Att ta tillbaka lermaskarna till de ekologiska risfälten.

HA TINH - Efter åratal av ekologisk risodling har fälten blivit bördiga. Detta skapar också gynnsamma förutsättningar för lermaskens återkomst efter många års försvinnande.

Under årens lopp har ekologisk risproduktion i områden där lerkrabbor och andra kräftdjur odlas på vissa platser i Ha Tinh-provinsen inte bara producerat säkert ris utan också bidragit till miljöskydd, återställt naturliga populationer av lerkrabbor och andra kräftdjur och lett till hög ekonomisk effektivitet.

Nyligen har vissa orter i Ha Tinh utnyttjat sina fördelar för att utöka ekologisk risproduktion i kombination med lermaskodling, i syfte att bygga specialiserade produktionsområden för att öka det ekonomiska värdet.

Lerkrabbarna och räkorna återvänder.

Området längs Lamfloden i Xuan Lam kommun (Nghi Xuan-distriktet, Ha Tinh-provinsen) har över 12 hektar risodlingar som regelbundet berikas med alluvial jord, vilket gör marken ganska rik på humus, vilket är gynnsamt för tillväxt och utveckling av ris såväl som daggmaskar. Men efter många år av traditionella jordbruksmetoder har risavkastningen varit låg och antalet daggmaskar har gradvis minskat.

Antalet daggmaskar på ekologiska risfält i Xuan Lam kommun (Nghi Xuan-distriktet, Ha Tinh-provinsen) har ökat. Foto: Nguyen Hoan.

För att återställa den naturliga populationen av lerkrabbor och öka risets produktivitet och kvalitet, beordrade Xuan Lam kommun i september 2022 implementeringen av markförbättring för att genomföra en ekologisk risproduktionsmodell kombinerad med lerkrabbodling i byarna 2 och 3 på en skala av 10 hektar, tilldelad Thong Nhat Agricultural Cooperative (Xuan Lam kommun). Efter att kooperativen slutfört markutjämning och fältförbättring, för att säkerställa de nödvändiga förhållandena, började kooperativmedlemmarna våren 2023 plantera den första ekologiska risskörden.

Familjen till Mr. Le Anh Son i Hamlet 2, Xuan Lam kommun, är ett av hushållen som deltar i den ekologiska risproduktionsmodellen i kombination med daggmaskodling som implementeras av Thong Nhat Agricultural Cooperative. Vårskörden 2024 var andra gången Mr. Sons familj planterade ST25-ris i sina daggmaskskördefält. Förutom högre ekologiska risavkastningar jämfört med den första skörden, dök daggmaskar också upp i större antal än tidigare.

Herr Son sa: "Efter att risfälten renoverats sänktes marknivån, vilket skapade gynnsamma förhållanden för flodvatten att rinna in och ut och avsätta alluvial jord. Tillsammans med ekologisk risodling är jorden rik på näringsämnen, så förutom att uppnå en risavkastning på 270 kg/sao (500 m2 sao), 50 kg/sao högre än tidigare, skördade vi också mer lermaskar."

Medan naturligt förekommande risfält tidigare bara gav en densitet på 10–15 maskar/m2 och skördades i september–oktober (månkalendern), har ekologiska risfält nu, kompletterade med näringsämnen, ökat densiteten till 35–40 maskar/m2, och på vissa ställen över 100 maskar/m2, vilket möjliggör skörd i maj–juni (månkalendern). Även om familjen bara odlar 4 sao (cirka 0,4 hektar) ris, gav den första skörden över 1 ton ris och nästan 100 kg maskar, värda över 100 miljoner VND. Baserat på övervakning kommer maskavkastningen denna säsong säkerligen att bli ännu högre.

Kontroll av källan till daggmaskar i ekologiska risfält vid Thong Nhat Agricultural Cooperative. Foto: Nguyen Hoan.

Herr Nguyen Van Chien, chef för Thong Nhat Agricultural Cooperative, sa: "Implementeringen av denna modell syftar till att utnyttja fördelarna med området, skapa säkert ris, lerkrabbor och andra fisk- och skaldjursprodukter, och därigenom lägga grunden för området att utveckla lerkrabborisprodukter som uppfyller OCOP:s 3-stjärniga standarder. Syftet är att bygga en produktvärdekedja, öka mervärdet och bidra till att öka människornas inkomster."

