Ambassadör Bednarski: Internationell kulinarisk kulturfestival för människor i Vietnam och Argentina närmare varandra

Den internationella kulinariska kulturfestivalen 2025 med temat "Smakernas resa - En smakresa över fem kontinenter" kommer att hållas den 22-23 november och lovar att öppna upp en färgstark bild av Vietnams och världens kulinariska kvintessens.

Argentinas ambassads kulinariska monter i Vietnam på den internationella matfestivalen 2024 lockade många besökare. (Källa: Argentinas ambassad i Vietnam)

Argentinas ambassadör i Vietnam, Marcos Antonio Bednarski, berättade för TG&VN om ambassadens förberedelser inför denna festival och sa att den internationella kulinariska kulturfestivalen länge har varit en viktig del av den argentinska ambassadens aktivitetsprogram i Vietnam. Detta är också ett av de viktigaste evenemangen som ambassaden har inkluderat i sin kulturdiplomatiplan , med önskan att föra det argentinska köket närmare den vietnamesiska allmänheten.

I år kommer den argentinska paviljongen att presentera en mängd olika traditionella rätter, inklusive choripán med chimichurrisås ; empanadas (både kött och vegetariska); alfajores och dulce de leche , det sydamerikanska landets signaturdessert. Det kommer också att finnas ett urval av fina viner att njuta av eller ta med hem, tillsammans med yerba mate , en typisk argentinsk dryck som är mycket bra för hälsan.

Ambassadör Bednarski sade att ambassadens personal alltid är noggranna under tillagningsprocessen eftersom varje rätt och budskap frammanar bilden av landet. En stor fördel med ambassaden är att det i Hanoi finns en autentisk argentinsk restaurang "Los Fuegos", som alltid entusiastiskt stöder tillagningen av rätterna.

Enligt diplomaten ligger dock den största svårigheten i logistiken, särskilt transporten av råvaror från Argentina. Dessutom är ostadigt väder också en oförutsägbar faktor som direkt kan påverka evenemangets framgång.

Tangoföreställning vid den internationella matfestivalen 2024. (Källa: Argentinas ambassad i Vietnam)

Ambassadör Bednarski betonade särskilt att den internationella kulinariska kulturfestivalen spelar en viktig roll för att stärka vänskapen och öka förståelsen mellan Vietnam och andra länder.

"Jag tycker att vietnameserna är väldigt öppna för att upptäcka nya smaker och njuta av andra länders mat. Detta bidrar till att föra människorna i Vietnam och Argentina närmare varandra", bekräftade han. Dessutom delade ambassadören med sig av en intressant fördel med det sydamerikanska landet: Argentina är för närvarande regerande världsmästare i fotboll och har ett stort antal fans i Vietnam.

När ambassadör Bednarski mindes sin första upplevelse av att delta i den internationella matfestivalen 2024 var han särskilt imponerad av den vänliga atmosfären och deltagarnas glädje. Många gäster besökte den argentinska montern och berömde maten där. Tangoföreställningen mötte också entusiastiska jubel från publiken.

Slutligen tackade ambassadören organisationskommittén för att de skapat möjligheten för Argentina att delta i evenemanget. För diplomaten var detta inte bara en möjlighet att marknadsföra det sydamerikanska landets kök utan också en möjlighet att visa solidaritetsandan med Vietnam genom evenemangets volontärarbete.

Källa: https://baoquocte.vn/dai-su-bednarski-lien-hoan-van-hoa-am-thuc-quoc-te-dua-nhan-dan-hai-nuoc-viet-nam-argentina-xich-lai-gan-nhau-334778.html