Att dricka ren kakao: dubbla fördelar för hjärtat och hjärnan

Ren kakao är kakao som inte har tillsatts socker eller bearbetats särskilt mycket. Den har inte bara en naturlig aromatisk smak, utan den behåller också nästan alla sina nyttiga biologiska föreningar.

Ren kakao innehåller höga halter av epikatekin, katekin och procyanidin. Dessa är mycket kraftfulla antioxidanter som hämmar oxidationen av "dåligt" LDL-kolesterol, skyddar blodkärl, minskar inflammation och förbättrar blodfetterna, enligt hälsowebbplatsen Medical News Today (Storbritannien).

Ren kakao är hälsosammare än kakao med tillsatt socker och mjölk

FOTO: AI

Att dricka ren kakao ger följande fördelar för hjärnan och hjärt-kärlsystemet:

Ren kakao hjälper till att sänka blodtrycket

Flera kliniska prövningar har visat att flavanolrik kakao sänker blodtrycket hos personer i riskzonen eller med högt blodtryck. Flavanoler i kakao kan stimulera enzymet eNOS, vilket ökar produktionen av kväveoxid, en viktig vasodilatorgas. Detta resulterar i vasodilatation, vilket minskar trycket på kärlväggarna.

Minskar risken för blodproppar

En annan viktig aspekt av kardiovaskulärt skydd är att minska risken för onormal blodkoagulering. Studier har visat att flavanoler och polyfenoler i kakao hämmar trombocytaggregation och minskar inflammation. Dessa positiva effekter hjälper till att förhindra risken för att blodproppar bildas i blodkärlen.

Stabilisera blodfetterna

En av de viktiga mekanismerna för ateroskleros är oxidationen av "dåligt" LDL-kolesterol. Polyfenoler i kakao hjälper till att minska det oxiderade LDL-kolesterolet och öka plasmans antioxidantkapacitet. Därför kommer regelbundet dricka ren kakao att förhindra eller bromsa utvecklingen av ateroskleros, vilket skyddar hjärtat och blodkärlen.

Ökat cerebralt blodflöde

En av de anmärkningsvärda fördelarna med kakaoflavanoler är deras förmåga att öka blodflödet till hjärnan. En studie publicerad i tidskriften Nutrients fann att när deltagarna drack flavanolrik kakao ökade blodflödet till deras hjärnor, särskilt till hippocampus, den region som ansvarar för minnet.

Skydda nervceller

Flavanoler i kakao har också förmågan att delta i nervcellernas signalvägar och stimulera neurogenes i hjärnvävnaden. Många forskningsbevis har visat att flavonoider finns i hippocampus och hjärnbarken och är nödvändiga för att skydda och ge näring åt nervceller.

Dessutom bidrar kakaons effekter på att förbättra cerebral blodcirkulation i kombination med att minska inflammation och oxidativ stress också till att förebygga nervskador vid degenerativa sjukdomar som Alzheimers.

För att maximera fördelarna bör du, förutom att välja ren kakao, även välja osötad eller kakao med låg sockerhalt. Detta sätt att dricka säkerställer att mängden flavanoler inte späds ut av socker, mjölk eller fetttillsatser, enligt Medical News Today .

Källa: https://thanhnien.vn/uong-ca-cao-nguyen-chat-loi-ich-kep-cho-tim-va-nao-185251018140503542.htm