Innovera för att inte hamna på efterkälken
VN Vastcom Algae Science and Technology Joint Stock Company (Quynh Anh kommun, Nghe An-provinsen) är känt för sin produktlinje med spirulinaalger. Detta är en produkt som stöds av den tyska forskaren professor T. Franz - Peter Montforts och ledande vietnamesiska algerprofessorer.
Med grundliga investeringar har produkten uppfyllt den 4-stjärniga OCOP-standarden och hjälpt OCOP-enheten att skörda många viktiga utmärkelser, såsom första priset i Nghe An- provinsens vetenskaps- och teknikinnovationspris 2020, Golden Quality Product for Consumer Rights 2021, Topp 10 mest prestigefyllda varumärken i Vietnam 2024...
Ett steg i spirulinaodlingsprocessen hos Vastcom Company. Foto: Tran Duy Ngoan
Men enligt Nguyen Van Hung, styrelseordförande och VD för företaget, kommer vi förr eller senare att hamna på efterkälken eller till och med bli utslagna om vi är nöjda och slutar med vad vi har uppnått. På grund av de allt högre marknadskraven och det ökande konkurrenstrycket tvingas tillverkarna att kontinuerligt uppdatera tekniken, förbättra processer och förbättra produktkvaliteten.
Denna metod uppmuntrar företaget att inte bara producera funktionella produkter från Spirulina-alger utan även utveckla preparat för vattenbruk och djurhållning. I synnerhet forskas vidare på vissa ämnen som utvinns ur Spirulina-alger, såsom klorin e6-trimetylester och klorin e6-monometyl, för att skapa produkter som stödjer patienter i cancerbehandlingsprocessen.
Testning av Spirulina-algprover. Foto: Khoi Nguyen
Herr Hung tillade att den specifika särdragen hos algodlingsprocessen och produktionen av algprodukter kräver ett system av moderna maskiner och teknisk utrustning för att kontrollera allt från isolering till skörd, bearbetning och förpackning enligt standarder. Denna process bygger på teknik som överförts från Institutet för bioteknik (Vietnams vetenskapsakademi). För att uppnå målet att bygga produktlinjer för vattenbruk och djurhållning från alger måste företaget dock fortsätta att investera, forska och tillämpa ny teknik från jordbruks- och miljöministeriet .
För att inte hamna på efterkälken i förhållande till marknaden blir uppdatering av utrustning, finsliping av slutna processer och förbättring av produktkvaliteten obligatoriska krav för OCOP-enheter.
Produktionsaktiviteter på Mom Beauty Production and Trading Company Limited. Foto: Thanh Quynh
När det gäller Mom Beauty Production and Trading Company Limited – företaget som vann specialpriset vid den nationella tävlingen "Women's Creative Startup and Green Transformation" år 2024 med produkter som uppfyller 4-stjärniga OCOP-standarder, inklusive: Näringsrika flingor, näringsrik nötmjölk och flingkakor – förbättrar företaget ständigt sin produktionsprocess. För att konkurrera med spannmålsprodukter på marknaden måste företaget bygga upp ett område med rena råvaror, gradvis förbättra produkternas kvalitet och smak. Särskilt genom att utöka konsumtionsnätverket och delta i e-handelsplattformar, mässor och utställningar inom och utanför provinsen.
Herr Le Van Luong - chef för avdelningen för ekonomiskt samarbete och landsbygdsutveckling i Nghe An, berättade att många OCOP-produkter i verkligheten, efter en tids drift eller med höga priser i tävlingar, men om de inte förbättras, uppgraderas, marknadsförs och hittar sätt att expandera marknaden, snabbt kommer att hamna på efterkälken och förlora sin position på marknaden.
I en hård konkurrenssituation tvingas företag att implementera många lösningar för att stå sig på marknaden. Om man ser på hela provinsen marknadsför de flesta OCOP-företag som fortfarande fungerar effektivt aktivt produktvarumärken för att expandera marknaden, vilket säkerställer att kopplingen mellan produktkonsumtionen i kedjan är stark och effektiv.
Nghe An OCOP-produkter lockar många kunder när de säljs på stormarknader och mässor i och utanför provinsen. Foto: Thanh Nga
Utöver detta är det nödvändigt att främja tillämpningen av vetenskap och teknik; förnya och finslipa småskalig bearbetningsteknik, särskilt OCOP-produkter som har erkänts som stjärnor. Att stärka överföringen av tekniktillämpningar, digital transformation i produktionen, sammankoppling av marknader och spårning av ursprung är kärnan. Samtidigt är fokus på att utveckla OCOP-produkter i samband med att bygga varumärken och industriell design som tillämpar VietGAP, Global Gap, HACCP-standardsystem... något som alltid måste uppmärksammas för att möta marknadens allt strängare krav.
