Workshop "Lösningar för kaffeutveckling i Son La-provinsen"

Representanter för ledare från ett antal provinsiella departement och filialer, kooperativ och kaffeproducerande företag i provinsen deltog i workshopen.

Ledare för Vietnams vetenskaps- och teknologiföreningars union höll inledningsanföranden vid workshopen.

Son La-provinsen har fördelar vad gäller geografiskt läge och klimat för att utveckla Arabica-kaffeträd, vilket ger högt ekonomiskt värde. Sedan slutet av 1980-talet har provinsen implementerat "Arabica Coffee Development Program". Särskilt sedan 2017 har många nya politiska mekanismer utfärdats för att uppmuntra investeringar, förbättra kvaliteten och bygga kaffets värdekedjor. Politiken har fokuserat på att stödja företag och kooperativ att tillämpa goda jordbruksproduktionsprocesser; tillämpa högteknologi i vissa produktionssteg, såsom: Sparsam bevattning i kombination med vattengödsling, tillämpning av GIS/GPS i näringshantering för kaffeträd, produktion enligt ekologiska processer och främja samarbete för att utveckla råvaruområden i samband med bearbetning, konsumtion och export av kaffeprodukter; bygga högteknologiska kaffeodlingsområden och kaffeodlingsområden med tillämpning av ekologiska jordbruksproduktionsprocesser; skapa produktionslänkar i samband med bearbetning, konsumtion och hållbar export av kaffeprodukter...

I slutet av 2024 kommer Son La-provinsen att ha 23 312 hektar kaffe, med en produktion på nästan 30 000 ton kaffebönor, vilket är landets ledande område för Arabica-kaffe, vilket motsvarar 47,9 % av landets totala areal och mer än 73 % av den norra delen av landets areal. När det gäller kvalitet och varumärke har Son La tilldelats den geografiska beteckningen "Son La Coffee" för 7 enheter; mer än 76 % av kaffearealen är certifierad som hållbar enligt internationella standarder som RA, 4C och VietGAP. Provinsen har också framgångsrikt byggt 5 produktions-, bearbetnings- och konsumtionskedjor; byggt 2 högteknologiska kaffeodlingsområden; utvecklat 5 OCOP-produkter, varav 1 produkt har uppnått 5 nationella 5-stjärniga statuser. Med ovanstående prestationer har Son La-kaffe blivit en viktig exportvara, uppskattad till 31 700 ton kaffebönor till ett värde av 88,77 miljoner USD per år, vilket står för nästan hälften av provinsens totala exportvärde, främst inriktat på stora marknader som EU, Nordamerika, Mellanöstern och ASEAN.

Kaffeutvecklingen står dock inför många utmaningar: Många gamla, lågavkastande kaffeområden behöver återplanteras, men detta kräver stort kapital, lång tid och högteknologi. Produktionsskalan är fragmenterad, vilket hindrar synkron tillämpning av teknik, mekanisering och värdekedjekoppling. Kooperativens bearbetningskapacitet är fortfarande begränsad när det gäller att konsumera produktionen, vilket tvingar bönderna att sälja via handlare. Konservering efter skörd har fortfarande många risker på grund av lagerförhållanden och osynkroniserade torksystem, vilket lätt kan minska produktkvaliteten...

På workshopen inkom 13 kommentarer. Deltagarna var helt överens om hur brådskande det är att synkronisera lösningar från produktion till marknad för hållbar kaffeutveckling. Deltagarna fokuserade på att debattera och bidra med djupgående åsikter om ämnet "Kaffeutvecklingspolitik i Son La: Nuvarande situation och lösningar", i syfte att komplettera policyramverket. Beträffande vetenskapliga och tekniska lösningar betonade yttrandena behovet av att tillämpa vetenskap och teknik för att förbättra produktkvaliteten; samtidigt föreslå lösningar för att främja utvecklingen av konsumtionsmarknader i enlighet med kedjan mellan företag och kooperativ; stärka hanteringen, användningen och utvecklingen av varumärken, geografiska beteckningar och växande riktnummer, med tanke på detta som nyckeln till att skapa konkurrensfördelar, vilket hjälper Son La Coffee att framgångsrikt få tillgång till stora inhemska och internationella kedjor...

Kommentar (0)