Västerländsk tidning ger "tips" för att fullt ut njuta av Hanois mat och kultur på 48 timmar

Foto: Lonely Planet

Michelin-guiden beskriver Hanoi som en pulserande, sofistikerad och modern stad rik på historia och kultur. Hanois gator är trånga, fyllda med fordon och gatuförsäljare.

Hanoi har också lugna sjöar och antika tempel. Den gamla stadsdelen med sina trädkantade gator, gamla arkitektur och trottoarkaféer är ett måste för turister.

Upplev Hanoi på 48 timmar skriven av Joshua Zukas, Michelin-guidens recensent specialiserar sig på forskning om vietnamesisk turism . Han har ägnat många år åt att lära sig om kulturen, landet och människorna i det S-formade landet.

Dag 1: Fördjupa dig i smakerna av pho och utforska huvudstaden

Enligt Joshuas förslag bör besökarna på morgonen den första dagen promenera runt Hoan Kiem-sjön och njuta av nötköttspho från en restaurang på Au Trieu-gatan, känd för sin rika buljong, som sjudit från nötköttsben i 10 timmar.

Detta är en adress som fått höga betyg i Michelin-guiden på Bib Gourmand-listan (god matkvalitet, överkomliga priser) i Hanoi.

Foto: Michelin-guiden

Efteråt kan besökarna utforska Hanois katedral och njuta av kaffe på ett litet kafé i närheten. Vid middagstid bör besökarna inte missa möjligheten att njuta av ålvermicelli på restaurang Dong Thinh. Denna restaurang är känd för sin ålvermicelli blandad med örter, rostade jordnötter och krispigt stekt lök.

”Hanoi imponerar inte bara med sin attraktiva gatumat utan har också många andra intressanta resmål”, konstaterades det i artikeln.

Eftermiddagen är rätt tid för turister att besöka Bach Ma-templet eller Thuoc Bac-gatan, platser som fortfarande bevarar den traditionella skönheten och kulturen i gamla Hanois.

För att avsluta den första dagen bör besökarna njuta av den berömda fiskkakan på en restaurang som ligger i ett gammalt hus som är mer än ett sekel gammalt på Duong Thanh-gatan.

Dag 2: Fortsätt utforska mat och oväntade destinationer

Foto: Michelin-guiden

Njut av frukost med banh cuon, en lätt men smakrik traditionell rätt som rekommenderas av Michelin-guiden till frukost. Efteråt kan besökare besöka gallerier för att lära sig mer om vietnamesisk kultur och konst.

Till lunch är bun cha definitivt ett måste att prova. Efteråt kan besökare besöka Truc Bach-sjön, Tran Quoc-pagoden och Quan Su-pagoden – sevärdheter fulla av historia och kultur.

Besökare kan avsluta sin resa med middag på en berömd snigelrestaurang på Quan Thanh-gatan nära Truc Bach-sjön.

Således kan besökare på bara 48 timmar njuta av Hanois kulinariska kvintessens och kulturarv genom unika förslag från Michelin-guiden.

Huvudkontor (enligt Vietnamnet)

Källa: https://baohaiduong.vn/bao-tay-goi-y-bi-kip-tan-huong-tron-ven-am-thuc-va-van-hoa-ha-noi-trong-48-gio-392271.html