Hanoi kontrollerar snarast källorna till råvaror, grillat kött och spett runt skolor.

Kinhtedothi - Numera blir matservering och gatumat alltmer populära i olika former, särskilt i storstäder.

I synnerhet är Hanoi hem för många typer av matserveringar, gatumat och en mängd olika rätter som grillat kött, spett, snabbmat etc., vilket lockar ett stort antal människor, turister, särskilt studenter.

Dessa butiker, förutom att vara bekväma, utgör också många potentiella livsmedelssäkerhetsrisker på grund av ohygieniska lagrings- och bearbetningsförhållanden, användning av ingredienser av okänt ursprung, samt risken för kontaminering med mikroorganismer och giftiga kemikalier.

Friterad mat för endast 5 000 VND/litet spett och 10 000 VND/stort spett har blivit elevernas favoritsnacks efter skolan.

För att fortsätta stärka livsmedelssäkerhetsgarantin, förhindra matförgiftning och skydda konsumenternas hälsa har hälsoministeriets departement för livsmedelssäkerhet utfärdat officiell rapport nr 532/ATTP-NDTT med en begäran om att Hanois hälsoministerium snarast och proaktivt samordnar med funktionella enheter för att övervaka och införa kontrollåtgärder för livsmedelssäkerhet.

Hanois hälsodepartement och andra enheter inspekterar och övervakar efterlevnaden av livsmedelssäkerhetsföreskrifterna, kontrollerar strikt källan till råvaror, livsmedelstillsatser och stekoljor, särskilt för grillat kött, spett, snabbmat etc.

Hantera fall av livsmedelssäkerhetsöverträdelser strikt vid restauranger, gatumat och skolor; mobilisera deltagande från myndigheter på alla nivåer, fackföreningar och sociopolitiska organisationer i området.

Dessutom har Hanois hälsodepartement intensifierat propagandan och spridningen av kunskap om livsmedelssäkerhet, åtgärder för att säkerställa livsmedelssäkerhet och förhindra matförgiftning för ägare, livsmedelsservice och gatumatförsäljare; och främjat konsumentutbildning, särskilt elever i grundskolan och gymnasiet, om att välja rena restauranger.

Källa: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-khan-truong-kiem-soat-nguon-nguyen-lieu-thit-nuong-xien-que-quanh-truong-hoc.html