Boskapsuppfödning i en kedja: Både företag och människor är "friska"

Att utveckla boskapsproduktion i en kedja, kopplad till slakt och produktkonsumtion, ger praktiska resultat när det gäller att hantera produktinput och -output. Det bidrar särskilt till att göra produktkonsumtionen mer bekväm. I Thai Nguyen står boskapsproduktion i en kedja, förutom de resultat som uppnåtts, fortfarande inför många svårigheter...

Den kommersiella hästgården med över 50 hästar som tillhör fru Pham Thi Loans familj, i byn Ba Quanh i Minh Duc kommun (staden Pho Yen), är kopplad till ett lokalt kooperativ för att konsumera produktionen.

Hög ekonomisk effektivitet

I verkligheten ger uppfödning av boskap i kedjelänksform mycket högre ekonomisk effektivitet än traditionellt jordbruk. Det finns inte bara strikt styrning från avel och sjukdomar till försäljning, utan uppfödning av boskap i kedjelänken hjälper också människor att få tillgång till modern vetenskap och teknik, öka konkurrenskraften och noggrant följa marknadens efterfrågan på produkten.

Därigenom förändras medvetenheten om boskapsuppfödning mot säkerhet, skapande av kvalitetsprodukter och möte av marknadens efterfrågan. Det är anledningen till att Thai Nguyen har främjat utvecklingen av boskapsuppfödning enligt kedjelänken de senaste åren.

Herr Dang Van Ngu, chef för Green Livestock Cooperative, Pha-boendet, Luong Son-distriktet (Song Cong-staden): Vi föder upp grisar och kycklingar på ett biosäkert sätt. Samarbetet inom boskapsuppfödningen mellan människor och kooperativet hjälper människor att alltid känna sig trygga med produkternas utfall.

Vi lärde oss att när man föder upp boskap i en kedja är företaget den enhet som levererar raser, foder, teknisk support, veterinärmedicin och konsumerar produkter. Jordbrukare bygger lador och avfallshanteringssystem enligt företagets krav, organiserar produktionen och får finansiering enligt kontraktet. Det som gör människor tryggast är att begränsa riskerna med boskapsuppfödning, att inte oroa sig för produktion, rasernas kvalitet eller sjukdomar...

För att utveckla länkkedjan inom boskapsuppfödningen har Thai Nguyen-jordbrukssektorn under de senaste fem åren genomfört många åtgärder. Till exempel har man stödt implementeringen av länkkedjor. Bara under 2024 stödde sektorn byggandet av en produktkedja för fläsk- och kycklingprodukter i Phu Luong-distriktet. I grund och botten har kedjorna slutfört produktions-, bearbetnings- och handelsprocesserna och etablerat ett system för att konsumera säkra fläsk- och kycklingprodukter på marknader, stormarknader, restauranger och kollektivkök i området.

Samtidigt underhålla och utveckla programvarusystemet för databaser för boskapshantering i provinsen. För närvarande finns det fler än 100 tusen boskapsanläggningar med databaser skapade i systemet, vilket hjälper boskapsuppfödare att marknadsföra och introducera sina anläggningar, observera och snabbt förstå boskapssituationen i området och på marknaden.

Denna programvara hjälper inte bara företag som köper in boskap att få fler informationskanaler för att direkt kontakta boskapsgårdar, utan underlättar även spårbarheten av livsmedel. Därigenom bidrar den till att underlätta statlig förvaltning och bildandet och utvecklingen av länkkedjor inom boskapsuppfödning, bearbetning och produktkonsumtion, vilket svarar på provinsens digitala omvandling.

Dessutom har specialiserade organ och relevanta enheter främjat och stöttat husdjurshushåll att få kontakt med enheter och företag för att stabilisera produktionen och förbättra produktkvaliteten.

Fläskprodukter konsumeras gemensamt av Green Livestock Cooperative, Luong Son Ward (Song Cong City) i Vivamart-butiken, Thang Loi Ward (Song Cong City).

Herr Le Dac Vinh, chef för provinsens avdelning för djurhållning, veterinärvård och fiskeri, sa: "Med stora ansträngningar har Thai Nguyen 76 kooperativ, kooperativ för boskapsproduktion och 10 företag för djurfoder. Följaktligen upprätthåller provinsen driften av över 20 produktions- - slakt-, bearbetnings- - konsumtionskedjor för animaliska produkter, och kopplar samman med boskapsgårdar för att tillhandahålla insatsvaror, tekniker och produktkonsumtion."

Det är värt att nämna att 400 gårdar (en ökning med 60 gårdar jämfört med 2023) har gått samman med 14 joint venture- och bearbetningsföretag för boskap (CP Vietnam Livestock Joint Stock Company, Dabaco Group, Japfa Comfeed Vietnam Company, Emivest Feedmill Vietnam Co., Ltd., Dung Minh Company...) för att bedriva verksamhet i samband med boskapsproduktion, slakt och produktkonsumtion. Årligen försörjs marknaden med cirka 50 000 ton fläskkött och 65 000 ton fjäderfäkött. - Mr. Le Dac Vinh

Många hinder måste undanröjas

I verkligheten implementeras värdekedjans boskapsuppfödning effektivt i Thai Nguyen. Detta är rätt riktning, det skapar säkra animalieprodukter och öppnar upp för hållbar utveckling. Det kan dock inte förnekas att denna form fortfarande möter många hinder när kopplingen mellan företag och boskapsuppfödare inte är riktigt hållbar.

För nästan 10 år sedan, i Thai Nguyen, fanns det en situation där priset på levande grisar på marknaden var högre än det pris som joint venture-företag köpte, vilket resulterade i att vissa gårdar bröt sina kontrakt. Denna situation kan fortsätta att uppstå även i nuläget, när försäljningspriset på levande grisar på marknaden är mycket högre än det pris som joint venture-företag köper.

Dessutom saknar boskapsproduktionen fortfarande stabilitet i utbud och efterfrågan, och konsumtionsmarknaden är ofta instabil. Samtidigt är produktionskostnaderna för boskapsdjur, såsom avelsdjur, investeringar i byggande av lador, veterinärmedicin etc. i Vietnam i allmänhet, och Thai Nguyen i synnerhet, fortfarande högre än i vissa länder i regionen; animalieprodukter från de sammanlänkade kedjorna i Thai Nguyen har inte exporterats. Mest alarmerande är att säkra animalieprodukter i provinsen fortfarande möter hård konkurrens från produkter av oklart ursprung och av osäker kvalitet som säljs i stor utsträckning på marknaden.

Herr Nguyen Quang Phuc, ordförande för den provinsiella veterinärföreningen för djurhållning : För att utveckla boskapsproduktionen i ett kedjesystem och skapa hållbar stabilitet bör vi först se över och anpassa boskapsbesättningarnas storlek för att passa marknadens efterfrågan. Utöver det behöver vi bygga varumärken för högkvalitativa kedjesystem för att försörja marknader inom och utanför provinsen; organisera kopplingar längs produktkedjan från produktion till marknad, där företag spelar en central roll i att koppla samman med kooperativ och kooperativa grupper...

Tillsammans med ovanstående lösningar bör Thai Nguyen fortsätta att ha mer stödjande strategier för markfonder och kapitalkällor för företag och människor att investera och utöka produktionen; skapa slutna länkkedjor, med fokus på djup bearbetning för att öka produktvärdet...

Källa: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202502/chan-nuoi-theo-chuoi-lien-ket-doanh-nghiep-va-nguoi-dan-cung-khoe-4ac3162/