Pepparpriserna upplevde en turbulent vecka.

En turbulent vecka för vietnamesisk peppar.

Pepparmarknaden upplevde betydande fluktuationer förra veckan (5-11 augusti), med priser som sjönk till cirka 140 000–141 000 VND/kg den 6 augusti. Mer specifikt i provinserna Dak Lak, Dak Nong, Dong Nai, Ba Ria-Vung Tau och Binh Phuoc såldes peppar för 141 000 VND/kg den 6 augusti, en minskning med 6 000 VND/kg jämfört med föregående dag. På liknande sätt låg priset i Gia Lai-provinsen också på 140 000 VND/kg, en minskning med 6 000 VND/kg. Detta är det största fallet på nästan två månader.

Pepparpriserna upplevde en turbulent vecka. (Illustrativ bild)

Den nedåtgående trenden fortsatte den 7 augusti, med en minskning på 1 000–4 000 VND/kg på vissa orter jämfört med föregående dag, med transaktioner runt 137 000–139 000 VND/kg. Det högsta inköpspriset i provinserna Dak Nong , Dak Lak och Gia Lai var 139 000 VND/kg.

Den 8 augusti fortsatte paprikapriserna att falla med 2 000 VND/kg i vissa områden jämfört med föregående dag och handlades runt 135 000–137 000 VND/kg. Det högsta inköpspriset registrerades i provinserna Dak Nong, Dak Lak och Gia Lai på 137 000 VND/kg.

Paprikamarknaden återhämtade sig sedan något och fluktuerade i intervallet 141 000–142 000 VND/kg mot slutet av veckan. Paprikapriserna upplevde en turbulent vecka.

Säsongsförhållanden och paprikaproduktion i andra länder har påverkat de inhemska paprikapriserna avsevärt. Enligt Vietnam Pepper and Spice Association fortsätter Brasilien sin pepparskörd i Espírito Santo-regionen och i Para-regionen i november, med uppskattningsvis ytterligare 60 000 ton förväntade över hela landet. Dessutom bidrar nyheten om att Indonesien går in i sin skördesäsong, som förväntas i augusti (senare än tidigare år då den började i juli), sannolikt till att de inhemska paprikapriserna svalnar.

Den fortsatta utbudsbristen sätter dock press på priserna. Mer specifikt hade Vietnam i slutet av juni 2024 exporterat nästan 143 000 ton av olika typer av peppar. Jämfört med 2024 års skörd på cirka 170 000 ton uppskattas den återstående produktionen till nästan 28 000 ton. Lagret som överförts från 2023 års skörd, plus importen 2024, uppgår till cirka 40–45 000 ton (inklusive informell import).

Prognoser tyder på att paprikapriserna kommer att fortsätta fluktuera oregelbundet.

Den första dagen i den nya veckan (12 augusti) fortsatte paprikapriserna sin svagt uppåtgående trend, med en ökning på 3 000–4 500 VND/kg i vissa viktiga odlingsområden och fluktuerande runt 145 000–146 500 VND/kg.

I Vietnam börjar kaffeskörden i början av januari, och efter det kinesiska nyåret går bönderna in i den mest intensiva skördeperioden. Därför är det fortfarande 7–8 månader kvar till nästa skörd (förväntad efter det kinesiska nyåret, från februari 2025), medan mängden kaffe som finns kvar i bönders, återförsäljares och företags händer är begränsad. Den övergripande bilden av den globala pepparindustrin visar att marknaden står inför en utbudsbrist. Detta kommer sannolikt att driva upp de inhemska pepparpriserna ytterligare.

I ett samtal med en reporter från tidningen Industry and Trade sa Hoang Phuoc Binh – vice ordförande för Chu Se Pepper Association – att paprikapriserna har stigit igen i år, men att bönderna inte är pressade att sälja tidigt som tidigare år eftersom priserna på kaffe och durian också har ökat, och många hushåll har stabila inkomster. Även om paprikapriserna fluktuerade ovanligt förra veckan, återhämtar de sig fortfarande och stiger, vilket är ett optimistiskt tecken som ger mycket hopp till odlarna. Det förutspås att paprikapriserna kommer att fortsätta fluktuera ovanligt under den kommande perioden.

Enligt experter är den inhemska pepparindustrin på uppgång, med möjligheter att öka exportomsättningen. Företag måste fokusera på att förbättra kvaliteten och vara uppmärksamma på förberedande bearbetnings- och bearbetningsprocesser för att möta marknadens efterfrågan. Detta är ett incitament för jordbrukare att samarbeta med företag för att producera peppar intensivt med ekologiska metoder och uppfylla exportstandarder, vilket förbättrar kvaliteten och det ekonomiska värdet.

Angående denna fråga berättade Hoang Thi Lien – ordförande för Vietnam Pepper and Spice Association – att Vietnam för närvarande är världens största pepparexportör och står för cirka 55 % av den totala globala pepparexporten. Med en bearbetningskapacitet på 140 000 ton per år har Vietnam fortsatt potential att ytterligare öka andelen bearbetad export (för närvarande är andelen bearbetade varor endast 30 %). Ökad djupbearbetning kommer att bidra till att diversifiera produkter, förbättra kvalitet och värde samt delta djupare i värdekedjan... detta är lösningar för att återuppliva pepparindustrin.

Enligt preliminär statistik som släppts av Vietnam Pepper and Spice Association (VPSA) exporterade Vietnam i juli 2024 21 771 ton olika typer av peppar, med ett totalt exportvärde på 129,9 miljoner USD.

Sammantaget uppgick paprikaxporten under årets första sju månader till 164 357 ton, inklusive 145 330 ton svartpeppar och 19 027 ton vitpeppar. Det totala exportvärdet uppgick till 764,2 miljoner USD, varav svartpeppar stod för 652,0 miljoner USD och vitpeppar för 112,2 miljoner USD.

Jämfört med samma period 2023 minskade exportvolymen med 2,2 %, medan exportvärdet ökade med 40,8 %. Det genomsnittliga exportpriset för svartpeppar under de första sju månaderna nådde 4 568 USD/ton och vitpeppar nådde 6 195 USD/ton, en ökning med 32,7 % för svartpeppar respektive 25,0 % för vitpeppar jämfört med samma period föregående år.

USA är Vietnams största exportmarknad för paprika, med en ökning på 48,4 % under de första sju månaderna och står för 26,4 % av marknadsandelen och når 43 349 ton. Efter USA kommer Tyskland med 10 941 ton, en ökning med 97,3 %; Förenade Arabemiraten med 10 897 ton, en ökning med 39,2 %; Indien med 8 744 ton, en ökning med 39,7 %; och Kina på fjärde plats med 8 059 ton, en minskning med 84,6 % jämfört med samma period föregående år.

Källa: https://congthuong.vn/gia-ho-tieu-chung-kien-mot-tuan-song-gio-338401.html