"Trippelfördelande" grödor hjälper bönder att ta sig ur fattigdom

Öppnar vägen ut ur fattigdom, hållbar utveckling

Kudzu är den viktigaste grödan i marken nedanför Dai Hue-bergskedjan (Dai Hue kommun, Nghe An ). Fält som en gång övergavs eller planterades med ineffektiva grödor täcks gradvis av en frodig grön färg av kudzu. Denna "trefaldiga" gröda är dock fortfarande starkt beroende av konsumtionsmarknaden, och bönderna oroar sig året runt för "bra skörd, lågt pris".

Bilden av massor av kassavaknölar fulla av kassavaknölar men som tvingas sälja till låga priser, även osålda, uppmanade Tran Dinh Son (bosatt i Hamlet 4, Dai Hue kommun) att hitta en ny, mer hållbar riktning. År 2019 grundade Son Dai Hue Green Agriculture Cooperative och tog prover av lokala kassavaknölar för att testa och analysera deras kvalitet.

Herr Tran Dinh Son - Direktör för Dai Hue Green Agriculture Cooperative

Resultaten överträffade förväntningarna, kassavaknölarna här har hög stärkelsehalt, mikromineraler och en distinkt smak. Detta är "passet" för Mr. Son att investera i maskiner och utrustning, påbörja en resa med djup bearbetning, vilket ökar värdet på kassavaknölarna.

”Kudzu är lätt att odla, kräver inte mycket skötsel och anpassar sig väl till det hårda vädret i den centrala regionen. Efter cirka 10–11 månader kan den skördas, med en genomsnittlig avkastning på 1,8 till 2 ton per sao. För att öka värdet och inkomsterna är det dock nödvändigt att gå igenom djup bearbetning och skapa kvalitetsprodukter som är användbara för konsumenterna”, delade Son.

För att ta initiativ till råvarukällor hyrde herr Son mer mark från kommunen för att utöka området. Han gjorde det inte bara för sig själv, utan besökte också varje hus och uppmuntrade människor i området att återgå till att odla kassava. Han åtog sig att tillhandahålla gratis frön och köpa alla produktionsprodukter. Hittills har nästan 500 hushåll deltagit i kassavaodling.

”Kooperativet kommer att bidra med pengar till utsäde, gödningsmedel och instruktioner om hur man sköter växterna. Vid skördetid kommer det också att stödja skörde- och transportmaskiner och hushållen kommer att betala för biprodukter. Den genomsnittliga avkastningen av kassava i området är cirka 20 ton/hektar. Med ett inköpspris på cirka 10 000 VND/kg ger det också människor en god inkomst varje år”, sa Son.

Öka värdet på lokala jordbruksprodukter

Efter de första åren av att ha startat sitt företag förstod Mr. Son att för att kunna sprida kassavaprodukter vitt och brett var han tvungen att bygga ett varumärke. Han mobiliserade hushållen att gå samman för att odla kassava enligt strikta VietGAP-procedurer och registrera OCOP-produkter.

Arrowrotknölarna i Dai Hue har ett högt innehåll av stärkelse och mikromineraler.

”Endast när kvaliteten på insatsmaterialen är god och stabil kan produkterna garanteras. Vi följer strikt den slutna produktionsprocessen, säkerställer livsmedelshygien och -säkerhet och inspekteras och utvärderas regelbundet av specialiserade organ”, berättade Son.

År 2024 kommer Dai Hue Green Agriculture Cooperative att köpa cirka 300 ton färska kassavaknölar från närstående hushåll till ett stabilt pris på 13 000–14 000 VND/kg. Den totala intäkten för året kommer att uppgå till 3,5 miljarder VND. Produkterna säljs inte längre bara i kommunen, utan finns även tillgängliga hos stora stormarknadskedjor och välrenommerade OCOP-butiker i Nghe An, Hanoi och Ho Chi Minh-staden.

Kudzu har hjälpt många hushåll här att ta sig ur fattigdom.

Herr Sons framgång är inte bara en berättelse om en individ som blir rik, utan också en effektiv ekonomisk modell som sprider värden och hjälper många familjer att ta sig ur fattigdom. Området för ren kassavaråvara expanderar alltmer, vilket skapar en hållbar värdekedja.

Herr Nguyen Thuc Quang, vice ordförande för Dai Hue kommuns folkkommitté, sade att Dai Hue Green Agriculture Cooperative för närvarande har 7 produkter som erkänts med 3-stjärnig OCOP-standard. Av dessa har 3 produkter från kassavastärkelse uppfyllt standarden i många år och anläggningen uppgraderas för att kunna erbjuda 4-stjärnig OCOP-utmärkelse.

”Dai Hue Green Agriculture Cooperative skapar inte bara jobb utan konsumerar även jordbruksprodukter, vilket hjälper lokalbefolkningen att få höga och stabila inkomster från kassava. Anläggningen slutar inte där, utan utökar även sina kontakter, tecknar kontrakt för att konsumera gurkmeja, ingefära... för människor i kommunerna i västra Nghe An, och fortsätter att forska och producera andra kvalitetsprodukter”, sade Quang.

Dai Hue Green Agriculture Cooperative har 7 produkter som är erkända med 3-stjärniga OCOP-standarder.

I september 2025 var Tran Dinh Son ett av de typiska avancerade exemplen inom produktion som fick äran att delta i Nghe An-provinsens patriotiska emuleringskongress 2025.