Da Nang och Khanh Hoa förstärker inspektionen av månkakemarknaden

(Chinhphu.vn) - Allt eftersom midhöstfestivalen närmar sig blir marknaderna i provinser och städer som Da Nang och Khanh Hoa alltmer livfulla med en mängd olika kakor och designer. Myndigheterna intensifierar också inspektionerna för att säkerställa livsmedelssäkerheten och bekämpa förfalskade och förfalskade varor.

Da Nang City Market Management Force kontrollerar ursprunget på månkakor

Da Nang: Mångsidiga designer, förbättrad livsmedelssäkerhetsinspektion

I Da Nang City finns många månkakebutiker från stora varumärken längs centrala gator som Le Duan, Phan Chau Trinh, Nguyen Huu Tho... I år fokuserar varumärkena på innovativ design, investerar i lyxiga förpackningar och moderna designer för att tillgodose presentbehoven. Priserna varierar från 59 000–75 000 VND/styck för traditionella kakor, till flera miljoner VND/ask för exklusiva produkter.

Fru Nguyen Thi Lan, en månkakedistributör i Hai Chau-distriktet, sa att varumärkena i år har lanserat många nya designer med vackra, lyxiga förpackningar för att möta presentbehoven, vilket lockar kunder redan från början av säsongen. Köpkraften är dock fortfarande ganska begränsad, lägre än samma period varje år.

"Kunderna blir alltmer försiktiga och prioriterar märkesprodukter med tydligt ursprung och information om livsmedelssäkerhet. Många accepterar högre priser men är säkra på kvaliteten. Detta sätter press på distributörerna att noggrant välja insatsvaror och är också en drivkraft för att marknaden ska bli mer transparent och röra sig mot autentiska produkter och säkerställa konsumenternas hälsa", delade Lan.

Fru Nguyen Thi Kim Hong, kapten för Food Safety Management Team nr 1, sa att varje år under midhöstfestivalen ökar konsumtionsefterfrågan, så inspektionsarbetet utförs synkront, i samordning med miljöpolisen, marknadsförvaltningen (QLTT) och lokala myndigheter. Inspektionsteamen fokuserar på att noggrant granska allt från råvarornas ursprung och kvalitetsregister till produktion och affärsförhållanden. Samtidigt arbetar myndigheterna också för att göra människor vaksamma mot smugglade kakor och varor av okänt ursprung, särskilt på internet.

Samtidigt samordnade stadens livsmedelssäkerhetsstyrelse med marknadsförvaltningsavdelningen och lokala myndigheter för att genomföra en period av marknadskontroll under midhöstfestivalen. Huvudsyftet är att förhindra förfalskade varor, smuggelvaror, handelsbedrägerier och kontrollera högt efterfrågade produkter som konfektyr, öl, vin och läsk. Traditionella hantverksbyar eller anläggningar med tecken på överträdelser övervakas också.

Pham Ngoc Son, chef för stadens marknadsförvaltningsavdelning, sa att myndigheterna, förutom att kontrollera produktions- och cirkulationsprocessen, även fokuserar på att kontrollera prissättningen, strikt hantera situationer med försäljning till fel priser och eliminera utgångna produkter och produkter av dålig kvalitet. Utöver detta stärks propagandaarbetet för att öka medvetenheten om lagefterlevnad hos företag och individer, vilket bidrar till att bygga en säker och hälsosam månkakemarknad.

I Da Nang City är årets design mer mångsidig, fyllig och iögonfallande, men köpkraften är inte hög - Foto: VGP/MT

Khanh Hoa : Stramare hantering från lager till butiksdisk

I Khanh Hoa har månkakestånd sedan mitten av den sjunde månmånaden satts upp på många centrala gator i Nha Trang-distriktet. Stora märken som Kinh Do, Bibica och Khanh Hoa Salanganes Nest dyker upp tätt på marknader, stormarknader och köpcentra. Utöver det började även leksaksmarknaden för barn tidigt med dussintals färgglada lyktor och lejonhuvuden för att fira barnens dag.

Fru Mai Thi Tuyet, ägare till en livsmedelsbutik i Nha Trang Ward, sa att kunderna blir alltmer försiktiga och regelbundet kontrollerar etiketter och utgångsdatum innan de köper. Därför importerar butikerna proaktivt produkter från välrenommerade märkestillverkare för att garantera livsmedelssäkerheten.

För att stabilisera marknaden har Khanh Hoas marknadsförvaltningsavdelning instruerat marknadsförvaltningsteamen att stärka förvaltningen av området och hantera situationen från varuuppsamlingspunkter till produktions- och affärsetableringar. Mai Hung Vi, biträdande chef för den provinsiella marknadsförvaltningsavdelningen, sa att inspektionsarbetet fokuserar på konfektyr och läsk, särskilt månkakor som produceras med traditionella metoder eller importeras från utlandet. Barnleksaker övervakas också för att eliminera giftiga, våldsamma eller förfalskade produkter som rör nationell suveränitet .

Minh Trang

Källa: https://baochinhphu.vn/da-nang-khanh-hoa-tang-cuong-kiem-tra-thi-truong-banh-trung-thu-102250917155918647.htm