KLIPP: Krabbdessert och läckra rätter från Ca Maus krabbspecialiteter

(NLDO) - Ca Mau-matstånd med specialitet på krabbor lockar alltid många turister att besöka och njuta av.

Den 20 november tillkännagav Ca Mau-provinsens avdelning för kultur, sport och turism (VH-TT-DL) att den andra Ca Mau-krabbfestivalen - 2025 har mer än 300 montrar som visar och ställer ut krabbindustrins handel tillsammans med nystartade produkter och OCOP-produkter.

Den andra Ca Mau-krabbfestivalen 2025, som äger rum den 16–22 november, är en möjlighet att främja potentialen och styrkorna inom ekonomi , kultur och turism samt investeringspotential och hållbara utvecklingsmöjligheter. Samtidigt är det en möjlighet för Ca Mau att uppmana inhemska och utländska organisationer och individer att investera i området.

Vice ordförande för Ca Maus provinsiella folkkommitté, Ngo Vu Thang, sade att provinsen har en yta på över 360 000 hektar kombinerad krabbodling i räkdammar, cirka 200 hektar halvintensivt jordbruk... med en uppskattad årlig produktion på över 31 000 ton.

"Ca Mau-krabban har etablerat geografiskt skydd och anses vara den mest utsökta och högkvalitativa krabban i Vietnam. Denna specialitet är populär bland både inhemska och utländska konsumenter på grund av sitt rykte och sin kvalitet, såsom fast, sött och näringsrikt kött", delade Thang.

Enligt reporterns register lockar matstånd som lagar rätter med Ca Mau-krabba alltid många turister att besöka och njuta av. Efter att ha provat dem berömmer de inte bara läckerheten utan bestämmer sig också för att spendera en stor summa pengar på att köpa "tillverkade" Ca Mau-krabbor till sin familj och sina släktingar.

Nedan finns bilder på rätter gjorda på Ca Mau-krabbspecialiteter:

Söt krabbsoppa, en rätt som uppskattas av många turister för sin kvalitet och kulinariska kreativitet.

Krabbkött och rom är fyllda och omgivna av ett lager deg, medan teet har sötman av stensocker och den lätta aromen av ingefära.

Kocken förbereder och visar upp rätter från Ca Mau-krabbor

Källa: https://nld.com.vn/clip-che-cua-va-nhung-mon-an-hap-dan-tu-dac-san-cua-ca-mau-19625112010550875.htm