Grön omvandling: Nytt utvecklingsmomentum för Vietnams dryckesindustri

Främja tillämpningen av ny teknik

I ett samtal med reportrar från tidningen Industry and Trade bekräftade docent Dr. Nguyen Van Viet, ordförande för Vietnam Beer - Alcohol - Beverage Association (VBA), att den vietnamesiska dryckesindustrin under senare år aktivt har integrerats och utvecklats till en position i nivå med andra länder i regionen och följer den allmänna globala trenden: Grönt och hållbart.

Inför de allmänna svårigheterna i världen och den inhemska situationen fokuserar dryckesindustrin för närvarande på och strävar efter att introducera ny och avancerad teknik för att möta kraven inom grönare och cirkulär ekonomi .

*Docent, Dr. Nguyen Van Viet, ordförande för Vietnam Beer, Alcohol, Beverage Association (VBA)*

Som en bro mellan företag och staten skapar föreningen alltid de bästa förutsättningarna för att stödja företag. Samtidigt rekommenderar den statliga myndigheter att införa policyer som uppmuntrar företag att främja grön omställning, teknisk innovation och fortsätta att främja den viktiga rollen att bidra till dryckesindustrins ekonomiska tillväxt.

Docent Dr. Nguyen Van Viet bedömde att dryckesindustrin är en av de industrier som direkt tillgodoser mänskliga behov i livet, så kraven på grönare produktion och att säkerställa bästa möjliga livsmedelssäkerhet för att gynna människors hälsa ges högsta prioritet.

” För att göra detta krävs det att företag inom branschen aktivt förnya sig inom högteknologi, i linje med nya trender, grön, ren, cirkulär och hållbar teknologi. För närvarande implementerar dryckesindustrin aktivt detta och behöver sträva efter mer”, säger docent Dr. Nguyen Van Viet.

Enligt docent Dr. Viet har industri- och handelsministeriet nyligen haft många aktiviteter för att utveckla lämpliga strategier för att stödja och främja dryckesindustrins utveckling i en grön och hållbar riktning, såsom: Utkast till cirkulär som reglerar spårbarhet av varor, utkast till nationella tekniska föreskrifter för alkoholhaltiga dryckesprodukter... för att möta nya utvecklingskrav från företag och samhälle. Föreningen kommer att fortsätta att undersöka och samla in åsikter från företag för att föreslå och utveckla dessa föreskrifter, och säkerställa att de effektivt genomförs i verkligheten, utan att orsaka svårigheter för företagen.

Fru Nguyen Thi Ngoc Bich - chef för Supply Chain Sydostasien, AB-InBev Vietnam Company sa att fokus på gröna och hållbara utvecklingsaktiviteter vid detta företag sker från investeringsstadiet i produktionsinfrastruktur och produktionslinjer till utveckling av nya produktlinjer.

Särskilt hos AB-InBev Vietnam, i produktionslinjen, har solenergisystemet installerats direkt, det finns ett avloppsreningssystem på plats, återvunnet förpackningsmaterial etc.

Företaget har tillämpat lösningar som sträcker sig från teknisk innovation till hållbar utveckling och produktdiversifiering, vilket hjälper företaget att anpassa sig till branschens gröna omställningstrende. AB InBev har kontinuerligt investerat i modern teknik, smart tillverkning och effektiv energihantering för att optimera leveranskedjan, minska kostnader och begränsa miljöpåverkan.

Dessutom har företaget implementerat många program för att skydda vattenresurser och agera för samhället, vilket bekräftar sitt engagemang för hållbar utveckling.

Den oundvikliga revolutionen inom dryckesindustrin

Ur ett expertperspektiv betonade docent Dr. Nguyen Dinh Tho - biträdande direktör för Institutet för jordbruks- och miljöpolitisk strategi ( ministeriet för jordbruk och miljö ) att dryckesindustrin står inför en obligatorisk revolution - en grön omställning. Målet med denna revolution är följaktligen att gå från den traditionella linjära modellen "exploatering - produktion - avfallshantering" till en cirkulär ekonomisk modell.

Kärnprincipen för denna modell är att eliminera avfall och föroreningar genom design, och att återvinna material och produkter till deras högsta värde, vilket regenererar naturliga system.

Grön omställning går djupt in i kärnverksamheten och omvandlar avfall till resurser genom omvärdering av biprodukter, effektiv resurshantering och hållbara inköp.

Enligt docent Dr. Nguyen Dinh Tho kommer en grön omställning inom dryckesindustrin genom den cirkulära ekonomimodellen att medföra strategiska fördelar. Företag kommer särskilt att minska kostnaderna genom att spara på råvaror genom återvinning, vilket minskar energikostnader och avfallshanteringskostnader. Samtidigt kan nya intäkter genereras genom att skapa värde från biprodukter (avfall) i produktionsprocessen. Dessutom kan företag också stärka sitt rykte genom att bygga hållbara varumärken och vinna konsumenters och investerares förtroende.

Docent Dr. Tho betonade att grön omställning inte bara är ett oundvikligt krav för företag utan också en möjlighet att förbättra konkurrenskraften, attrahera investeringar och möta hållbara konsumtionstrender. När det rättsliga ramverket, återvinningsinfrastrukturen och den inhemska tekniken är färdigställda kan den vietnamesiska dryckesindustrin helt och hållet bli en av de banbrytande sektorerna inom den nationella gröna ekonomin.

Enligt Vietnam Beer, Alcohol, Beverage Association har trenden inom den vietnamesiska dryckesindustrin varit att investera kraftigt i en grön, cirkulär och hållbar ekonomi, såsom att spara och återanvända vatten i produktionsprocessen; använda råvaror utan avfall; minska förpackningsmaterial etc., vilket bidrar till att spara resurser och skapa nya idéer. Dessutom höjer trenden att tillämpa artificiell intelligens (AI) i produktion och affärsledning också produktionseffektiviteten inom den vietnamesiska dryckesindustrin till nya höjder.

Källa: https://congthuong.vn/chuyen-doi-xanh-dong-luc-phat-trien-moi-cho-nganh-do-duong-viet-nam-429806.html