Enligt Dr. Truong Hong Son, chef för Vietnam Institute of Applied Medicine, är det helt fel att utesluta kolhydrater för att gå ner i vikt. Kolhydrater, huvudkomponenten i stärkelserika livsmedel, spelar en viktig roll i kroppen.
Förr i tiden, när det var ont om mat, var ris den huvudsakliga energikällan. En vuxen kunde äta 3–4 skålar ris per måltid, men få personer var överviktiga, feta eller led av ämnesomsättningsrubbningar.
Trots ansträngningar att minska kolhydratintaget fortsätter ämnesomsättningsstörningarna att öka. ”Problemet är att människor är mindre aktiva och konsumerar mer protein och fett, vilket leder till överskott av fett och orsakar övervikt och fetma”, förklarar Dr. Truong Hong Son.
Enligt experter har många för vana att äta ris under dagen men minskar eller till och med undviker kolhydrater på kvällen av rädsla för viktuppgång, vilket är felaktigt. Kolhydrater, protein och fett är energiproducerande ämnen, så otillräckligt kolhydratintag kan orsaka svaghet, påverka minnet och minska arbetsproduktiviteten.
Faktum är att middag inte bara ger energi utan också bidrar till att förbättra sömnkvaliteten. Dessutom är det fördelaktigt för dem som riskerar hypoglykemi att äta kolhydrater på kvällen.
Kolhydrater, huvudkomponenten i stärkelserika livsmedel, spelar en viktig roll i kroppen. (Illustrativ bild: Shutterstock)
Kolhydrater spelar en avgörande roll i regleringen av tarmfloran. De är också viktiga för hjärnan, eftersom hjärnan använder upp till 25 % av kroppens kolhydrater. Därför leder fasta ofta till yrsel, trötthet och påverkar med tiden sömnen, vilket orsakar spänningar och stress. Att begränsa kolhydratintaget påverkar också musklerna eftersom muskler också använder socker.
Dessutom tenderar många att konsumera mer protein när de begränsar kolhydratintaget. Detta skapar en obalans mellan protein, kolhydrater och fett, vilket skadar tarmfloran. Detta kan leda till matsmältningsstörningar, eller dålig matsmältning kan försvaga kroppens immunförsvar, eftersom antikroppar huvudsakligen produceras i tarmen.
Principen för viktminskning och behandling av fetma är att minska överskott av kroppsfett genom att minska energiintaget genom kostkontroll och öka energiförbrukningen genom lämplig fysisk träning och tillräckligt med sömn. Observera att det är att föredra att välja lågenergimat framför att svälta sig.
Experter rekommenderar att de som vill gå ner i vikt regelbundet följer en diet och träningsregim i 6 månader. Man bör ha en balanserad kost, begränsa mat med högt fett- och saltinnehåll, såsom wokade och friterade rätter, och processad mat, ersätta den med kokta och ångade rätter, och även undvika att äta sent på kvällen.
Människor behöver också upprätthålla en hälsosam och aktiv livsstil och välja enkla aktiviteter som promenader, jogging, särskilt jogging på plats. Istället för att springa på löpband eller röra sig utomhus kan man träna stående med tekniker som liknar vanlig jogging, med målet att energiintaget ska vara mindre än den totala energiförbrukningen.
[annons_2]
Källa: https://vtcnews.vn/giam-an-tinh-bot-co-giam-can-ar908414.html
Kommentar (0)