Ca Mau - Destinationen för läckra riskorn.

Från den 2-6 februari 2026 förväntas Ca Mau-provinsen vara värd för "Mekong Delta Delicious Rice Competition" för första gången. Evenemanget är mer än bara en tävling som visar upp risets kvalitet, det innebär också en bekräftelse av provinsens position och öppnandet av ett nytt kapitel för risindustrin i denna sydligaste region i Vietnam.

• Kambodja och Thailand delade på priset för världens bästa ris 2014.
• Utöka odlingen av sorten "Världens bästa ris" inom ris- och räkodlingsmodellen.
• Bac Lieu: Utökar produktionsområdet för "världens bästa rissorter ST 24 och ST 25"

Från gynnsamma naturförhållanden till en "gyllene" möjlighet för lokala jordbruksprodukter.

Efter sammanslagningen är Ca Mau nu en av provinserna med den största risproduktionsarealen i regionen, med över 314 000 hektar och en uppskattad totalproduktion på 1 864 000 ton per år. Det utmärkande för Ca Mau-riset är dess "naturvänliga" produktionsmodell, särskilt ris- och räkodlingsarealen som täcker cirka 90 000 hektar. Genom att effektivt utnyttja de naturliga ekologiska förhållandena producerar Ca Mau-riset rena, säkra, näringsrika och miljövänliga produkter.

Med cirka 90 000 hektar ris- och räkodling har Ca Mau maximerat sina unika ekologiska egenskaper för att producera rena, helt naturliga riskorn med högt näringsvärde.

Efter framgångarna med marknadsföringsaktiviteter för viktiga vattenlevande produkter förväntas värdskapet för Mekongdeltats bästa ristävling 2026 inleda ett "nytt kapitel" för provinsens risindustri. Inför evenemanget sprider sig förtroendet och förväntningarna starkt bland jordbrukare, särskilt i områden där risräkor odlas.

Herr Nguyen Minh Lam från Hamlet 13 sa entusiastiskt: ”Vi bönder är väldigt glada när vi hör att vår provins är värd för den utsökta ristävlingen. Detta är en möjlighet för ris från den salthaltiga jorden i Ca Mau att bevisa att dess kvalitet inte på något sätt är sämre än i någon annan region.”

Med över 314 000 hektar över hela provinsen och en uppskattad årlig produktion på 1 864 000 ton, rör sig Ca Mau mot ett grönt jordbruk , vilket bidrar till nationell livsmedelssäkerhet.

Tran Van Tuan från Hamlet 9 i Nguyen Phich kommun delar samma åsikt och uttryckte sin förhoppning: ”Tävlingen kommer att bli en ’bro’ som för bönderna närmare marknaden. Vi förväntar oss en ny våg av aktivitet, där företag kommer att skriva kontrakt för garanterade köp, vilket hjälper bönderna att känna sig trygga med att odla rissorter av hög kvalitet.”

Tävlingen anses också vara ett "gyllene tillfälle" för företag och kooperativ att visa upp resultaten av ny avel och urval. Till exempel, i Tri Phai kommun, såg ris- och räkskörden 2025 en framgångsrik pilotmodell av lila brunt ris som implementerades av Quach Tet Co., Ltd. i samarbete med lokala bönder.

Med ett pilotprojekt som omfattar 20 hektar har lila brunt ris visat utmärkt anpassningsförmåga till jordförhållandena i Ca Mau.

På en skala av 20 hektar visar den lila bruna rissorten inte bara utmärkt anpassningsförmåga till jordförhållandena i Ca Mau utan lovar också högt ekonomiskt värde tack vare sitt överlägsna näringsinnehåll.

Fru Le Diep, direktör för Quach Tet Co., Ltd., sa: ”Mekong Delta Delicious Rice Competition är den perfekta språngbrädan för oss att föra vårt lila bruna ris, som odlas inom ris- och räkodling, närmare konsumenter och strategiska partners.”

Mot ett grönt och hållbart jordbruk.

Tävlingens mål är inte bara att hitta det godaste riset, utan också att uppmuntra jordbrukare och företag att fokusera på att förbättra rissorter och anamma avancerade, miljövänliga jordbruksmetoder.

Lila brunt ris förväntas göra succé vid Mekongdeltats tävling för bästa ris i Ca Mau.

Enligt utvecklingsplanen för risproduktion 2025 strävar Ca Mau-provinsen efter att: över 85 % av sin risodlingsareal ska använda certifierade rissorter och över 70 % högkvalitativa rissorter; tillämpa avancerade jordbrukstekniker på över 60 % av arealen, minska användningen av gödningsmedel och bekämpningsmedel med minst 25 % och minska utsläppen av växthusgaser med 10 %; uppnå omfattande mekanisering i över 50 % av arealen, minska förlusterna efter skörd till under 10 % och därigenom öka vinsterna för risbönderna med över 30 %.

För att säkerställa en stabil produktion och öka värdet kommer Ca Mau-provinsen dessutom att uppmana 10–15 företag att teckna konsumtionsavtal med kooperativ, där cirka 15 % av den odlade arealen täcks av garanterade köpeavtal. Mekong Delta Delicious Rice Competition kommer att vara en "springbräda" för Ca Mau att förverkliga sin plan och bidra till att säkerställa nationell livsmedelssäkerhet, med målet att skapa en effektiv värdekedja, skydda miljön och öka böndernas inkomster.

Med noggranna förberedelser och ett proaktivt tillvägagångssätt lovar Mekongdeltats bästa ristävling i Ca Mau att skapa en ny våg av konkurrens och innovation, vilket bidrar till att ytterligare utöka räckvidden för vietnamesiska rismärken – inklusive Ca Mau-ris – på både inhemska och internationella marknader.

Hong Nghi - Minh Luan

Källa: https://baocamau.vn/ca-mau-diem-hen-cua-nhung-hat-gao-ngon-a124801.html