Det är dags att ta bort hundköttet från middagsbordet.

Enligt artikelns författare, Kim Jaewon – reporter för Nikkei Asia i Seoul – betraktar koreaner numera hundar som följeslagare, inte mat. Låt mig presentera det för er.

För vissa koreaner är hundar som deras barn. (Foto av Ahn Seong-bok)

Min mormor älskade hundgryta. Jag minns att hon tyckte om hundkött att ta med i födelsedagspresent och bad mig också äta det – jag gillade inte den speciella smaken. För äldre koreaner är hundkött mjukt och gott. Men för många unga människor är det en smak från förr.

Min mormor var inte den enda som tyckte om hundmat. När jag var tonåring brukade medlemmar i min lokala kyrka äta hundgryta tillsammans efter söndagsgudstjänsten, som en speciell godbit.

I Korea kallas denna rätt för "hälsofrämjande gryta" eller "näringsrik gryta" eftersom man tror att den kan hjälpa människor att återhämta sig från sjukdom eller skada.

Hundkött äts fortfarande i vissa asiatiska länder, enligt Humane Society International, en brittisk icke-statlig organisation . Men det är Sydkorea som har fått mest kritik i väst, där de flesta människor betraktar hundar som husdjur och följeslagare.

Park Ji-sung, den sydkoreanske stjärnmittfältaren som spelade för Manchester United från 2005 till 2012, fick utstå hånrop när fans till Premier League-klubben sjöng en sång som hånade hans lands hundätande vanor.

När Sydkorea var värd för vinter-OS i Pyeongchang 2018 bad regeringen lokala restauranger att ta bort hundkött från sina menyer för att undvika att förolämpa västerländska turister, ett tecken på förändring.

Två decennier efter att min mormor gick bort är hennes favoriträtt på gränsen till utrotning eftersom de flesta koreaner inte längre betraktar hundar som en födokälla. I allt högre grad ser vi dem som vänner eller familjemedlemmar – en femtedel av befolkningen har nu hundar som husdjur.

För vissa koreaner är hundar som deras barn. En vän med två hundar berättade för mig att om krig utbröt skulle han inte fly till ett djurhem eftersom hundar är förbjudna. ”Jag uppfostrade dem som mina barn. Hur skulle jag kunna överge dem även om krig utbröt?” sa han.

Cuckoo är min 2-åriga vita Jindo – en medelstor koreansk hund med upprättstående öron. Jag tar honom på en 30-minuterspromenad till den närliggande parken varje dag, en av mina favoritaktiviteter. Han älskar att nosa i gräset, jaga katter och springa genom träden. Duvan hoppar av glädje när jag kommer hem. Jag tar med mig Cuckoo-nötköttsben efter att ha ätit på en nötköttsrestaurang, och jag kan inte föreställa mig livet utan honom. Han är verkligen min familj.

I januari röstade Sydkoreas nationalförsamling nästan enhälligt för att upphöra med slakten av djur för köttförsörjning, en ovanlig uppvisning av tvåpartipolitik i landets alltmer polariserade parlament.

Lagstiftare från både det regerande Folkets Maktparti och oppositionspartiet Koreas Demokratiska Parti har krävt förändringen, ett kampanjlöfte från president Yoon Suk-yeol. Kim Keon-hee, Sydkoreas första dam, känd för sitt engagemang för djurens välfärd – inklusive att ta hand om övergivna hundar och katter – har också drivit på för förändringen.

Från och med 2027 kan den som dödar en hund för mat dömas till upp till tre års fängelse eller böter på högst 30 miljoner won (22 780 dollar), och den som säljer mat som innehåller hundkött eller andra ingredienser som härrör från hundar kan dömas till upp till två års fängelse eller böter på 20 miljoner won.

”Denna lag syftar till att bidra till att förbättra djurens välfärd och en harmonisk samexistens mellan människor och djur”, står det i lagen.

Jag dömer inte min mormors preferenser, men om hon fortfarande levde skulle jag behöva berätta för henne hur jag känner. "Mormor, jag vet att du gillar hundgryta. Men det är dags att säga adjö."

Källa: https://baoquocte.vn/da-den-luc-loai-bo-thit-cho-khoi-ban-an-264768.html