gaser. Forskning visar att konsumtion av fiberrika livsmedel kan främja viktminskning eftersom det hjälper dig att känna dig mättare efter att ha ätit, så att du inte småäter lika mycket. Men durian är också kaloririk, och att äta för mycket durian kan leda till överskott av kalorier än nödvändigt, vilket orsakar viktökning, fettansamling, matsmältningsbesvär och uppblåsthet.

Står i kö i en timme för att prova drakfruktsbröd med durianfyllning

Minska risken för hjärt-kärlsjukdomar: Durian innehåller höga halter av kalium, vilket är bra för blodcirkulationen och bra för personer med högt blodtryck. Växtföreningarna i durian har effekten att sänka kolesterolnivåerna, förebygga åderförkalkning och därigenom minska risken för hjärt-kärlsjukdomar. Dessutom kan det också minska risken för leversjukdom på grund av fettansamling i levern.

Reglerar blodsockret: Durian har ett lågt glykemiskt index. Därför ökar inte blodsockernivåerna snabbt efter att ha ätit durian. Dessutom hjälper det höga fiberinnehållet i durian till att bromsa matsmältningen av kolhydrater. Fibrerna ansamlas i tarmen och förhindrar absorptionen av kolhydrater och socker. Därför förhindrar det toppar i blodsockernivåerna. Personer med diabetes kan äta durian med måtta under ledning av sin läkare.

Minska risken för cancer: Fria radikaler i kroppen är den främsta orsaken till bildandet och utvecklingen av cancerceller i kroppen. Durian innehåller många antioxidanter, som hjälper till att eliminera fria radikaler från kroppen, vilket minskar risken för cancer. En studie visar durianextraktets potential att förstöra bröstcancerceller.

Durian innehåller många antioxidanter som hjälper till att bekämpa fria radikaler.

Stärker immunförsvaret, förbättrar hudens hälsa: 100 g durian ger 24 % av det dagliga C-vitaminbehovet, vilket hjälper kroppen att stärka dess immunitet. C-vitamin hjälper vita blodkroppar att fungera bättre. Dessutom bidrar C-vitamin till att öka kollagenproduktionen, vilket är bra för hud, hår och naglar. C-vitamin tillsammans med antioxidanterna i durian hjälper till att stärka hudens hälsa och minska mörka fläckar och melasma.

"Även om durian är en utsökt frukt, har många näringsvärden och är mycket populär, bör du äta den med måtta, välja välrenommerade ställen att köpa den eller välja durianrätter som är hygieniskt tillagade för att garantera hälsosäkerheten", noterade Dr. Vu.

Källänk: https://thanhnien.vn/bac-si-noi-gi-ve-loi-ich-tuyet-voi-cua-sau-rieng-185230613093508509.htm