Under två produktionscykler har avkastningen av ekologiskt ris som odlats på fält med daggmaskar ökat avsevärt och nått ett genomsnitt på 54 kvintal/hektar, daggmaskar 2,5 kvintal/hektar och krabbor 3,5 kvintal/hektar. Från en initial yta på 10 hektar fortsätter kooperativet att utveckla ett specialiserat område för ekologisk risodling kombinerat med daggmask- och krabbodling i en koncentrerad skala på 80 hektar.

Att höra om återställandet av lermaskpopulationen gör mig väldigt glad.

Det ekologiska risodlingsområdet i Dong Lang, Dau Giang-byn, Ky Khang-kommunen (Ky Anh-distriktet, Ha Tinh-provinsen), som ligger i ett låglänt område (bredvid Nha Le-kanalen), brukade ha en betydande naturlig population av lermaskar i sitt bräckta vatten. Under lång tid försvann dock lermaskar och andra vattenlevande organismer gradvis från risfälten på grund av lokalbefolkningens användning av bekämpningsmedel. Efter sex säsonger av ihärdigt ekologisk risodling, där man sagt "nej" till bekämpningsmedel och kemiska gödningsmedel, har lermaskar och krabbor dykt upp igen. Detta är ett välkommet tecken som ger lokalbefolkningen hopp om nya värden och öppnar upp nya riktningar för ekonomisk utveckling.

Ekosystemet på risfälten i kombination med ekologisk lermaskodling i byn Dau Giang, kommunen Ky Khang (distriktet Ky Anh, provinsen Ha Tinh) återhämtar sig gradvis. Foto: Nguyen Hoan.

I linje med policyn att producera kommersiellt ris med ekologiska metoder, började Ky Anh-distriktet från och med vårskörden 2022 pilotprojekt med en modell för att överföra ekologiska risproduktionstekniker i kombination med regenerering och restaurering av naturliga lermaskresurser i byn Dau Giang (kommunen Ky Khang) med en yta på 5 hektar och 8 deltagande hushåll.

Efter att ha varit involverad i detta risfält i årtionden och tidigare tjänat inkomster från lermaskar här i området, var herr Nguyen Van Huan oerhört entusiastisk över att få veta om byns och kommunens plan för att återställa naturlig lermaskproduktion och ekologisk risodling.

Herr Huan berättade: ”Tidigare fanns det många lermaskar och krabbor på det här fältet, men efter många år av risodling med kemiska gödningsmedel, bekämpningsmedel och herbicider försvann lermaskarna och krabborna gradvis. När policyn att odla ekologiskt ris för att återställa lermaskarna och krabborna infördes blev jag mycket glad att höra talas om det, så jag registrerade mig omedelbart för att göra det under den första säsongen med 15 tunnland mark. Hittills har jag deltagit i ekologisk risproduktion för den sjätte säsongen, och jag ser att lermaskar har dykt upp igen, med vissa fält med en täthet på upp till 50-60 maskar/m2. Förra året, efter att ha skördat sommar-höstrisskörden, skördade jag en ansenlig mängd lermaskar, så jag hoppas kunna skörda ännu mer i år.”

Bönderna överger inte längre sina åkrar.

Maskar är mycket känsliga för sin miljö; även små mängder kemikalier kan försvaga deras motståndskraft, stoppa deras tillväxt och orsaka massdöd. Efter nästan tre år av ekologisk risproduktion använder bönderna inte längre oorganiska gödningsmedel eller bekämpningsmedel på sina åkrar. Ekosystemet har gradvis återhämtat sig, fältmiljön har förbättrats, och förutom maskar har även krabbor, sniglar, räkor och fiskar dykt upp i större antal.

Herr Nguyen Van Huan kontrollerar tätheten av daggmaskar i sitt ekologiska risfält. Foto: Nguyen Hoan.

