Dong Van kommuns kulinariska tävling med temat "Kulinarisk quintessence - Smaken av sten"

På eftermiddagen den 18 september, som praktiskt taget välkomnade den första provinsiella partikongressen, perioden 2025-2030, anordnade Dong Van kommun en kulinarisk tävling med temat "Kulinarisk quintessence - Smak av sten". Ett stort antal människor, både inhemska och internationella turister, deltog.

Steg för att tillaga den traditionella män-rätten från den etniska gruppen Mong.

Tävlingen hade 17 lag från byar, restauranger och hotell i Dong Van kommun. Här tillagade lagen typiska lokala rätter såsom: Rätter gjorda på gyllene nötkött från stenplatån, bergsget, svartbenskyckling, traditionella kakor; ingredienserna som användes till rätterna var också traditionella lokala ingredienser. Genom introduktioner och presentationer lärde sig domarna och besökarna mer om de typiska rätterna från de etniska grupperna i kommunen.

Kommunledare och domare kontrollerade lagen.

Genom tävlingen är syftet att introducera och marknadsföra bilden och smaken av läckra rätter gjorda på lokala ingredienser och matlagning till människor och turister både hemma och utomlands; gradvis förbättra kvaliteten, värdet, varumärket och näringsvärdet hos den lokala matlagningen vid tillagning av rätter, inte bara läckra utan också vackra och näringsrika. Samtidigt är tävlingen också en möjlighet för restauranger, hotell och byar att utbyta och lära sig erfarenheter av att tillaga rätter. Därigenom bevara och främja värdet av traditionell kulinarisk kultur, bidra till att förbättra turisternas upplevelse och främja lokal turismutveckling .

Nyheter och foton: My Ly

Källa: https://baotuyenquang.com.vn/van-hoa/202509/hoi-thi-am-thuc-xa-dong-van-voi-chu-de-tinh-hoa-am-thuc-huong-vi-cua-da-e354804/