Säkerställande av jordbruksförsörjning inför Tet 2026

QNgTV – Det förväntas att efterfrågan på animalieprodukter kommer att öka med cirka 10–15 % i slutet av året. Jordbrukssektorn kräver att djurgårdar proaktivt planerar produktionen, återställer besättningarna och säkerställer biosäkerhet och sjukdomsbekämpning för att säkerställa en stabil matkälla för den kommande Tet-helgen.

Rikligt utbud av kött och ägg för att möta efterfrågan inför Tet 2026. Foto: Chu Khoi.

Enligt departementet för djurhållning och veterinärmedicin, ministeriet för jordbruk och miljö , har Vietnams boskapsproduktion bibehållit tillväxten sedan början av 2025, trots att landet drabbats av naturkatastrofer och afrikansk svinpest. Det är värt att notera att fläskproduktionen ökade med 5,9 % och fjäderfäköttet ökade med 4,9 % under årets första sex månader tack vare stabila priser och hög efterfrågan på marknaden.

Inför fjärde kvartalet 2025 står boskapsnäringen inför många utmaningar, såsom afrikansk svinpest, extrema väderförhållanden och höga kostnader för djurfoder och veterinärmedicin. Branschen har dock proaktivt samordnat med relevanta enheter för att bedöma situationen, utveckla scenarier för att reglera utbud och efterfrågan och stabilisera marknaden. Fokus under denna period är särskilt att säkerställa en tillräcklig livsmedelsförsörjning inför månnyåret 2026.

Enligt avdelningen för djurhållning och veterinärmedicin förväntas efterfrågan på köttkonsumtion öka med cirka 15–20 % från och med nu och fram till slutet av året, särskilt under det kinesiska nyåret 2026 då efterfrågan på livsmedelsbearbetning och lagring ökar kraftigt. Bara under årets sista månad kommer marknaden att behöva mer än 500 000 ton fläskkött – den viktigaste livsmedelskällan i vietnamesernas tet-måltider. För att säkerställa tillgången har många företag och jordbrukare proaktivt återställt sina besättningar och ökat produktionen med 20–30 % under samma period, samtidigt som sjukdomssäkerhet säkerställts för att stabilisera tillgång och priser under högsäsong i slutet av året.

Följaktligen förväntas den årliga fläskproduktionen uppgå till 5,5 miljoner ton. Förutom gårdar har stora enheter och företag tidigt utarbetat planer för att möta efterfrågan på fläsk på över 500 000 ton under årets sista månad.

Källa: https://quangngaitv.vn/dam-bao-nguon-cung-nong-san-dip-tet-2026-6509861.html