Hälsoministeriet: Vietnam har inte registrerat några fall av jodöverskott.

[annons_1]

DNVN - Hälsoministeriet bekräftade att det inte finns några problem relaterade till allmänhetens användning av joderat salt och Vietnam har inte registrerat några fall av jodöverskott.

Enligt hälsoministeriet står Vietnam för närvarande inför en allvarlig jodbrist i hela landet, särskilt i sex ekologiska regioner, inklusive kustprovinserna på Centralkusten. Jodbrist leder till många konsekvenser för folkhälsan, särskilt struma och sköldkörtelproblem.

År 1994 visade undersökningsresultaten att 94 % av den vietnamesiska befolkningen bodde i områden med jodbrist, och andelen barn i åldrarna 8–12 år med struma var upp till 22,4 % (medan Världshälsoorganisationens (WHO) rekommendation är under 5 %). I denna situation utfärdade regeringen beslut nr 481/TTg år 1994, som krävde att hela befolkningen skulle använda joderat salt, följt av dekret nr 19/1999/ND-CP år 1999, som krävde att salt som används i livsmedel skulle vara joderat salt.

Tack vare denna politik hade Vietnam år 2005 framgångsrikt eliminerat jodbristen, med en täckning av joderat salt som nådde över 90 % och strumafrekvensen hos barn som sjönk till under 5 %. År 2005 utfärdade dock regeringen dekret nr 163/2005/ND-CP som ersatte dekret 19, vilket ändrade användningen av joderat salt från obligatorisk till frivillig. Detta ledde till en minskning av användningen av joderat salt, vilket ledde till att jodbristen återkom och spred sig.

Enligt hälsoministeriet står Vietnam för närvarande inför en allvarlig jodbrist i hela landet.

Slappare regleringar har lett till en minskning av mediannivån av jod i urinen i samhället till 84 mcg/l år 2014, vilket är lägre än WHO:s rekommendation (100–199 mcg/l). Förekomsten av struma hos barn ökade till 8,3 % år 2014, vilket är dubbelt så högt som WHO:s rekommendation. Områden med allvarlig jodbrist inkluderar bergsområden, deltan och särskilt kustområdena längs Central Coast.

Som svar på denna situation utfärdade regeringen dekret nr 09/2016/ND-CP, som kräver att salt som används för direkt konsumtion och livsmedelsbearbetning måste berikas med jod. Tack vare denna policy ökade den nationella mediannivån av jod i urinen till 97 mcg/l år 2018, men nådde fortfarande inte den säkra nivå som rekommenderas av WHO.

Enligt rapporten från Centrala endokrinologiska sjukhuset och näringsinstitutet har Vietnam ännu inte registrerat några fall av patienter med jodöverskott. Hittills har det inte funnits någon medicinsk litteratur som nämner program för användning av joderat salt för hela befolkningen (från 1994 till idag) som lett till konsekvenser av sköldkörtelsjukdom.

Enligt lagen om livsmedelssäkerhet är livsmedelsproducenter och organisationer ansvariga för att följa regeringens föreskrifter om berikning av mikronäringsämnen i livsmedel för att skydda folkhälsan. Dekret nr 09/2016/ND-CP bekräftade behovet av att berika bordssalt och salt som används i livsmedelsbearbetning med jod.

Experter från WHO och Global Network for the Prevention of Iodine Deficiency Disorders har betonat att jodtillskott i livsmedel är en effektiv folkhälsoåtgärd som inte bara hjälper till att förebygga jodbrist utan också inte utgör någon risk för toxicitet eller övertillskott. I ASEAN har de flesta länder antagit en obligatorisk policy att berika salt med jod, med betydande resultat.

Hälsoministeriet har bekräftat att det inte finns några vetenskapliga bevis för att användningen av joderat salt har en negativ inverkan på konsumenternas hälsa. Hälsoministeriet har mottagit oro från företag om färgen och smaken på joderat salt, men det finns inga solida bevis från företag som bevisar den negativa inverkan av joderat salt på konsumenternas hälsa.

Vid mötet med företagen den 30 oktober uttryckte ledarna för hälsoministeriet sin vilja att samordna med företag för att genomföra fältforskning vid produktionsanläggningar som använder joderat salt i livsmedelsbearbetning för att klargöra joderat salts inverkan på företagens produkter. Om vetenskapliga bevis visar att användningen av joderat salt i livsmedel förändrar färg, smak eller har en negativ inverkan på konsumenternas hälsa, kommer regeringen att uppmanas att undanta dessa produkter i dekret 09.

För att förbättra jodbristen har hälsoministeriet föreslagit obligatoriska föreskrifter om användning av joderat salt i livsmedelsbearbetning, samtidigt som kommunikationen om jodens betydelse för hälsan stärks. Myndigheterna måste noggrant övervaka efterlevnaden av föreskrifter om jodtillskott och uppmuntra människor att använda joderat salt i sina dagliga måltider.

Kommentar (0)