(Chinhphu.vn) – På morgonen den 15 augusti ägde den första A Rieu Chili Festivalen år 2024 rum i det bergiga distriktet Dong Giang i provinsen Quang Nam . Festivalen syftar till att introducera och marknadsföra turism och lokala jordbruksprodukter, särskilt A Rieu-chili – en typisk 4-stjärnig OCOP-produkt från Co Tu-folket.
Herr Le Van Dung, ordförande för Quang Nams provinsiella folkkommitté (mitten) och lokala ledare introducerar och marknadsför A Rieu-chili.
Evenemanget organiserades av folkkommittén i Dong Giang-distriktet i samarbete med Hang Gop Eco-tourism Joint Stock Company och Ma Cooih Agriculture and Forestry Cooperative, och lockade ett stort antal lokalbefolkning och turister.
Den första A Rieu Chili Festivalen år 2024 äger rum den 15 till 16 augusti, med många imponerande kulturella och turismaktiviteter såsom: Öppning och avslutning av konstprogram, fotoutställning av jordbruksprodukter och OCOP-produkter, kulinarisk uppvisning, trum- och gongdanstävling med helig eld, tung tung za za-dans; fritidsaktiviteter såsom slangbella, simning, A Rieu-chiliätningstävling med Quang-nudlar, stor skogsdansshow och kulturutbyte...
Vid denna festival kan både människor och turister besöka platsen för att marknadsföra och introducera jordbruksprodukter med deltagande av 11 kommuner och städer i Dong Giang-distriktet, där typiska lokala jordbruks- och skogsbruksprodukter visas upp, särskilt produkter relaterade till A Rieu-chili.
Vid detta tillfälle hölls också en signeringsceremoni för köp av A Rieu-chiliprodukter mellan representanter från Dong Giang Cong Troi Eco-tourism Area och Ma Cooih Agricultural and Forestry Cooperative för att skapa en stabil produktion och stödja lokalbefolkningen.
Vid festivalens öppningsceremoni betonade Le Van Dung, ordförande för folkkommittén i Quang Nam-provinsen: "Den första A Rieu-chilifestivalen är en aktivitet som kopplar samman utveckling av jordbruksprodukter och ekoturism i Dong Giang-distriktet för att bidra till att hedra och bekräfta värdet, ursprunget och varumärket för A Rieu-chili, en typisk produkt från Truong Son-bergen och skogarna."
Vid detta tillfälle uppmanade ordföranden för folkkommittén i Quang Nam-provinsen Dong Giang-distriktet och invånarna att dra full nytta av lokala fördelar och omvandla A Rieu-chiliprodukter och andra OCOP-produkter såsom terep, svart gurkmeja, kakun-vin... till produkter med högt ekonomiskt värde; förbättra design, höja produktkvaliteten för att möta marknadens krav; aktivt stödja människor, skapa kontakter för att föra A Rieu-chili närmare konsumenterna.
Dinh Van Bao, vice ordförande för Dong Giang-distriktets folkkommitté, sa att A Rieu-chili länge har varit en av de viktigaste kryddorna i maträtter och har blivit en del av kulturen hos Co Tu-folket som bor i Truong Son-bergskedjan. A Rieu på Co Tu-språket betyder stare. A Rieu-chilin i Dong Giang-regionen fick sitt namn efter legenden om staren som åt chilin som växte i skogen, varifrån fröna spreds genom bergen och skogarna.
De unika jordmåns- och klimatförhållandena har skapat chilisorten A Rieu med en ganska liten storlek, en mycket distinkt kryddig och aromatisk smak, helt olik chilisorter på andra platser.
”Denna chilisort är erkänd som en helt naturlig ekologisk jordbruksprodukt, en 4-stjärnig OCOP-produkt på provinsiell nivå, som bidrar till att förbättra försörjningsmöjligheterna och den hållbara utvecklingen för etniska minoriteter i bergsregionen i riktning mot råvaruproduktion och bevarande av biologisk mångfald.”
Denna jordbruksprodukt odlas i stor utsträckning i många kommuner och har nu förökats på 12 hektar med cirka 100 deltagande hushåll. Denna typ av chili har en avkastning året runt, med en uppskattad produktion i området på 10,5 ton. Efter förberedande bearbetning kommer den att konserveras och bearbetas till många typiska lokala livsmedel som saltad A Rieu-chili, A Rieu-chilisås, A Rieu-chilisalt, surinlagd A Rieu-chili...", sa vice ordföranden för folkkommittén i Dong Giang-distriktet.
Nhat Anh
Källa: https://baochinhphu.vn/gioi-thieu-quang-ba-san-pham-ocop-dac-trung-cua-dong-bao-co-tu-102240815110227052.htm
Kommentar (0)