Priserna på klibbigt ris ökar, priserna på koreanska månkakor ökar

Inför midhöstfestivalen har priset på klibbigt ris i Korea ökat kraftigt, vilket har fått priset på traditionella kakor, särskilt Songpyeon (halvmåneformade riskakor som ofta används under midhöstfestivalen), att öka kraftigt.

Songpyeon - en typ av riskaka som ofta används under midhöstfestivalen i Korea - Foto: YONHAP

I ett svar till Yonhap News Agency sa en riskaksbutiksägare i Mapo-distriktet (Seoul) att priset på en 80 kg påse klibbigt ris för närvarande ligger på 400 000 won (mer än 285 USD), nästan dubbelt så mycket som förra året, medan priset på vanligt ris också har ökat med nästan 100 000 won (mer än 71 USD) per påse.

”Rispriserna stiger så snabbt att jag ibland inte vågar titta på notan eftersom jag känner mig pressad”, sa den här personen. Trots de höga kostnaderna vågar de flesta bagerier inte höja priserna av rädsla för att förlora kunder, och accepterar lägre vinster.

Enligt Korea Agro-Fisheries Distribution Corporation var det genomsnittliga detaljhandelspriset för klibbigt ris i slutet av september 6 412 won per kilogram (motsvarande 4,58 USD), en ökning med 61,1 % jämfört med förra året. Icke-klibbigt ris var 66 061 won per 20 kg (cirka 4,18 USD), en ökning med 29,6 %.

Stigningen i rispriserna tros bero på begränsat utbud efter att regeringen tog bort 260 000 ton ris från marknaden förra året för att förhindra att priserna sjunker, vilket minskade årets rislager.

Vissa butiker har varit tvungna att göra justeringar, som att höja priset på Songpyeon med cirka 20 % eller höja priset på Sikhye (en traditionell koreansk dessert gjord på fermenterat ris med kornmalt) med 500 won (cirka 0,36 USD). De flesta butiker försöker dock fortfarande hålla priserna låga för att undvika att förlora kunder, i hopp om att marknaden snart ska stabiliseras.

Dessutom har köpkraften under helgerna minskat avsevärt jämfört med före covid-19-pandemin. Medan många familjer brukade köpa 10 till 20 kg riskakor, köper de nu vanligtvis bara 1 till 2 kg på grund av färre sammankomster och förenklade ritualer. "Förr i tiden var midhöstfestivalen en stor affärssäsong, men nu är det bara ett minne blott", beklagade en butiksägare som sålde traditionella koreanska kakor.

UYEN PHUONG

Källa: https://tuoitre.vn/gia-gao-nep-tang-banh-trung-thu-han-quoc-doi-gia-20250929231622856.htm