Mot hållbara lösningar
Fru Vo Thi Nhung, biträdande direktör för jordbruks- och miljödepartementet, bekräftade att programmet "One Commune One Product" (OCOP) i Nghe An-provinsen alltid har uppmärksammats och riktats av ministerier, avdelningar och centralregeringen, samt deltagande från hela det politiska systemet. Detta har bidragit till att de policyer, program och projekt för socioekonomisk utveckling som utfärdats och genomförts av provinsen och distrikten på senare tid har blivit effektiva.
Hittills har hela provinsen 743 produkter rankade som OCOP 3 stjärnor eller högre (inklusive 3 produkter rankade som 5 stjärnor; 45 produkter rankade som 4 stjärnor och 695 produkter rankade som 3 stjärnor).
Nghe An är den andra provinsen i landet när det gäller antalet produkter som uppnått erkända stjärnbetyg (efter Hanoi). Antalet OCOP-produkter i Nghe An-provinsen ökade stadigt under perioden 2021–2024, med den starkaste ökningen 2024.
Listan över OCOP-produkter blir alltmer varierad, rik, av god kvalitet och med tydlig spårbarhet.
Representanter för Central Youth Union uppskattade mycket OCOP-produkterna från unga nystartade företag i Nghe An. Foto: Thanh Quynh
Men om vi tittar direkt på verkligheten finns det fortfarande begränsningar: Antalet OCOP-produkter i provinsen är stort men det finns en brist på typiska produkter. Många produkter är likartade och skiljer sig inte mycket från liknande produkter, vilket leder till bristande konkurrenskraft på marknaden. Vissa OCOP-produkter produceras fortfarande manuellt, tillämpningen av vetenskapliga och tekniska framsteg är begränsad och design och förpackning uppmärksammas inte, så konkurrenskraften på marknaden är fortfarande låg och priset är högt.
Vissa orter är fortfarande förvirrade över hur man gör det, identifierar fördelar, potentialer och produktionsämnen, och fokuserar endast på att finslipa befintliga produkter och ägnar inte mycket uppmärksamhet åt att utveckla nya produkter kopplade till råvaruområden, särskilt produkter från traditionella hantverksbyar. Även om mekanismer och policyer har utfärdats är resurserna för att genomföra programmet fortfarande begränsade, främst integrerade, vilket leder till svårigheter i implementeringsprocessen på vissa orter.
OCOP-programmet i Nghe An har lett till hög effektivitet i provinsens socioekonomiska utveckling. För att möta marknadens ökande krav behövs dock mer omfattande lösningar. Foto: Dinh Tuyen, Quang An, Thanh Phuc.
För att övervinna dessa brister är det enligt Vo Thi Nhung nödvändigt att i framtiden överväga, välja och fokusera på att stödja ett antal nyckelprodukter, i syfte att förbättra kvaliteten istället för att öka kvantiteten, och därigenom bygga OCOP-produkter med sitt eget varumärke och bli typiska lokala varumärken.
Det är också nödvändigt att föreslå, justera och komplettera nya strategier för att främja utvecklingen av viktiga jordbruksprodukter i provinsen och OCOP-produkter. Särskilt bör uppmärksamhet ägnas åt inriktningen att utveckla råvaruområden för att skapa kopplingar i produktproduktionen; teknisk innovation; utveckling av värdekedjor. Samtidigt bör man bygga ett avancerat kvalitetsledningssystem; marknadshantering och tillgång för produktgrupper som uppfyller exportkriterierna...
Fru Vo Thi Nhung - biträdande direktör för jordbruks- och miljödepartementet besökte montrarna som visade upp OCOP-produkter från Nghe An. Foto: Thanh Duy
Det är viktigt att sektorer samordnar noggrant och lyssnar på företags och människors åsikter så att stödpolitiken verkligen är lämplig och effektiv. I synnerhet måste kapitalkällor från program och projekt, särskilt det nationella målprogrammet för ny landsbygdsutveckling, hållbar fattigdomsminskning och andra stödprojekt, integreras effektivt. Detta är en möjlighet att stödja OCOP-enheter att förnya produkter, tillämpa teknik, förbättra kvalitetsstandarder, förbättra förpackningsdesign, spåra ursprung och tillhandahålla systematisk ledarskapsutbildning, vilket bidrar till hållbar utveckling.
Källa: https://baonghean.vn/de-san-pham-ocop-o-nghe-an-phat-trien-ben-vung-10312589.html
Kommentar (0)