Harvard University hittar det bästa sättet att dricka kaffe för att undvika diabetes

Ny forskning som just publicerats i den biomedicinska tidskriften American Journal of Clinical Nutrition har hittat det perfekta sättet att dricka kaffe för att minska risken för typ 2-diabetes.

Forskare från den prestigefyllda Harvard TH Chan School of Public Health i USA undersökte kaffekonsumtionen hos nästan 290 000 deltagare.

Deltagarna rapporterade sin kaffekonsumtion vart fjärde år via ett kostfrågeformulär.

Varje kopp kaffe utan socker eller blandat med osötad mjölk varje dag bidrar till att minska risken för typ 2-diabetes med 10 %.

De rapporterade också sin hälsostatus vartannat år, inklusive om de hade typ 2-diabetes.

Studien syftade till att ta reda på om tillsatser som tillsätts i kaffe – såsom socker, mjölk, artificiella sötningsmedel och mjölkfria vitmedel – påverkar kaffets förmåga att skydda mot typ 2-diabetes.

Upp till 60 % av deltagarna tillsatte tillsatser i sitt kaffe varje dag, inklusive 42 % som tillsatte socker.

Under 34 års uppföljning utvecklade 13 281 personer typ 2-diabetes.

Osötat kaffe eller kaffe blandat med osötad mjölk är bäst.

Resultaten visade att varje kopp kaffe utan socker eller blandat med osötad mjölk varje dag minskar risken för typ 2-diabetes med 10 %, enligt Daily Mail .

Det är värt att notera att om man tillsätter bara 1 tesked socker i en kopp kaffe minskar denna fördel avsevärt, till 5 %.

Tillsatt socker kan nå en "kritisk tröskel" för att avsevärt påverka risken för typ 2-diabetes, säger forskare.

Tillsatt socker kan nå en "kritisk tröskel" för att avsevärt påverka risken för typ 2-diabetes, säger forskare.

Forskarna tittade inte på personer som tillsatte tre eller fler teskedar socker i sitt kaffe, eftersom studien tittade på att tillsätta "måttliga mängder" av tillsatsen i sitt kaffe.

Resultaten visade också att tillsats av artificiella sötningsmedel i kaffe också påverkade kaffets antidiabetiska effekter. Det betyder att tillsats av dessa ämnen i kaffe, varje kopp kaffe om dagen minskade risken för diabetes med endast 7 %.

Att dricka kaffe kan bidra till att minska risken för diabetes, men att tillsätta socker eller sötningsmedel minskar dessa fördelar avsevärt, säger studiens ledare Dr Matthias Henn, från Harvard TH Chan School of Public Health.

Dessa skillnader i kaffedricksvanor ger viktiga insikter i kaffets potentiella hälsoeffekter, tillade Matthias Henn.

För att maximera hälsofördelarna med kaffe, överväg att inte tillsätta socker eller artificiella sötningsmedel i ditt kaffe, noterar Matthias Henn, enligt Daily Mail.

Tidigare studier har visat att kaffedrickare går upp mindre i vikt med åldern, vilket kan minska risken för typ 2-diabetes.

Koffein och fytonäringsämnen som finns i kaffe kan också minska inflammation i kroppen kopplad till typ 2-diabetes. Tillsatt socker ökar dock risken för viktökning.

Källa: https://thanhnien.vn/dai-hoc-harvard-tim-ra-cach-uong-ca-phe-tot-nhat-de-tranh-benh-tieu-duong-185250211192714943.htm