Proaktivt omvandla Vietnams dryckesindustri i den nya trenden

Evenemanget arrangerades av Vietnam Beer - Alcohol - Beverage Association (VBA) med deltagande av nästan 200 delegater från statliga förvaltningsmyndigheter, experter från forskningsinstitut, naturskyddsorganisationer, dryckesföretag, stödföretag, tjänste- och lösningsleverantörer samt representanter för press- och mediebyråer.

Mycket utvecklingsutrymme inom dryckesindustrin

Vid workshopens öppnande sa docent Dr. Nguyen Van Viet, ordförande för VBA, att dryckesindustrin spelar en viktig roll i landets ekonomiska utveckling. Varje år bidrar industrin med över 60 biljoner VND till den nationella budgeten och skapar miljontals jobb i hela värdekedjan – från jordbruk, tillverkning, logistik till detaljhandel, dryckesindustrin och företag.

*Docent Dr. Nguyen Van Viet - ordförande för Vietnam Beer, Alcohol, Beverage Association - talade vid konferensen.*

Enligt docent Dr. Nguyen Van Viet anses den vietnamesiska dryckesindustrin ha mycket utvecklingsutrymme i Vietnam, även om industrin har mött många svårigheter och utmaningar. Dessutom måste företag aktivt ta till sig och öka investeringarna för att utvecklas i enlighet med nya konsumtionstrender, miljökrav och cirkulär ekonomi.

Workshopen organiserades för att uppdatera den vietnamesiska dryckesmarknaden, de senaste trenderna, analysera utmaningar och möjligheter, och skapa en bro och ett forum för tillverkningsföretag, stödjande företag, konsulter från internationella organisationer och leverantörer av nya tekniska lösningar för att utbyta och dela information.

Docent Dr. Nguyen Van Viet betonade: ” Mot bakgrund av en snabbt föränderlig ekonomi och konsumentmarknad behöver Vietnams dryckesindustri anpassa sig flexibelt, främja grön omställning och teknisk innovation samt fortsätta att främja sin viktiga roll i att bidra till ekonomisk tillväxt och statsbudgeten.”

Vid workshopen höll Chu Thi Van Anh – vice ordförande och generalsekreterare för Vietnam Beer, Alcohol, Beverage Association – ett tal om ämnet: "Trender inom dryckesindustrin, marknaden, konsumenterna och prognoser för politik som kommer att påverka dryckesföretag".

Experter har uppdaterat informationen om utvecklingen av världsmarknaden och den vietnamesiska dryckesmarknaden. Information om konsumtionstrender, ansträngningar och investeringsintressen hos dryckesindustrins företag för hållbar utveckling.

Särskilt ölindustrin, även om den återhämtar sig, påverkas också av tullpolitik, den informella marknaden på grund av problemet med öl från gräset,... förändrade konsumenttrender sätter också press på företagen.

Dryckesindustrin har stor utvecklingspotential med fokus på hälsosamma produkter (sockerfria, vitamintillsatta etc.) som gradvis dominerar tillsammans med den gröna, hållbara och miljövänliga trenden.

Vinindustrin möter många svårigheter från den informella vinmarknaden, främst hantverksvin, vin av okänt ursprung etc., uppskattat till cirka 63 % av vinkonsumtionen i Vietnam.

Enligt Ms. Van Anh har trenden inom den vietnamesiska dryckesindustrin varit att investera kraftigt i grön, cirkulär och hållbar ekonomi, såsom att spara och återanvända vatten i produktionsprocessen; använda råvaror utan avfall; minska förpackningsmaterial etc., vilket bidrar till att spara resurser och skapa nya idéer.

Dessutom höjer trenden att tillämpa artificiell intelligens (AI) i produktion och affärsledning även produktionseffektiviteten i Vietnams dryckesindustri till nya höjder.

Proaktivt anpassa dig till nya trender

Fru Chu Thi Van Anh sa att även om det finns stor potential och utrymme för utveckling, står den vietnamesiska dryckesindustrin för närvarande inför många utmaningar. Följaktligen har, kommer och kommer den politiska miljön att påverka dryckesindustrin, såsom höjning av särskild konsumtionsskatt, miljöskydd, förbättring av livsmedelssäkerhetshantering, spårning av varors ursprung, märkning av varor, ändring av standarder och tekniska föreskrifter för dryckesprodukter...

Dessutom har inflation, råvarupriser, amerikanska tullar eller förändrade konsumenttrender (övergång till naturliga, hälsosamma produkter, åtstramning av utgifter etc.) en betydande inverkan på dryckesindustrins utveckling. Alla dessa kräver att företag regelbundet uppdaterar sig och håller sig à jour med trenderna för att anpassa sig och utvecklas.

” Mot bakgrund av att den vietnamesiska dryckesindustrin går in i en period av stark omvandling med ökande krav på livsmedelssäkerhet, hälsa och hållbarhet, har tillämpningen av modern teknik i produktionen blivit en oundviklig trend, vilket hjälper företag att förbättra sin konkurrenskraft och anpassa sig till nya marknadstrender ”, bekräftade Van Anh.

En av de enastående lösningarna som hjälper företag att optimera processer, säkerställa produktkvalitet och minimera miljöpåverkan är avancerad membranteknik – ett tekniskt framsteg som tillämpas av många stora dryckesföretag världen över.

Herr Tran Minh Triet - chefsrepresentant för Suntar Singapore Environmental Technology Company presenterade lösningen "Tillämpning av membranfiltreringsteknik inom dricksvatten- och dryckesproduktion - Smart filtreringslösning med optimal kostnad".

*Herr Tran Minh Triet - huvudrepresentant för Suntar Singapore Environmental Technology Company - talade vid workshopen.*

Enligt Triet är avancerade membranteknologiska lösningar en ny och potentiell riktning för vietnamesiska dryckesföretag, som hjälper företag att förbättra produktkvaliteten, optimera kostnader och utvecklas hållbart genom att öka produktiviteten, spara kostnader och minska utsläpp.

Suntar tillhandahåller membransystem som används flitigt vid produktion av läsk, te, kaffe, juice och hantverksviner. Suntars värmefria filtreringsteknik hjälper till att bevara naturliga smaker, minska energiförbrukning och avloppsvatten samt uppfylla internationella livsmedelssäkerhetsstandarder.

Herr Triet bekräftade: "Vi vill ge den vietnamesiska dryckesindustrin grön, ren och effektiv teknik som bidrar till att främja hållbar produktion. "

Vietnam Beer, Alcohol, Beverage Association (VBA) grundades 1991 med över 100 medlemmar som är ledande företag inom dryckesproduktion och -handel i Vietnam samt stödjer och handlar med serviceföretag. Med över 30 års verksamhet och utveckling är VBA en viktig bro i dryckesindustrins värdekedja.

Källa: https://congthuong.vn/chu-dong-chuyen-dich-nganh-do-uong-viet-nam-trong-xu-the-moi-429384.html