"Nyckeln" till att öka värdet på jordbruksprodukter

Son La har identifierat djupförädlingsindustrin som en av de tre strategiska pelarna för långsiktig tillväxt, tillsammans med högteknologiskt jordbruk och grön ekonomi. Att främja djupförädling bidrar till att öka värdet på jordbruksprodukter, expandera marknaden och befästa Son La-jordbruksprodukternas position nationellt och internationellt.

Spadtagsceremoni för Mavin Mai Son-projektet för produktion av djurfoder och bearbetning av jordbruksprodukter. Foto: PV

Fler djupförädlingsanläggningar

Djupförädling hjälper råa jordbruksprodukter att "ändra sitt utseende" med modern teknik och bli högvärdiga livsmedel, drycker eller råvaror. Detta är riktningen för att öka värdet, expandera marknaden och öka konkurrenskraften. Sedan början av året har Son La kontinuerligt tagit i drift och påbörjat byggandet av många koncentrerade jordbruksbearbetningsfabriker.

Ett typiskt exempel är BHL Son La, en fabrik för modifierad stärkelse som tillhör BHL Food Ingredients Processing Joint Stock Company. Projektet anses vara ett stort steg framåt för att öka värdet på jordbruksprodukter och bekräfta provinsens rätta riktning när det gäller att utveckla bearbetningsindustrin i samband med högteknologiskt jordbruk .

Provinsiella ledare besökte produktmontern hos Cascara Son La Coffee Processing Joint Stock Company. Foto: PV

Vu Hung Binh, generaldirektör för BHL Son La Group, sa: "Från önskan att öka värdet på kassava investerade företaget i att bygga en fabrik i Mai Son industripark, som invigdes och togs i drift den 9 oktober. Projektet syftar till att skapa stabil produktion för råvaruområden, främja hållbar produktion för jordbrukare och öka produktvärdet genom djupförädling." Fabriken har en skala på 1,64 hektar, en kapacitet på 300 ton/dag och natt, inklusive två moderna produktionslinjer, som producerar mer än 1 000 produktkoder från 5 huvudlinjer, och betjänar industri-, medicin- och livsmedelssektorerna, och inte bara möter den inhemska efterfrågan utan syftar också till att exportera till Kina och många andra länder.

Ett annat banbrytande projekt är Son La Cascara Instant Coffee Factory från Son La Cascara Coffee Joint Stock Company, som nyligen beviljades ett investeringspolicybeslut av Provincial Industrial Parks Management Board den 13 oktober. Projektet har ett totalt kapital på mer än 103 miljarder VND, med en planerad kapacitet på 200 ton Cascara-te, 500 ton rostat och malet kaffe och 3 000 ton torkade skal per år. Nguyen Ngoc Binh, styrelseordförande för företaget, sa: Projektet syftar till att djupbearbeta kaffe- och Cascara-biprodukter med hjälp av avancerad teknik, som inte finns med på listan över begränsade eller förbjudna överföringar, och som förväntas vara slutförd och tagna i drift under första kvartalet 2027.

Tidigare, i september 2025, startades Mavin Mai Son Animal Feed and Agricultural Products Processing Factory Complex-projektet i Mai Son industripark, med en skala på 11,15 hektar, en kapacitet på 500 000 ton/år och en total investering på 350 miljarder VND. Projektet bidrar till att lösa produktionen av jordbruksprodukter och tillhandahålla kvalitetsdjursfoder, vilket kompletterar jordbrukets värdekedja.

Samtidigt accelereras även VFI Investment Trade Production Joint Stock Companys fabrik för snabbflingor och torkad frukt (yta 0,5 hektar, kapacitet 4 120 ton/år, kapital 39 miljarder VND) och förväntas invigas i november 2025. Tillkomsten av djupförädlingsprojekt visar tydliga framsteg, vilket bekräftar provinsens rätta riktning inom industriell utveckling i samband med högteknologiskt jordbruk.

Vice ordföranden för den provinsiella folkkommittén presenterade beslutet om godkännande av investeringspolicyn och investeraren för Cascara Son La-kaffefabriksprojektet. Foto: PV

På kort tid har provinsens investeringsstrategier och Son La potential lockat många investerare. Hittills har Son La 19 fabriker och nästan 600 jordbruksbearbetningsanläggningar i drift. Utvecklingen av djupbearbetning bidrar till att minska förluster efter skörd, förlänga lagringstiden, begränsa avfall och förbättra effektiviteten i råvaruanvändningen. Samtidigt är produkterna mer mångsidiga, vilket tillgodoser inhemska och utländska smaker, skapar fler jobb, ökar inkomsterna för arbetarna och bidrar till hållbar ekonomisk tillväxt.

Bygga rena råvaruområden

För att säkerställa en stabil och kvalitativ försörjning till bearbetningsfabriker planerar Son La odlingsområden utifrån varje lokalitets styrkor, kopplade till produktionskedjor och produktkonsumtion. Hela provinsen har för närvarande mer än 80 000 hektar fruktträd; enbart kaffe är mer än 24 300 hektar, med en produktion på cirka 38 000 ton, med två högteknologiska kaffeområden i Mai Son; te är nästan 6 000 hektar, med en produktion på cirka 60 000 ton.

