 |
| Palestiniernas ambassadör i Vietnam, Saadi Salama, bekräftade att den internationella kulinariska kulturfestivalen 2025 är en möjlighet att utbyta och lära sig om olika länders kulinariska kulturer; samtidigt är det också en plats för internationella vänner som bor i Hanoi att förstå mer om Vietnams kulinariska kultur. (Foto: Thanh Long) |
Mer än 120 montrar från ambassader, konsulat, utländska kulturcenter, lokala utrikesdepartement, inhemska företag och internationella organisationer kommer att delta i 2025 års internationella kulinariska kulturfestival som äger rum under två dagar från 22-23 november i Hanoi .
Vid detta tillfälle intervjuade The World and Vietnam Newspaper den palestinska ambassadören i Vietnam, Saadi Salama, om festivalens betydelse. i år.
Hur utvärderar ambassadören betydelsen av 2025 års internationella kulinariska kulturfestival med temat "Smakernas resa - En smakresa över fem kontinenter " ?
Palestinska ambassaden i Vietnam och andra utländska ambassader som är verksamma i Vietnam är mycket glada och stolta över att ha blivit inbjudna att delta i ett meningsfullt kulturellt evenemang i hjärtat av Hanoi, organiserat av Vietnams utrikesministerium.
För mig värdesätter Vietnam kultur högt och betraktar alltid kultur som en solid grund för att utveckla relationen mellan det S-formade landet och andra länder i världen. Därför kommer det kommande kulturevenemanget i Hanoi att vara en meningsfull möjlighet inte bara för utlänningar som bor och arbetar i Vietnam utan även för många vietnameser.
Detta är en möjlighet att utbyta erfarenheter och lära sig om olika länders kulinariska kulturer; samtidigt är det också en plats för internationella vänner som bor i Hanoi att förstå mer om Vietnams kulinariska kultur.
Därför är detta ett mycket betydelsefullt evenemang och vi följer alltid med utrikesministeriet för att delta i aktiviteter som denna.
Vilka unika inslag kommer Palestinas ambassad i Vietnam att bidra med till denna kulinariska kulturfestival och hur går de nuvarande förberedelserna, herr talman?
Sedan starten av matfestivalen i Hanoi, som anordnats av utrikesministeriet, har staten Palestinas ambassad i Vietnam sällskapsband med den varje år.
Som jag just sa är detta ett meningsfullt evenemang som ger oss möjlighet att utforska och lära oss om olika länders kulinariska kultur, särskilt Vietnams kulinariska kultur. Årets festival är ännu mer speciell eftersom alla pengar som ambassaderna bidrar med till evenemanget kommer att gå till välgörenhetsändamål. Därför är jag också oerhört stolt över att delta i aktiviteter som denna, och genom det skicka meningsfulla gåvor till föräldralösa barn och familjer i speciella omständigheter.
Jag uppskattar utrikesministeriets insatser och vi kommer att fortsätta att följa festivalen så att atmosfären i Hanois kommande höstar blir mer spännande och öppnar upp möjligheter för vietnameser att lära sig mer om andra länders kulinariska kultur.
 |
| Internationell matfestival 2024. (Foto: Tuan Anh) |
Såvitt jag vet kommer det för närvarande att vara fler än 50 ambassader som deltar i den internationella mat- och kulturfestivalen. Detta är ett mycket stort antal, vilket visar intresset från internationella vänner. När det gäller den palestinska ambassaden kommer vi i år att ta med några typiska palestinska rätter som falafel, hummus och en rätt som många vietnameser är intresserade av och lär sig om, maqluba .
Maqluba är en populär rätt som alla palestinska familjer känner till. Denna rätt består av grönsaker, ris, kyckling eller lamm, nötkött; blandat och ätet med sallad eller yoghurt.
För mig återspeglar varje lands kök kulturen och jordbruksförhållandena i det landet. Palestina är olivernas hemland, så alla palestinska rätter innehåller oliver. Denna grönsak är också extremt bra för hälsan.
Jag är övertygad om att genom de rätter vi visar och introducerar kommer det vietnamesiska folket att få möjlighet att lära sig mer om en ståndaktig nation som kämpar för frihet. Därför hoppas jag att vietnamesiska vänner kommer att besöka vår monter för att lära sig om landet och särskilt det palestinska köket.
Ambassadör, kan du skicka dina bästa hälsningar till årets Kulinariska Kulturfestival?
Jag tror att med organisationskommitténs insatser och ambassadernas entusiastiska deltagande kommer årets kulinariska kulturfestival säkerligen att bli en stor succé.
Jag önskar också alla som var inblandade i förberedelserna god hälsa och hoppas att denna festival i Hanoi blir en stor succé.
Källa: https://baoquocte.vn/dai-su-palestine-tu-hao-khi-duoc-tham-gia-lien-hoa-van-hoa-am-thuc-quoc-te-2025-335018.html
Kommentar (0)