Fru Hoang Thi Vinh, chef för kooperativet för rismaskproduktion i byn Dau Giang (kommunen Ky Khang), berättade: "När vi först började tvekade många hushåll eftersom de tyckte att ekologisk risodling var hårt arbete. Men efter att ha deltagit i försöket under de första säsongerna såg bönderna fördelarna och fann att det var enklare än traditionellt jordbruk. Fälten gödslas endast med organiskt mikrobiellt gödselmedel och välruttnad gödsel. Efter att risplantorna absorberat näringsämnena ackumuleras det organiska materialet på fälten. Under den följande säsongen minskade mängden gödselmedel som behövdes från 70 kg till 60 kg, sedan 50 kg, och riset växte och utvecklades fortfarande bra, vilket minskade investeringskostnaderna. Bönderna var mycket nöjda."

De producerar inte bara utsökt och dyrt ris, utan varje skörd ger också bönderna en extra inkomst på 500 000–700 000 VND per sao (cirka 1000 kvadratmeter) från försäljning av lerkrabbor, räkor och fisk. Därför har bönderna i regionen inte längre för avsikt att överge sina åkrar och följer strikt ekologiska risproduktionsprocesser, säger "nej" till kemiska gödningsmedel och bekämpningsmedel, samtidigt som de hoppas kunna utöka arealen med ekologisk risodling.

Herr Nguyen Thanh Hai, vice ordförande för Ky Anh-distriktets folkkommitté (längst till höger), följer alltid med bönderna när de implementerar den ekologiska risproduktionsmodellen på lerslättar i Ky Khang kommun. Foto: Nguyen Hoan.

Under senare år har Ky Anh-distriktet, vid sidan av markomvandling, främjat hållbar jordbruksutveckling, med många integrerade produktionsmodeller och ekologiska jordbruksmodeller som har utvecklats i stor utsträckning, vilket har gett enastående inkomster.

Herr Nguyen Thanh Hai, vice ordförande för Ky Anh-distriktets folkkommitté, sa: "Efter nästan 3 års implementering har distriktet nu utvecklat mer än 32 hektar ekologiskt ris. Mer specifikt har modellen för att överföra ekologiska risproduktionstekniker i kombination med regenerering och restaurering av naturliga lermaskresurser i byn Dau Giang (Ky Khang kommun) expanderat från 5 hektar till 17 hektar och kommer så småningom att utökas till 25 hektar i hela distriktet." Samtidigt fortsätter distriktet att använda alla resurser för att fokusera på att bygga synkron infrastruktur, överföra tekniker för att ta hand om, regenerera och utnyttja lermaskar och krabbor på rätt sätt, och samarbeta med företag för att både utveckla produktionsmodellen och bygga varumärket för Ky Anh-distriktets ris och lermaskar.

Ha Tinh-provinsen fortsätter att utöka ekologisk risproduktion med 57 hektar i områden som används för skörd av lermaskar under perioden 2024-2030. Foto: Nguyen Hoan.

I verkligheten har den ekologiska risproduktionsmodellen, efter 2-3 säsonger utan användning av bekämpningsmedel och kemiska gödningsmedel, gjort jorden bördig, eliminerat skadliga ämnen och resulterat i stark ristillväxt, som nästan inte kräver någon skadedjurs- och sjukdomsbekämpning, med stabila avkastningar på 250-280 kg/sao (1 sao = 360 kvadratmeter). Dessutom ger varje sao ekologiskt odlat ris också 20-25 kg daggmaskar och 40-50 kg krabbor, vilket ger en inkomst på 10-15 miljoner VND. Dessa områden med ris-, daggmask- och krabbodling i kommunen Ky Khang (distriktet Ky Anh), kommunen Xuan Lam (distriktet Nghi Xuan) och många andra orter i provinsen har hjälpt människor att tjäna höga inkomster och återställa jordbruksekosystemet.

För närvarande har Ha Tinh-provinsen över 133 hektar ris som odlas ekologiskt i områden som används för att skörda lerkrabbor och andra kräftdjur, vilket ger "dubbla fördelar" för jordbrukarna. Nyligen godkände folkkommittén i Ha Tinh-provinsen att denna produktionsmodell skulle utökas till ytterligare 57 hektar i orter som tillhör Ky Anh, Duc Tho, Nghi Xuan-distrikten, staden Ha Tinh och staden Hong Linh.

Källa: https://nongsanviet.nongngghiep.vn/goi-ruoi-ve-nhung-dong-lua-huu-co-d388032.html