Vinatea Moc Chau är ett typiskt exempel på utvecklingen av värdekedjan för högkvalitativt te. Företaget grundades i april 1958 och har ett råmaterialområde på en höjd av 900–1 050 m, med idealiskt klimat och jordmån för teplantor. Efter mer än 65 år spelar Vinatea Moc Chau fortfarande en viktig roll i Son La-teindustrin och i hela landet. För närvarande förvaltar de 551 hektar te, varav 100 % uppfyller RainForest Alliance (RA) standarder för hållbart jordbruk.

Deltagarna besökte Vinatea Moc Chaus monter.

År 2022 erkände folkkommittén i Son La-provinsen företagets 329,6 hektar te som ett högteknologiskt teområde. Varje år producerar detta område mer än 10 000 ton färska knoppar, som bearbetas till cirka 2 500 ton torrt te. Fabriken är utrustad med modern teknik och uppfyller ISO 22000:2022-standarderna samt strikta krav på livsmedelssäkerhet och export. Företaget är en pionjär inom tillämpning av digital teknik för att hantera råvaruområden, övervaka kvalitet och digitalisera inköps- och bearbetningsprocesser. År 2024 beviljades Vinatea Moc Chau fortsatt ett investeringscertifikat för en tebearbetningsfabrik med en kapacitet på 120 ton/dag och ett totalt kapital på 85 miljarder VND.

Tillsammans med Vinatea Moc Chau finns det i området många företag och kooperativ som har byggt upp produktions- och produktkonsumtionskedjor, såsom: Doveco Son La, Nafoods Tay Bac, IC Food, Son La Sugarcane, Phuc Sinh Son La Joint Stock Company; BHL Son La Food Ingredients Processing Joint Stock Company... har spelat en viktig roll i konsumtionen av hundratusentals ton jordbruksprodukter och utökat exporten till krävande marknader som Kina, Japan, Korea och EU.

Hittills har Son La 9 högteknologiska jordbrukszoner (förväntas nå 10 zoner i slutet av 2025), 5 596 hektar produktion enligt VietGAP-standarder och mer än 260 hektar ekologisk produktion. Under de senaste 9 månaderna uppskattas värdet av exporterade varor till mer än 150,3 miljoner USD, en ökning med 8,65 % jämfört med samma period förra året. Den totala produktionen av konsumerade jordbruksprodukter uppgick till 464 384 ton, vilket motsvarar 98 % av den årliga planen, med ett värde på mer än 4 489 miljarder VND; varav över 370 ton konsumerades inhemskt, 88 875 ton bearbetades och mer än 4 800 ton exporterades.

Prioritet ges åt att attrahera investeringar i djupbearbetning.

För att fortsätta upprätthålla utvecklingsmomentumet prioriterar Son La-provinsen att attrahera investeringar inom jordbruksbearbetningsindustrin, särskilt projekt som tillämpar högteknologi, bioteknik och förnybar energi i riktning mot en grön, cirkulär och hållbar ekonomi.

Passionsfruktsbearbetningsfabrik tillhörande Nafoods Tay Bac Joint Stock Company.

Herr Nguyen Thanh Cong, vice ordförande för provinsens folkkommitté, bekräftade: Son La identifierar tre strategiska pelare för långsiktig tillväxt: högteknologiskt jordbruk, djupförädlingsindustri och grön ekonomi. Provinsen fokuserar på att utveckla koncentrerade råvaruområden, bygga en nära kedja av länkar mellan företag - kooperativ - jordbrukare för att säkerställa stabil produktion, förbättra produktivitet och produktkvalitet. Främja digital omvandling inom jordbruket, tillämpa teknik för att hantera odlingsområden, spåra ursprung, bygga varumärken och marknadsföra Son La-jordbruksprodukter på digitala plattformar. Fokusera på att utveckla moderna bearbetningskluster, finslipa logistikinfrastrukturen och utöka exportverksamheten. Samtidigt fortsätter provinsen att stödja företag i att övervinna svårigheter, förbättra investeringsmiljön, främja interna resurser, attrahera externa resurser och skapa förutsättningar för att projekt ska kunna genomföras effektivt och hållbart.

Med en modern teknikplattform, tydlig inriktning och gemensamma ansträngningar från regeringen, företagen och medborgarna, bildar Son La gradvis en kärna för storskalig jordbruksbearbetning, vilket skapar jobb, ökar inkomsterna och främjar hållbar tillväxt. År 2030 strävar provinsen efter att bli ett centrum för jordbruksbearbetning, grönt jordbruk och ekoturism i nordvästra regionen.

Källa: https://baosonla.vn/kinh-te/chia-khoa-nang-tam-gia-tri-nong-san-rg1UuGRDg.html