Doften av lotusblommor inleder säsongen.

I början av sommaren går lotusdammen som tillhör Sen Viet Duc Agricultural Cooperative i zon 4, Song Lo, Thanh Mieu-distriktet, in i sin vackraste säsong. Doften av lotusblommor sprider sig mjukt i den tidiga morgonbrisen, vattenytan är täckt av gröna blad, prickad med blommande lotusblommor. Mer än bara ett enkelt lotusodlingsområde, håller denna plats gradvis på att bli en mångsidig jordbruksmodell.

Med utgångspunkt i en liten lotusdamm kommer anläggningen, efter tre års ihållande investeringar, officiellt att utvecklas till ett kooperativ år 2025 för att professionalisera sin produktion och affärsverksamhet.

Jordbrukskooperativet Sen Viet Duc odlar för närvarande cirka 1 hektar lotus, främst lotussorten Quan Am med många vita och röda sorter. Alla lotusfrön importerades från söder, så det tog kooperativet mer än ett år att stabilisera odlingsområdet som det är nu.

Lokalbefolkningen skördar lotusblommor tidigt på morgonen.

Kooperativet har investerat nästan 1 miljard VND för att renovera dammar, skapa landskap, köpa in frön, bygga ett bearbetningsområde och finslipa produktionsprocessen. Som ett resultat förväntas kooperativet år 2025 uppnå en intäkt på cirka 400 miljoner VND, en siffra som, även om den inte är stor, markerar en milstolpe som visar rätt riktning för en högvärdig jordbruksmodell.

Det som utmärker Viet Duc Lotus Agricultural Cooperative ligger i deras djupa förädlingsinriktning. Istället för att bara sälja säsongens färska blommor fokuserar kooperativet på att utveckla tre huvudsakliga produktlinjer: lotusbladste, lotusblomste och lotusblomste.

Medlemmar i kooperativet förpackar och vakuumförsluter lotusbladsteprodukterna.

Efter skörd bearbetas, torkas och förpackas lotusbladen med en speciell procedur för att bevara deras naturliga arom. Enligt Le Duc Viet, biträdande direktör för kooperativet, väljs lotusbladste av många kunder för dess sömngivande och kylande egenskaper. Samtidigt fick lotusblomste – huvudprodukten – OCOP 3-stjärnig certifiering i december 2025. Kooperativet tillbringade nästan ett år med att förbereda sig för att slutföra den juridiska dokumentationen, registrera upphovsrätt, erhålla etiketter och lansera produkten.

Lotusblommorna har infunderats med te och förbereds för kalltorkning i en kammare.

Varje säsong producerar kooperativet cirka 14 000 paket lotusbladste och över 10 000 lotusblomsteer. Dessa siffror visar att lotusplantan inte längre bara är en säsongsbetonad gröda, utan har blivit en produktkedja som kan skapa hållbart värde.

Viet Duc lotusblomsteprodukt - en 3-stjärnig OCOP-produkt.

Utöver produktion har kooperativet även utvecklat upplevelsebaserade turismtjänster mitt i lotusdammen. Varje lotusblomningssäsong lockar området många ungdomar, familjer och fotogrupper som kommer för att besöka och ta bilder. För en avgift på cirka 50 000 VND per person kan besökare gå runt och ta bilder vid lotusdammen. Kooperativet samarbetar också med lokala fotografer för att tillhandahålla omfattande tjänster som smink, uthyrning av kostymer och drönarfilmning.

Ungdomar och deras team tar foton med lotusblommor.

Det är värt att notera att turismens tillvägagångssätt här är ganska samhällsorienterat. Många återkommande besökare får gratis inträde för att främja kooperativets image. Bilder på lotusblommor som delas på sociala medier blir en naturlig kommunikationskanal, vilket hjälper varumärket Viet Duc Lotus att nå fler nya kunder.

För närvarande har kooperativet 12 fast anställda, som tjänar cirka 6 miljoner VND per månad. Utöver sin fasta inkomst får de anställda även provisioner baserade på antalet sålda produkter. Denna metod hjälper varje medlem att inte bara bli en anställd utan också en partner i varumärkesutvecklingen. Från att sälja te och introducera besökare till att marknadsföra produkter på sociala medier, motiveras medlemmarna att fortsätta vara engagerade.

Medlemmar i kooperativet gör te med lotusblommor.

Att odla lotus är inte ett fall av "lönsamt efter en säsong". Enligt Le Duc Viet, biträdande direktör för kooperativet, uppgår kostnaden för enbart frön till hundratals miljoner dong. Samtidigt saktar den långa processen att slutföra juridiska dokument ner tiden det tar att få produkten ut på marknaden. Risker från väder, skadedjur och fluktuerande marknadspriser finns alltid. Men istället för att stanna i liten skala fortsätter kooperativet att utforska nya vägar.

Herr Le Duc Viet (till vänster) - biträdande direktör för kooperativet, delar med sig av Lotus historia och framtidens riktning.

Under den kommande perioden planerar Sen Viet Duc att stärka sina kommunikationsinsatser genom produktreklamfoton och -videor ; och att återlansera sina butiker på e-handelsplattformar för att utöka sin konsumentmarknad.

Vid sidan av lotusodling samarbetar kooperativet även med partnerföretag för att experimentera med att odla drottningginseng på över 3 hektar som hyrts från lokala invånare. Detta steg visar på en diversifierad utvecklingstänkande, som inte förlitar sig på en enda gröda.

Från en liten lotusdamm demonstrerar jordbrukskooperativet Sen Viet Duc ett nytt sätt att arbeta med jordbruk: inte bara odla lotus för försäljning som råvara, utan även bearbeta, bygga varumärken och skapa upplevelser för kunderna. Där sprider lotusblomman inte bara sin doft på vattenytan. Den är integrerad i varje teförpackning, varje fotografi, varje jobb hos de lokala arbetarna och har blivit en berättelse om jordbruksekonomins omvandling.

Det finns två sorter av Quan Am-lotus: vit och röd.

Mitt i dagens nya takt på landsbygdsutveckling öppnar modeller som Sen Viet Duc upp en anmärkningsvärd riktning. Detta är ett sätt att bedriva jordbruk med ett marknadsorienterat tänkesätt, bevara lokala värderingar och en önskan att behålla människor i sina hemorter med hållbara försörjningsmodeller.

Ngoc Tuan

Källa: https://baophutho.vn/huong-sen-goi-mua-255024.htm