Läkare visar 4 bästa sätten att äta ägg för hälsan, vilket sätt föredrar du?

Ägg är bland de mest näringsrika livsmedel du kan äta. De är fulla av protein, hälsosamma fetter och vitaminer och mineraler som B12, vitamin A, kolin och selen.

Särskilt hur du tillagar ägg kommer att påverka rättens näringsvärde och kaloriinnehåll.

Här är fyra hälsosamma sätt att tillaga ägg, enligt näringsexperter.

Kokta ägg

Att koka ägg hjälper till att begränsa mängden fett som absorberas i kroppen. Dr. Mariam Zakhary, Ikon Recovery Medical Center (USA), sa: Att koka ägg hjälper till att bevara de flesta näringsämnena utan att öka kaloriintaget från fett. Dessutom bidrar kokning av ägg till att öka förmågan att absorbera antioxidanterna lutein och zeaxantin, enligt hälsonyhetssajten Health .

Kokta ägg behåller de flesta av sina näringsämnen utan att tillsätta extra kalorier från fett.

Foto: AI

Pocherade ägg

Enligt näringsläkaren Helen Tieu, grundare av Diet Redefined Nutrition Consulting Center (Kanada), är pocherade ägg ett enkelt sätt att minska kaloriintaget eftersom de inte kräver tillsats av olja. Vissa studier visar också att pocherade ägg kan förbättra förmågan att smälta fett och protein jämfört med kokta ägg.

Äggröra

Expert Tieu rekommenderar att man lägger till grönsaker som paprika, spenat, svamp eller tomater till äggröra för att öka fibern och hålla dig mätt längre.

Omelett

Stekta ägg kan kombineras med grönsaker, ost och örter. Att använda en stekpanna med nonstick-beläggning minskar fett, medan tillsats av grönsaker ökar fibrer och antioxidanter.

Kort sagt, ägg är ett näringsrikt livsmedel som passar in i de flesta dieter. Sättet du tillagar ägg på påverkar deras näringsvärde i hög grad, där kokta, pocherade och äggröra är de bästa alternativen. Att tillsätta grönsaker och ost hjälper till att öka protein, fibrer och håller måltiden balanserad, enligt Health .

Källa: https://thanhnien.vn/bac-si-chi-4-cach-an-trung-tot-nhat-cho-suc-khoe-ban-thich-cach-nao-185251103200131058.htm