Effektiviteten av den biosäkra kycklinguppfödningsmodellen i Bac Huong Hoa-området

Baserat på de enastående fördelarna med kycklingrasen Curoang har forskargruppen vid departementet för vetenskap och teknik i Quang Tri-provinsen implementerat projektet "Tillämpning av tekniska framsteg för att bygga en biosäker kycklinguppfödningsmodell vid Bac Huong Hoas forsknings- och tillämpningsstation för vetenskap och teknik". Efter en period av implementering har projektet initialt gett positiva resultat och har replikerats och håller på att replikeras.

Biosäker kycklinguppfödningsmodell i Huong Phung kommun - Foto: Tillhandahållen av projektimplementeringsteamet

Curoang är en sällsynt inhemsk kycklingras, huvudsakligen uppfödd av etniska grupper som Van Kieu och Pa Ko i bergsområden i Quang Tri -provinsen, såsom distrikten Dakrong och Huong Hoa. Detta är en liten, kortbent inhemsk kycklingras. Kycklingens kroppsvikt är liten, med höns som väger cirka 1,2–1,4 kg och tuppar som väger cirka 1,4–1,6 kg. Curoang-kycklingar har enastående kvalitetsfördelar, såsom fast, magert och gott kött, och är populära bland konsumenter. Dessutom har den inhemska kycklingrasen god immunitet, anpassar sig väl till beteförhållanden och kan utvecklas till en lokal specialprodukt.

"Även om det finns många fördelar med raser och styrkor i jordbruksförhållandena, har kycklinguppfödningen i Bac Huong Hoa-regionen inte utvecklats starkt, har inte bildat viktiga råvaror och har inte byggt upp ett varumärke för lokala specifika produkter."

Av dessa skäl föreslog vi och fick godkännande för att genomföra projektet "Tillämpning av tekniska framsteg för att bygga en biosäker kycklinguppfödningsmodell vid Bac Huong Hoas forsknings- och tillämpningsstation för vetenskap och teknik".

Projektet syftar till att bygga en modell för bevarande och utveckling av biosäker kycklinguppfödning, skapa lokala specialprodukter, tjäna som grund för varumärkesbyggande och bidra till socioekonomisk utveckling samt nationellt försvar och säkerhet i områden längs gränsen, säger biträdande direktör för avdelningen för vetenskap och teknik, projektledare Dao Ngoc Hoang.

För att effektivt implementera modellen genomförde projektgruppen en undersökning bland lokala kycklinguppfödningshushåll i norra Huong Hoa-området (kommuner: Huong Phung, Huong Viet, Huong Son...) från juni till juli 2023. Bedöm kvaliteten och välj lokala kycklingraser av hög kvalitet för att tillhandahålla avelsdjur som kan bidra till konstruktionen av en biosäkerhetsmodell för avels- och kommersiella kycklingar. Använd tillgängliga foderkällor, komplettera foderblandningar, proteinrikt foder, mineralrikt foder, vitaminrikt foder... Föd upp enligt biosäkerhetsmetoder, använd mikrobiella preparat som biologiskt strö.

Projektet undersökte och valde ut två hushåll i norra Huong Hoa-området (implementerat i Huong Phung kommun) för att skapa en satellitmodell. Rådgav och vägledde hushållen att uppgradera, reparera och bygga lador, och tillhandahöll tekniskt stöd för biosäker kycklinguppfödning för två hushåll som implementerade modellen samt andra hushåll i behov. Stödde och tillhandahöll 50 raser/modell; tillhandahöll en portion kraftfoder och mikrobiologiska preparat för två hushåll som implementerade modellen. Under implementeringsprocessen tilldelades personal att direkt övervaka och övervaka projektmodellen.

Som ett resultat har modellen efter 18 månaders implementering producerat 850 ägg med 7 ruvningsomgångar. Antalet kycklingar efter kläckning är 728, varav 100 ges till 2 satellitmodeller, medan 235 föds upp kommersiellt vid Bac Huong Hoa Science and Technology Research and Application Station.

Genom processen att ta hand om och övervaka tillväxt- och utvecklingsindikatorerna för kycklingflocken i huvudmodellen på stationen och två satellitmodeller, visar det att kycklingarnas överlevnadsgrad är över 90 % och kläckningsgraden är över 80 %; vilket återspeglar att skötselprocessen, stallhygienen och sjukdomsförebyggandet är väl säkerställda. Inga större epidemier har registrerats. Vinsten är cirka 18 miljoner VND.

Den biosäkra modellen för kycklinguppfödning medför ekonomiska , sociala och miljömässiga fördelar. Även om den initiala vinsten inte är hög, medför den vissa ekonomiska effekter efter projektets slut. Avelshushåll kan tillhandahålla raser för närliggande områden.

Att skapa en Curoang-kycklingras av god kvalitet bidrar till en hållbar utveckling av boskapsuppfödning på landsbygden, skapar jobb och ökar inkomsterna för jordbrukare. Att bygga upp en process för kommersiell kycklinguppfödning och säker biologisk reproduktion bidrar till att förbättra kvaliteten på Curoang-kycklingrasen från Van Kieu- och Pa Ko-folket.

Herr Dao Ngoc Hoang tillade: "Med tanke på fördelarna och effektiviteten med den biosäkra kycklinguppfödningsmodellen föreslår projektgruppen att projektets värdmyndighet under den kommande tiden kommer att fortsätta samordna med lokalbefolkningen och hushållen för att implementera överföringen av tekniker i samband med utbildning och coachning för lokalbefolkningen."

Alla nivåer och sektorer bör uppmärksamma marknadsförandet och introduktionen av produkter, sökandet efter och utökandet av konsumtionsmarknader, samarbetet med företag som konsumerar produkter; och skapande av förutsättningar för produktkonsumtion för producenter, och därigenom främjande av hållbar jordbruksproduktion. Provinsen behöver särskilt stödjande strategier och skapa förutsättningar för att bygga upp varumärket Curoang-kyckling i North Huong Hoa-regionen.

Ko Kan Suong

Källa: https://baoquangtri.vn/hieu-qua-mo-hinh-chan-nuoi-ga-ban-an-toan-biological-hoc-tai-khu-vuc-bac-huong-hoa-194542.htm